《我愛吃的蔬菜》教案（精選5篇）
《我愛吃的蔬菜》教案 篇1
活動目標：
1、知道吃胡蘿卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身體健康。
2、喜歡吃蔬菜，逐步養成不挑食的好習慣。
活動準備：
PPT課件、將胡蘿卜、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等
活動重難點重難點：
引導幼兒知道多吃蔬菜有利于身體健康，幫助幼兒逐步養成良好的飲食習慣。
活動過程：
1.品嘗蔬菜沙拉，喚醒經驗教師以角色身份引入情境重點提問：你剛才吃的是什么蔬菜?
不喜歡吃的蔬菜我們要不要吃呢?
2.教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關系教師以蔬菜口吻引導幼兒了解：（教案：）吃青椒會使小朋友皮膚變白;吃胡蘿卜會使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便會很通暢。
3.出示圖片，利用新經驗，解決幼兒生活中的問題針對出現的圖片引導幼兒進行討論。
重點提問：看一看他怎么了?說一說他需要吃哪些蔬菜?
4.再次品嘗沙拉，鞏固新經驗教師：其實蔬菜王國里還有很多種蔬菜，都對我們的身體有益，我們要多吃各種蔬菜，請你們再去嘗一嘗剛才沒有嘗到的蔬菜吧。
5.延伸活動在日常進餐中，向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關系，關注幼兒進餐情況，針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導。
與家長溝通幼兒在家的進餐情況，鼓勵幼兒不挑食。
《我愛吃的蔬菜》教案 篇2
一、活動目標
引導幼兒欣賞理解旋律，并結合音樂用肢體語言表現燒湯的過程，體驗合作和創編的快樂。
二、活動準備
1、對于做蔬菜湯需要的材料及整個過程有一定的生活經驗
2.代表三種蔬菜的即時貼。（土豆、洋蔥、番茄）
三、活動過程
（一）洗菜、切菜
1、洗菜
（1）集體探索
T：蔬菜營養好，買了那么多的菜，我們來做小廚師，燒鍋美味的蔬菜湯吧？要做一件什么事？做蔬菜湯，先做一件什么事？（洗菜）
T：想一想你洗什么蔬菜；怎么洗？用動作告訴大家。聽著音樂試試看。（幼兒聽音樂探索創編洗菜的動作，老師巡回觀察。）
（2）個別交流和分享
T：剛才看到有幾個小廚師把蔬菜洗的真干凈，他們聽著音樂仔細的洗，我們請他們來洗給大家看看。（請能有節奏地表現洗菜動作的幼兒示范，同伴模仿。）
（3）再次集體創編
T：我們一起跟著音樂把蔬菜洗干凈，看看誰能用和別人不一樣的辦法洗。
（引導幼兒在個體分享的基礎上自主創編不同的動作，配合音樂動作表現。）
2.切菜
（1）集體討論
T：洗完菜還需要做什么準備工作？（切菜）怎么切？（引導幼兒創編切菜的節奏，例如：切番茄洋蔥切絲等，老師哼唱旋律，引導幼兒配上節奏。）
（2）集體探索
T：我們一起來做切菜的準備工作，看著菜，聽著音樂，切得穩當一點，小心手。（引導幼兒聽著音樂自編切菜的節奏動作。）
（二）燒蔬菜湯
1.感受理解音樂，初步創編動作
（1）欣賞理解音樂（感受強弱）
T：準備工作都做好了，準備燒湯，怎么燒？
T：拿鍋子，放上水，放入蔬菜，打開煤氣開關就開始煮湯了。（配合音樂伴奏，不同旋律代表拿鍋、倒水、放蔬菜及開煤氣的過程。）
T：水滾了鍋里的蔬菜會怎樣？我們聽一聽，一開始時候水怎么樣？后來有什么變化？開了以后又怎么樣了？（引導幼兒感受音樂的強弱然后到停。）
T：你聽到什么變化？音樂輕的時候代表什么？響的時候又代表什么？最后音樂停了代表什么？
（2）創編動作
T：如果你是蔬菜你怎么動，試試看。
（引導幼兒扮演蔬菜，自由創編動作表現蔬菜在鍋里煮動時的狀態。）
（3）個別分享
T：你們做的是什么蔬菜？（請創編動作有特點的幼兒展示，例如：洋蔥扭來扭去、番茄滾來滾去等等。）
2：討論分享
T：我們一起來燒蔬菜湯，想好你要做的蔬菜，聽著音樂在鍋子里跳舞。（集體游戲一次，教師跟音樂作打開煤氣狀，引導幼兒從靜止的“菜”，隨著教師漸強漸弱的音樂，從慢慢地滾起來到最后不停地動，教師關掉煤氣，幼兒扮的“菜”慢慢地停下來。）
3.集體探索
T：我們再來燒一鍋美昧的蔬菜湯，想好你想扮演哪種蔬菜，上來選蔬菜的標記貼在自己的胸口，在位子上準備；（出示即時貼的蔬菜標記，幼兒自主選擇并粘貼。）
T：（老師根據音樂做放鍋、倒水動作）先放番茄，跳到鍋里沒有聲音（扮演番茄的幼兒跳入“鍋內”），再放土豆（貼土豆標記的幼兒跳入“鍋內”），最后放入一絲絲的洋蔥（扮演洋蔥的幼兒跳入“鍋內”）幼兒創編動作，隨音樂的漸強漸弱表現蔬菜在湯里的樣子。
操作提示
這個活動可以分幾次進行，例如：在第一次活動中主要解決洗菜、切菜的節奏創編；在此基礎上欣賞理解音樂，對音樂做動作的創編。
在創編動作時，老師要在幼兒創編的基礎上進行進一步提升，例如：幼兒創編了洗土豆的動作，搓搓搓搓（幼兒一手握拳放在胸前，另一手也握拳由身體方向往外來回搓動）老師就可以繼續引導：土豆兩頭搓過了，中間再來搓一搓（幫助幼兒補充豐富動作，在從上往下搓的動作基礎上再補充兩手相對搓一搓的動作）。
在幼兒扮演蔬菜創編動作的過程中，老師要抓住幾個關鍵點對幼兒進行支持：根據音樂強弱表現動作、不同蔬菜在鍋中動作不同、同種蔬菜動作也有所不同、遵守游戲規則。
《我愛吃的蔬菜》教案 篇3
設計意圖
現在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，為了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。
教學目標：
1、引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜
2、引導幼兒不挑食、偏食
3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣
教學準備：
青菜、大蒜、西紅柿
教學過程：
一、激發幼兒興趣
1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣
二、導入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、 有哪些小動物愛吃青菜?
三、輸入新知識
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
四、結束課堂
挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字
教學總結：
通過本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。
《我愛吃的蔬菜》教案 篇4
活動目標：
1.對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認識的蔬菜的名稱、外形特征。
2.知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。并根據實物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。
3.能大膽發表自己的看法或觀點。
4.通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
5.樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
活動準備：
1.知識準備：幼兒已認識幾種常見的蔬菜；自然角投放幾種常見的蔬菜。（胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）
2.物質準備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實物圖；幼兒人手一份操作圖標、水彩筆。
活動過程：
一、分享交流（介紹自己帶來的蔬菜）
1.你帶來什么蔬菜？它是什么樣子的？
幼甲：我帶來的蔬菜是白蘿卜，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細細的根。摸上去很光滑。
幼乙：我帶來的是青瓜，是綠色的。它長得很有特色長長彎彎的像個月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我帶來的是菠菜，是綠色的。它長得一葉一葉的下邊還有根像胡須。
2.這些蔬菜是哪里來的？
幼：種出來的，種在土里。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認識和描述。
二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來的。
1.出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里）
幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。
2.小結：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。
分析：本環節播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可）還有小結時沒有穩定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。
三、觀察圖片 “猜影子”
1.王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜？
幼兒集體答：南瓜
2.（南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰？（第幾個是誰？）引導幼兒給它們標上數字。
幼甲：（第一個方形的）毛巾。
幼乙：床墊
幼丙：被子
3.驗證幼兒猜測結果。
分析：本環節幼兒猜測時，跑題太遠了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應提出問題（如：毛巾、被子、床墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒能及時提出有效性的指導語，這就需要我平時的積累，更多的經驗，勤學勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。
四、辨認各種菜，學習從菜中分辨出蔬菜。
1.南瓜爺爺帶來了幾位朋友？它們分別是什么菜？（在黑板上出示數字卡1-7和7種菜圖卡）
幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。
2.（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導幼兒猜測并說說哪些是蔬菜，并在操作圖表對應的格子上畫圈。
3.共同討論：豆干是蔬菜嗎？為什么？（豆制品，是經過加工的，不是直接長在地里的）
4.幼兒驗證操作圖表上的猜測結果。共有幾樣蔬菜？（用數字4表示）
分析：本環節個別提問較少，沒有討論的基礎點。且幼兒操作練習完應讓幼兒分享交流，驗證結果。 由于我環節交代不具體，想請幼兒上來說說并展示自己的操作板，但發現孩子們好幾個要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環節。這就是本活動最大的敗筆。
五、啟發幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。
1.南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數字3表示）
幼兒：有3棟房子。
師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？
幼兒：有4樣蔬菜。
2.這么多蔬菜怎么辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦？）
幼甲：可以兩個人一起住。
3.誰和誰擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）
幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。
師：為什么要讓他們一起住？
幼甲：因為它們都是長長的。
師：還有不一樣的嗎？
幼乙：青菜和青瓜一起住？
師：為什么要讓他們一起住？
幼乙：因為它們都是綠色的。
4.土豆和黃瓜可以放在一起，為什么？回去想想。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒的想法。但引導提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進行分析分類，教師的引導語不夠簡練，有的沒能提到點子上。有待進一步提高提問的有效性。
活動反思：
本次活動我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動前我們利用家長的人力資源請家長經常帶孩子去菜場買菜，幫助認識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發孩子對蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進一步對常見蔬菜的認識。活動中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認識，讓同伴們更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。孩子們能體現出生生互動的效應，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識。教學中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接著拋出問題什么是蔬菜？當孩子們有了自己答案后，老師小結：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后，通過操作板讓幼兒提升已有經驗找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進行分析分類，從而得到經驗的啟發。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
《我愛吃的蔬菜》教案 篇5
今天的教學活動是科學活動《我愛吃的蔬菜》，主要是讓幼兒認識一些蔬菜，請小朋友說一說自己喜歡的蔬菜，及蔬菜的營養。為了避免課堂上幼兒不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家長，請家長讓幼兒在家說說自己喜歡的蔬菜及蔬菜的營養。可是沒有想到的是，第二天很多小朋友都帶來了紙條，上面寫的一些蔬菜的相關知識，甚至有的小朋友的爸爸、媽 媽從網上下載了一些蔬菜的資料，既有圖片又有文字說明。看來我們的家長對小朋友真的很重視。
但是讓我感到意外的是，雖然小朋友家長準備了很多資料，可是在教學活動中，還是出現了冷場。雖然事先的準備看起來很充分，但是由于這些材料都是家長準備的，我們的小朋友又不識字，所以他們還是不會說。所以這個教學活動不是很成功，反思一下自己的教學，看來問題還是出在自己身上。
一、教學準備應重視幼兒的經驗準備
經驗準備是教師在備課時對幼兒已有經驗的分析。教師在組織任何教學時都要反復思前顧后，讓前面活動成為后面活動的鋪墊。只有重視幼兒的經驗準備，才能不斷引導幼兒在原有基礎上建構新的經驗。本次活動家長參與準備工作比較多，如幼兒家長還打印了蔬菜的相關資料，而幼兒卻沒有進行相關經驗的準備，所以才導致冷場。
二、讓幼兒參與準備過程
建構主義學習理論認為，人的學習過程是主動地建構過程，教師在思考教學活動時一定要幼兒成為活動的主動者，讓幼兒在參與準備的過程中學習、思考、提問、嘗試解決問題，與別人交流等。今天這樣家長雖然找了很多資料，但是幼兒卻沒有參與，所以他們會不知所措。所以下次還要請家長和孩子共同收集資料，因為在找資料的過程也是幼兒經驗的積累。比如今天的活動完全可以請小朋友跟家長說一說蔬菜的營養，家長如果發現孩子不會說，在進行適當的補充，我想這樣效果可能會更好一些。
三、做好自身的經驗準備
上課的老師必須要為教學認真做好自身的經驗準備，也就是要努力擴展自己的知識經驗。我必須事先查找相關資料，了解一些常見蔬菜的營養，這樣才能在課堂上對幼兒的疑惑進行解答。力求了解幼兒文化，盡量縮短成人和幼兒的心理距離。