中班科學神奇的面粉教案（精選9篇）
中班科學神奇的面粉教案 篇1
（一）出示面粉，猜猜玩玩
1、師：小朋友，今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請你猜猜這是什么？
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途
1、師：你們知道面粉是哪來的嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網上找到了很多用面粉做成的美味點心呢！（幼兒欣賞）
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導。
3、師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
（四）搟面
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了�。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）
（五）品嘗
1、師：我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數，當數第一時，美味的手搟面就會出現咯�。◣熡椎箶担�
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧！（人手一碗手搟面品嘗）
中班科學神奇的面粉教案 篇2
活動內容：
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教學活動中，和我的孩子們一起來分享面粉帶來的快樂。
活動重點：
為幼兒創設寬松自由活動環境，提供多樣的操作材料，激發幼兒科學探索的興趣。
活動難點：
引導幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動目標：
1、在“真假面粉”活動中，激發幼兒對周圍生活的關心與熱愛，并從中體驗到探索的快樂。
2、在提高幼兒的操作能力時，讓幼兒形成較強的觀察力及初步的對比分析能力。
3、通過探索實踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動準備：
百寶箱 、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動建議：
一、導入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的？
幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、 展開：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1）猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識經驗判斷誰是真面粉并做猜想記錄如：
四樣猜想物品分別用數字作為各自標志。
1、面粉
2、淀粉
3、糯米粉
4、鹽
2）驗證真假并做記錄
在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因為它們
1、在外觀上比較接近可供幼兒探索
2、即使幼兒用品嘗的方法來驗證真正的面粉也是很安全的。
3）可用多種方法進行探索交流）
驗證后的.記錄：
三、 師幼交流驗證結果：（教師在黑板上做出真面粉統計記錄總人數36人）
中班科學神奇的面粉教案 篇3
活動目標：
1、通過看看、說說、做做，初步感知面粉的特性。
2、嘗試探索用水和面粉揉面團的過程，培養幼兒的探索欲望。
3、了解一些常見的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動準備：
1、課件《面粉制品》。
2、實物面粉、臉盆、水、抹布等。
活動過程：
一、出示課件：
各種面粉制作的食品，激發興趣�！斑@么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來制作的嗎？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團。
四、幼兒動手探索用水和面粉揉成面團。
1、幼兒自由探索操作
2、總結正確的方法，觀看錄像：揉面團
3、幼兒再次操作
五、小廚師
“你想把面團變成什么樣的點心呢？”幼兒操作，教師指導。
六、展示作品，結束活動。
活動反思：
面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且經常在點心店里用橡皮泥制作許多點心，所以我設計了關于面粉的主題活動�；顒忧柏S富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。本次活動中大量的操作機會、探索機會，滿足了幼兒極大的探索欲望。并且在操作的同時進一步激發了幼兒的想象力及發散性思維。教師讓幼兒通過具體的操作，感知面粉的內部特性。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在活動中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點如何加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，但是由于時間關系，孩子們不得不停止操作，教師只好請孩子們將面團帶回家再進行創作了。
中班科學神奇的面粉教案 篇4
活動目標：
1、通過玩玩、說說、做做，初步感知面粉的特性。
2、激發幼兒動手操作的興趣，培養幼兒的探索欲望。
3、了解一些面粉制作的食品，萌發幼兒愛惜糧食的情感。
活動準備：
1、課件《磨面粉》、水、抹布等。
2、實物面粉、餅干、面包、麻花、蛋糕等面粉制作的食品。
一、出示各種面粉制作的食品，激發興趣
“這么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來制作的嗎？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上
三、了解面粉的加工程序
面粉是從哪里來的？看課件初步了解面粉的加工程序。
四、了解多樣的面粉制品
還有哪些好吃的東西也是用面粉做出來的呢？（教育幼兒愛惜糧食）
五、幼兒動手探索用水和面粉變成面團。
1、幼兒自由探索
2、總結正確的方法
3、幼兒再次操作
六、中華小廚師
1、你想把面團變成什么呢？
2、幼兒操作，教師從旁指導。
七、展示作品，結束活動。
中班科學神奇的面粉教案 篇5
活動目標：
1.了解面粉的來源和用途。
2.樂于自己動手，體驗和面。
3.體驗勞動者的辛苦，珍惜勞動成果。
活動準備：
1.水
2.面粉
3.盆
4.圍裙
5.歌曲《大饅頭》
活動過程：
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1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請你猜猜這是什么？
2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
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1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）
2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網上找到了很多用面粉做成的美味點心呢！（幼兒欣賞）
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1、教師：看，這是面粉，這是水，現在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導。
3、教師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
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1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）
2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了�。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）
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1、教師：我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？
2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數，當數第一時，美味的手搟面就會出現咯�。◣熡椎箶担�
3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧�。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）
中班科學神奇的面粉教案 篇6
一、認識面粉
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么？什么顏色？摸起來什么感覺？
小結：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來？
師：面粉是什么東西做成的？
小結：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的；再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉
1.談論：哪些食物是用面粉做的？
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經驗。
三、面粉如何變食物
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢？
2.和面團，教師示范如何和面團。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團，進一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質。
2.面食能夠養心氣。
3.健脾養胃。
五、哪些面食不能多吃
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
活動反思與意見：
面粉對于孩子來說既陌生又熟悉，在生活中常常吃到面食，但是對于面粉本身來說很多孩子還是不認識。在導入環節，大部分的孩子對于出示的面粉不是很確定。在揉面團的環節中，孩子非常感興趣，由于老師之前控制好水量，所以大部分的孩子都能成功將面粉揉成團。在區別健康的面食時，很多孩子都知道不能多食油炸食品。
本活動旨在認識面粉以及它與人們的關系，了解面粉對人體健康的好處，在動手中學習和面的基本方法和技巧，培養愛吃面食的習慣及進食禮儀，初步學習辨別健康的面食食品，產生對周圍生活的關心以及對自身健康的重視。
中班科學神奇的面粉教案 篇7
【活動目標】
1、初步了解面粉的特性，感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團的變化。
2、能通過觀察、探索等方法認識面粉特性。
3、有好奇心和探究熱情，并樂于表達交流。
【活動準備】
經驗準備：《大饅頭》兒歌。
教具：面粉制品圖片展示PPT。干面粉若干、水、水杯各一份。
學具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水杯人手一個。
其他準備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。
【活動過程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？
2、引導幼兒用多種感官感知：用眼睛看一看，面粉長得什么樣子？用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？
3、在幼兒表達基礎上，引導幼兒小結：面粉是白色的、細細的、軟軟的，沒有氣味。
二、感知面團的特性。
1、提出問題：面粉如何變成面團？
2、自主探索：幼兒嘗試往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發生了什么變化？
3、小結并記錄：面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團。
4、討論交流：大家做出來的面團摸起來一樣嘛？為什么？
5、小結并記錄：加入的水多，揉成的面團軟。加入的水少，揉成的面團硬。
三、延伸活動
你想把面團變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？
中班科學神奇的面粉教案 篇8
活動目標：
1、 通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、 幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
活動準備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、 激發興趣，初步感知面粉�！斑�!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)
面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)
2、 教師這些好吃的東西是用面團做成的。
3、 怎樣把面粉變成面團呢?(加水)
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、 幼兒操作，教師觀察指導。
1、 讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、 通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
中班科學神奇的面粉教案 篇9
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
3、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
4、培養探索自然的興趣。
活動準備：
1、面食圖片、《大饅頭》音樂，裝有各種小點心的流動小商店
2、面粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活動過程：
�。ㄒ唬�、激發興趣，初步感知面粉
1、教師：小朋友好，今天我們的流動小商店來到了中三班，那小朋友仔細觀察商店里放著什么？你認識這些糕點嗎？它們都用什么原料做的？
2、教師：對的，是面粉，小朋友真聰明，那面粉是什么樣的呢？請你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）
3、教師小結：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
（二）、知道面粉的來源和特性
1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了�。ㄒ魳贰洞箴z頭》）
2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點都是面粉做的，那請你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（幼兒自由回答，如：面條、饅頭、花卷、包子等，然后欣賞面粉制品圖片）
3、教師小結：好吃的東西是用面團做成的。
三、嘗試和面，探索干面粉變面團的方法。
1、師：怎么樣把面粉變成面團呢？（加水）
2、鼓勵幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團呢？
3、教師現場試驗，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求：
將面粉倒入盤中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
要及時揉捏面。
和好的面團要既能成團，又不粘手。
保持桌面、身上的整潔。
四、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？
2、你想把面團變成什么呢？幼兒操作，教師從旁指導。
五、展示作品，結束活動。
現在請小朋友把做好的小點心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營養的糧食，它可以幫助小朋友長出好身體，小朋友可以常吃。同時，面粉是農民伯伯很辛苦種出來的，小朋友不能浪費。
活動反思：
從小激發幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培養愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣，對其日后學會學習、學會生活、學會發展，具有重要的意義。