便利店調(diào)查報(bào)告(精選8篇)
1. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇一
一、概況描述便利店是位于居民區(qū)附近,指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店。現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,便利店的服務(wù)水平也在逐步提高。便利店已經(jīng)不只是在銷售一些簡單的快速消費(fèi)品,更多的是在做一些便民服務(wù),代收和代售電話費(fèi),水電費(fèi),煤氣費(fèi),郵票,郵包等。而目前,在南京地區(qū),便利店由蘇果旗下的蘇果便利、蘇果好的便利和華誠超市旗下的華誠超市便利平分秋色,南京地區(qū)的便利店撇開這兩大陣營,所剩的就寥寥無幾了。在這個(gè)背景下,我們選擇了3家均為24小時(shí)營業(yè)的便利店,分別進(jìn)行調(diào)研。
它們是:
1、蘇果便利龍?bào)绰返辏刂罚盒虑f村9號(hào)1-2(南林大學(xué)西門邊)
2、蘇果好的便利店湖景花園店,地址:南京市玄武區(qū)
3、世紀(jì)華聯(lián)超市,地址:太平南路511號(hào)。人員分工情況如下:
第一組:蘇果便利
小組成員:湯頂梅(組長):
1、了解南京的便利店的主要競爭者
2、和各小組長商討,列出調(diào)研計(jì)劃,在調(diào)研期間協(xié)調(diào)各方工作;
3、觀察消費(fèi)者的購買時(shí)間和單次購物價(jià)值。
4、整理資料,形成報(bào)告。
張善雅:
1、調(diào)查便利店的商品的商品種類、自有品牌商品及獨(dú)賣商品狀況;
2、調(diào)查商品的期限管理(安全衛(wèi)生方面)情況;
3、調(diào)查便利店的環(huán)境。營業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度,輔助調(diào)查顧客的消費(fèi)行為。4、整理資料,形成報(bào)告。
楊潔:
1、調(diào)查商店的促銷商品;
2、詢問有無其他服務(wù)項(xiàng)目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
李婧媛:
1、觀察便利店的目標(biāo)顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類型、營業(yè)時(shí)間;
2調(diào)查該便利店飲料的價(jià)格水平。第二組:蘇果好的便利小組成員:
徐岱琳(組長):
1、和各小組長商討,列出調(diào)研計(jì)劃,在調(diào)研期間協(xié)調(diào)各方工作;
2、為了方便價(jià)格比較,調(diào)查蘇果社區(qū)店的飲料價(jià)格水平;
3、觀察顧客的消費(fèi)行為,購買時(shí)間和單次購物價(jià)值。
4、調(diào)查便利店的目標(biāo)顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類型、營業(yè)時(shí)間;
5、整理資料,形成報(bào)告。
姚逸:
1、調(diào)查便利店的環(huán)境。營業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度;
2、調(diào)查飲料的價(jià)格水平。
唐葉婷:
1、調(diào)查該便利店的商品種類、
2、調(diào)查自有品牌商品及獨(dú)賣商品狀況
3、調(diào)查該商店的期限管理(安全衛(wèi)生方面);
王躍華:
1、調(diào)查華潤蘇果的飲料價(jià)格。
2、調(diào)查便利店的促銷商品;3詢問有無其他服務(wù)項(xiàng)目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
第三組:世紀(jì)華聯(lián)
小組成員:
趙曉杰(組長):
1、列出計(jì)劃;
2、與大組長討論注意事項(xiàng);
3、輔助組員調(diào)查點(diǎn)周圍環(huán)境,列出小組總結(jié);
4、協(xié)助大組長列出報(bào)告。
王建紅:
1、調(diào)查目標(biāo)便利店競爭對(duì)手;
2、便利店環(huán)境及評(píng)價(jià);
3、觀察店鋪整潔度與燈光。
4、整理資料,編寫報(bào)告。
袁云:
1、調(diào)查某類商品價(jià)格水平,
2、觀察期限管理,輔助組員調(diào)查環(huán)境。
徐斌:1、記錄柜櫥擺放與商品種類及擺放;
2、詢問有無其他服務(wù);
3、調(diào)查店鋪面積及營業(yè)時(shí)間等。
金忱碩:
1、觀察和記錄顧客的.消費(fèi)行為,購買時(shí)間和單次購物價(jià)值。
2、配合組長討論,形成意見。
二、商店定位蘇果便利以南京林業(yè)大學(xué)為依托,它的面前是新莊公交站臺(tái)。新莊是重要的交通樞紐,所以在它2xx米的輻射范圍內(nèi)還有好幾個(gè)新莊站臺(tái),到達(dá)這些站臺(tái)的公交汽車有2路、17路、24路、36路、40路、44路、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路。馬路對(duì)面是國展中心。5分鐘的步行路程就可以到達(dá)南京市城市建設(shè)干部學(xué)校、南京市城建中等專業(yè)學(xué)校。在城建學(xué)校和南林之間有住宅小區(qū)。便利店周圍有一些小飯店及一些五金店,沒有同類競爭者。便利店右邊就是南林大的西門,從其西門進(jìn)去往前走了一段,并環(huán)顧四周,并沒有發(fā)現(xiàn)其校區(qū)內(nèi)靠西門的地帶有超市或小賣部。因此他的目標(biāo)顧客就不難推斷出是來來往往的乘客,以及固定的學(xué)生流和當(dāng)?shù)鼐用瘛LK果好的便利店在南京火車站附近,玄武湖公園旁,街對(duì)面就是離火車站較遠(yuǎn)的一個(gè)汽車站,旁邊有個(gè)公交站臺(tái),步行10米即到,有10路、143、游1。店開在小區(qū)中,有一個(gè)小門直通社區(qū)內(nèi)部。店正門朝南,從曙光國際大酒店走過來,可以看到綠色的好的就在街斜對(duì)角,但是門比較小。相對(duì)于旁邊的汽車站臺(tái)來說,進(jìn)入蘇果好的需要稍微走一點(diǎn)路繞進(jìn)去,馬路對(duì)面有一家“好星得”便利店,在軍人接待處旁邊,屬于私人開設(shè)的小便利店,二者的目標(biāo)客戶群有一定差異。朝北走有一家漢庭快捷,占地比較大,馬路同側(cè)基本沒有其他的商業(yè)設(shè)施。世紀(jì)華聯(lián)(上海)店面周圍有兩個(gè)居民區(qū):西一新村和儒林雅居。店周圍有很多其他店面:五金店,電玩店,服裝店,溫泉中心,小吃店。店對(duì)面有幾家銀行,店對(duì)面有水果攤,小賣部。過往行人較多,坐公交1路、30路、31路能至附近。坐地鐵至張府園下向西行5xx米左右再向南行50米即可到達(dá)該店,店面較小。因此它的主要目標(biāo)顧客應(yīng)該是當(dāng)?shù)鼐用衽c過往人員。大約同街兩百米處有一家更為齊全寬敞的世紀(jì)華聯(lián)超市。總體來說,蘇果便利與蘇果好的選址都比較靠近汽車站,吸引了大量上下客車流動(dòng)人員,而世紀(jì)華聯(lián)店則深入小區(qū)內(nèi),離汽車站有一定距離;蘇果便利的顧客以車站流動(dòng)人員和附近大學(xué)的學(xué)生為主,而蘇果好的和世紀(jì)華聯(lián)則以社區(qū)內(nèi)居民為主。但是各店有各自的不足:蘇果便利由于立交橋的存在,并不能吸引馬路對(duì)面國展中心的人流;蘇果好的首先是店面沒有正對(duì)馬路,且門口用鐵柵欄圍起來,而整個(gè)便利店墻面被綠色的爬山虎擋住了,容易被路人誤認(rèn)為是居民房;其次,該店“好的”的標(biāo)志并不顯眼,需要顧客走近仔細(xì)尋找才能看到,如果在臨街的爬山虎墻面上掛上便利店的標(biāo)志,既醒目又別具特色;世紀(jì)華聯(lián)雖然不靠近汽車站但它貼近居民區(qū),能吸引大量居民與周圍其他服務(wù)業(yè)的工作人員,而由于店面較小也容易吸引周圍怕去大商店買東西麻煩的行人,能真正做到便利;雖然店面較小但其24小時(shí)營業(yè)標(biāo)志還算醒目,能引起行人注意。新莊作為交通樞紐,其客運(yùn)量較大,蘇果便利前面就是站臺(tái);蘇果好的相對(duì)汽車總站有2xx米的距離,而且從汽車總站到蘇果好的便利要穿過一條馬路;世紀(jì)華聯(lián)則幾乎沒有此類人流量。因此,這三家店在選址和定位上,蘇果便利比較成功。從觀測數(shù)據(jù)來看,蘇果便利店的人流量比蘇果好的以及世紀(jì)華聯(lián)的多1倍以上。
三、商品管理
(一)蘇果便利的商品種類繁多,而且在廣度和深度上都做得較好。它不僅提供了便利店常見的一些即時(shí)性商品,還提供了日化用品、學(xué)習(xí)用品、生活塑料制品,此外它還提供一些獨(dú)賣商品:茶葉蛋、烤腸、玉米、關(guān)東煮、雜志及報(bào)紙。跟我們學(xué)校的教育超市規(guī)模品種相當(dāng)。這樣似乎改變了它便利店的性質(zhì),與其指責(zé)它,不如贊揚(yáng)它因地制宜,充分利用資源來滿足顧客,同時(shí)為集團(tuán)帶來利潤。除了有形商品,它還提供一些無形服務(wù),如:有線數(shù)字電視充值卡、中國體育彩票、中國福利彩票。經(jīng)過進(jìn)一步調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)它有如下自有品牌:
(1)惠鄰小商品(品種繁多:指甲剪、金屬按鈕、飾品等1~5元一件。
(2)惠玲桂圓麥片價(jià)格:21.8元6克
(3)原味高鈣麥片價(jià)格:32.8元6克
(4)蘇果大豆油價(jià)格:43.9元5升。它不僅商品齊全,促銷力度也挺大的,在我們調(diào)研期間,
它的促銷商品有:
(1)心相印品諾10包裝面紙?jiān)瓋r(jià):8.7元現(xiàn)價(jià):5.9元
(2)潔云幸運(yùn)草2抽原價(jià):4.9元現(xiàn)價(jià):4.6元
(3)清風(fēng)1抽原價(jià):2.0元現(xiàn)價(jià):1.8元
2. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇二
由于中國人生活節(jié)奏的加快,作為繼大型賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式,24小時(shí)連鎖便利店將成為未來中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)。合作人公司擬定在本市投資開設(shè)一家便利店,合作人公司市場部于20xx年4月10日在重慶南岸區(qū)羅森店面附近、南坪商圈等地進(jìn)行一次關(guān)于大眾對(duì)24小時(shí)便利店接受度的抽樣調(diào)查現(xiàn)。將調(diào)查研究情況匯報(bào)如下:
一、基本情況:
本次調(diào)查人數(shù)120人,回收調(diào)查單105份,有效數(shù)據(jù)為90份。女性調(diào)查人數(shù)54人,男性36人。調(diào)查分析顯示24小時(shí)便利店目標(biāo)人群年齡在20——40歲,占本次調(diào)查的57.8%,在調(diào)查羅森店內(nèi)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)女性消費(fèi)者比男性消費(fèi)多,目標(biāo)消費(fèi)者收入水平:學(xué)生1500以內(nèi) 成年人3000——5000,大眾對(duì)24小時(shí)便利店接受度為63%。
二、24小時(shí)便利店特色分析:
便利店具有與超市相區(qū)別的四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征:
1、距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費(fèi)者,一般情況下,步行5至10分鐘便可到達(dá)。
2、購物的便利性
便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性,品種在20xx種至3000左右。與超級(jí)市場相比,便利店的賣場面積小(50至200㎡)、商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的`商品。實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺(tái)收款方式避免了超市結(jié)帳大排長龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì),顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時(shí)間。
3、時(shí)間的便利性
一般便利店的營業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí),全年無休。
4、服務(wù)的便利性
很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如:速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等。對(duì)購物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì),這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競爭力。
三、數(shù)據(jù)分析:
根據(jù)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)輸入電腦分析圖表如下:
1、調(diào)查對(duì)象的性別年齡人數(shù)分析
根據(jù)圖表分析得到:24小時(shí)便利店目標(biāo)消費(fèi)人群年齡階段多數(shù)在20—39歲階段,而根據(jù)抽樣調(diào)查結(jié)果分析大多數(shù)是女性消費(fèi)者。
2、對(duì)調(diào)查對(duì)象的職業(yè)月收入進(jìn)行分析
根據(jù)圖表分析得出:青年群體中學(xué)生雖然收入水平在最低端,但其擁有巨大的潛在市場,成年人收入在1500以上的能保證日常消費(fèi),通過對(duì)羅森店內(nèi)消費(fèi)者的調(diào)查分析,24小時(shí)便利店目標(biāo)人群細(xì)分為青年群體學(xué)生為主、成年人月收入在3000以上。
3、周邊店面影響分析
根據(jù)上圖分析可知:占57.8%的調(diào)查者會(huì)選擇超市購物,其次才是便利店,原因有三:一、本地區(qū)人群對(duì)于傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣不易改變。二、對(duì)便利店定位理解模糊。三、便利店的品種不及超市。建議在商圈選址中,選擇離超市距離范圍在50~100米之內(nèi)的店面。
4、主要日消品分析
從上圖表顯示數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn):食品類的商品需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他生活用品類或者禮品類的需求,所以24小時(shí)便利店的主要商品應(yīng)該以食品類的商品為主,建議可適當(dāng)增加快餐類的食品。
5、在小區(qū)附近開始24小時(shí)便利店大眾接受度分析
根據(jù)上圖分析可知:如果在家附近開一家便利店,有占68%的調(diào)查者都會(huì)選擇會(huì)經(jīng)常光顧,說明我們的市場大,如果前期投入回本收入較為穩(wěn)定。
6、24小時(shí)便利店有效宣傳分析
根據(jù)上圖分析可知:約占47.8%人選擇其他,后經(jīng)過詢問得知大部分人得知,大眾選擇新開便利店的消息來源于自己偶爾看到或朋友看到后推薦,由此分析出我們的宣傳方式要注意做大醒目,門頭的選擇一定要能吸引眼球;其次做好自身的服務(wù),從而增加口碑宣傳量。建議可以開展“海星計(jì)劃”,比如回饋老顧客每人贈(zèng)送預(yù)訂金額額打折卡,老會(huì)員每帶一個(gè)人來本店購買商品消費(fèi),所消費(fèi)金額以可以算在老會(huì)員預(yù)訂金額打折卡中,從而享受更多的優(yōu)惠,做到真正的口碑宣傳。
3. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇三
調(diào)查時(shí)間:20xx年12月7日
調(diào)查地點(diǎn):西安市鳳城五路愛得寶便利店
調(diào)查人:陳芙蓉
調(diào)查內(nèi)容:
一、便利店的基本布局
走訪的這家愛得寶便利店,位于西安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小
區(qū)旁邊,與西安中學(xué)面對(duì)面,占地80平方米左右,以格狀分為四個(gè)區(qū)域。進(jìn)門的雜志區(qū)為第一個(gè)區(qū)域,主要以時(shí)尚雜志如服裝、體育、生活類為主,較為醒目。主店面分為三個(gè)區(qū)域,其中占地較大的為食品區(qū),主要是飲料類和零食類,在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū),以最常用的生活用品為主,產(chǎn)品與食品區(qū)相比種類較少,還有少部分的文具。最后一個(gè)區(qū)域是柜臺(tái)區(qū),在愛得寶便利店均有熟食出售,如香腸、玉米等,因?yàn)檫@類便利店大多分布在居民區(qū),更偏向于“小型超市”的經(jīng)營模式。生活用品種類較為齊全,庫存較多,門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具,比較具有生活氣息。
二、消費(fèi)者對(duì)便利店的接觸情況和習(xí)慣分析
消費(fèi)者普遍認(rèn)為便利店的選址方便到達(dá),產(chǎn)品的種類齊全,產(chǎn)品的品質(zhì)好及價(jià)格公道這四個(gè)因素最為重要。對(duì)便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理,因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學(xué)校區(qū)為主,交通干道區(qū)為輔,個(gè)別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看,便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時(shí)他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關(guān)。隨機(jī)詢問的路人有一部分對(duì)便利店的概念和定位比較模糊,這部分人以老年人和中年人為主,他們傾向于到超市進(jìn)行消費(fèi),甚至錯(cuò)誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店(非連鎖經(jīng)營)消費(fèi),主要由于價(jià)格比較便宜,但仍以超市消費(fèi)為主。從他們的購買習(xí)慣看,大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主,食品類消費(fèi)居于主導(dǎo),對(duì)于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費(fèi)往往以方便快捷為主,口渴、饑餓這種生理需求需要消費(fèi)者最快速的滿足,因此選擇便利店進(jìn)行消費(fèi),相比于超市,便利店的種類少,易于選擇,而且分布較為密集,購買方便。而生活用品和煙酒的消費(fèi),前者由于需要對(duì)多種種類進(jìn)行比較,且購買的時(shí)間往往比較充裕,后者基于價(jià)錢及質(zhì)量的考慮,往往選擇在超市或者專賣店進(jìn)行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買,在超市有選擇空間及購物氛圍,因此消費(fèi)者更傾向于再超市購買。
三、便利店消費(fèi)者購物時(shí)間分析
由于便利店是以24小時(shí)營業(yè)為特點(diǎn)的一種零售業(yè)態(tài),所以當(dāng)其他購物場所關(guān)門后,便利店也就迎來了一個(gè)很重要的消費(fèi)高峰期。與超市相比,便利店不需要
排隊(duì)付賬,并提供相對(duì)較長的服務(wù)時(shí)間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費(fèi)者主要集中在16~35歲的青年人中間,他們?cè)诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)上投入較多,學(xué)習(xí)和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài),很講究個(gè)人消費(fèi)水平和儀表文明,他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈,裝飾品,營養(yǎng)零食,營養(yǎng)飲料,輕松快樂等方面,并注重對(duì)店鋪新穎特色的體驗(yàn)。
四、愛得寶便利店SWOT分析
(1)優(yōu)勢(shì)strength
從自身來看,位于繁華地段,人口流動(dòng)密集,并且位于小區(qū)門口,人流量更加龐大,同時(shí),周圍停車方便,交通業(yè)比較便利,方便購買。還與學(xué)校接壤,無形中增加很多消費(fèi)群體。從外部來看,市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,不同的經(jīng)濟(jì)形態(tài)應(yīng)運(yùn)而生,先進(jìn)的經(jīng)營理念和科學(xué)的管理方式都給零售市場注入新的血液,給便利店的發(fā)展提供強(qiáng)大的支持。
(2)劣勢(shì)weakene
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快,有很多人喜歡的是“在休閑中購物”,只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”,所以在一定程度上,也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時(shí),在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個(gè)沃爾瑪,這對(duì)這類零售企業(yè)的普遍存在的`發(fā)展是一個(gè)問題。
(3)機(jī)遇opportunity
西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷,帶來大批企業(yè)和機(jī)遇,經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展起來,而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心,愛得寶雖為零售業(yè),但是如果能抓住機(jī)遇,就能得到市場回報(bào)。
(4)威脅threat
隨著競爭的加劇,同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場,競爭空前激烈,必須能夠有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗(yàn)等方面都缺乏優(yōu)勢(shì),同時(shí)資金運(yùn)轉(zhuǎn)上也不如連鎖賣場便利,一旦資金鏈上出現(xiàn)問題,就可能“牽一發(fā)而動(dòng)全身”,導(dǎo)致全面癱瘓。
五、總結(jié)及建議
愛得寶便利店要想能脫穎而出,必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新,審時(shí)度勢(shì),充分發(fā)揮自己的長處,創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢(shì)。
(1)、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對(duì)手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后,又可以保證加盟機(jī)制在內(nèi)部適時(shí)地運(yùn)行。這點(diǎn)愛得寶已經(jīng)做到了。
(2)、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài),目標(biāo)顧客在需求上會(huì)有所重疊,便利店在價(jià)格競爭上的相對(duì)弱勢(shì)要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊,在同一目標(biāo)顧客群的不同需求上截取細(xì)分層,以形成差異化相對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)。便利店的目標(biāo)顧客有兩大族群:一類追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”,以12~25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同,便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū),市場構(gòu)成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區(qū),便利店則常常會(huì)選擇第二族群作為服務(wù)目標(biāo),企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況,選擇合適的目標(biāo)顧客群或族群組合。
(3)、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快,這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進(jìn)品類管理。便利店應(yīng)以所選擇的目標(biāo)顧客為導(dǎo)向,系統(tǒng)識(shí)別目標(biāo)顧客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服務(wù)上的精細(xì)化設(shè)置。
(4)、提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì),很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細(xì)化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。
(5)、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源。便利店店小但點(diǎn)多面廣,應(yīng)充分運(yùn)用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強(qiáng)獲利能力。便利店可以通過提供服務(wù)平臺(tái),尋找實(shí)力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內(nèi)的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商,就可獲得一筆不小的收入;由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢(shì),其強(qiáng)大的分銷配送和“最后一公里”及時(shí)傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商的青睞。因此,積極尋找網(wǎng)上銷售的供應(yīng)商與之合作,充當(dāng)物流站點(diǎn)的功能,發(fā)展BtoC(企業(yè)對(duì)顧客)業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中,就會(huì)在競爭資源上突顯與各競爭對(duì)手的結(jié)構(gòu)性差異,從而牢牢地獲取因這種資源獨(dú)占性所獲得的利潤。
(6)、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)有的服務(wù)項(xiàng)目代理費(fèi)偏低,目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費(fèi)是1.8%~2.4%,交通卡的手續(xù)費(fèi)是1‰,公用事業(yè)費(fèi)收取的手續(xù)費(fèi)是1.25‰。政府應(yīng)該準(zhǔn)許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項(xiàng)目達(dá)到市場相當(dāng)份額的時(shí)候,與這些壟斷行業(yè)進(jìn)行交涉提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)。二要放寬對(duì)便利店服務(wù)項(xiàng)目的限制,拓寬服務(wù)范圍。
在與其他業(yè)態(tài)的競爭中,愛得寶這類零售便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力,才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo),還要有核心技術(shù),尤其是商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運(yùn)技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項(xiàng)核心技術(shù)的再提高方面,制度建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)是突破口,而抓好制度與標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與切實(shí)的執(zhí)行又是至關(guān)重要的。
調(diào)查人:陳芙蓉
時(shí)間:20xx.12.7
4. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇四
報(bào)告類別:調(diào)查報(bào)告 行業(yè)分類:商業(yè)零售
調(diào)查地點(diǎn):成都市各大商業(yè)街
調(diào)查時(shí)間:xx年8月3日 — xx年8月5日
樣本數(shù)量:50個(gè)有效樣本
調(diào)查方法:問卷調(diào)查
調(diào)查組織:CVsuker
報(bào)告來源:CVsuker
報(bào)告內(nèi)容:
便利店,英文簡稱CVS(Convenience Store)是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。通常位于居民區(qū)附近,以經(jīng)營即時(shí)性商品為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店。該業(yè)態(tài)最早起源于美國,1995年開始在中國內(nèi)地起步。在短短的幾年時(shí)間里,便利店便在我國得到了飛速發(fā)展。那么,人們?yōu)槭裁匆馀R便利店呢?人們光臨便利店時(shí)都購買些哪些物品呢?當(dāng)?shù)氐谋憷甑陌l(fā)展生存之道又是怎樣的呢?為此,我們于xx年8月初進(jìn)行了《便利店的發(fā)展調(diào)查問卷》,調(diào)查面向成都市各大商業(yè)街,總共收集到50個(gè)有效樣本。
一、被訪者光臨便利店購買的物品分析
調(diào)查顯示,在所有50個(gè)被訪者當(dāng)中,零食、飲料、生活用品是被訪者去便利店經(jīng)常購買的幾項(xiàng)物品,其所占的比例依次為35.4%、30.9%、24.2%。
不過,根據(jù)便利店的種類不同,顧客所購買的東西比重也有所不同,我們看到,去紅旗便利店的顧客大多的主要目的是充值公交卡,隨后順便購買些飲料和衛(wèi)生紙等日常用品。而來WOWO購物的顧客大部分是為了方便購物,大多數(shù)買的都是飲料、熟食之類的。相較而言7-11就顯得比較冷清,店內(nèi)的日本進(jìn)口食品較多,來這里購物的客人并不是很多。
二、被訪者光臨便利店的頻率分析
調(diào)查顯示,在所有50個(gè)被訪者當(dāng)中,有14個(gè)被訪者一天去一次或多次便利店,所占的比例為28.0%;有18個(gè)被訪者2-3天去一次便利店,所占比例為36.0%;有14個(gè)被訪者一星期去一次便利店,所占比例為28.0%,有4個(gè)被訪者2-3星期去一次便利店,所占比例為8.0%。由此可見,有92.0%的被訪者一周當(dāng)中至少去一次便利店,光臨便利店已經(jīng)成為人們現(xiàn)實(shí)生活中必不可少的組成部分。
那么,人們光臨便利店的原因是什么呢?
三、被訪者光臨便利店的原因分析
由圖顯示,在所有50個(gè)被訪者當(dāng)中,有50.0%的被訪者認(rèn)為去便利店的原因是距離近,較方便;有11.8%的被訪者認(rèn)為去便利店的原因是便利店的營業(yè)時(shí)間長,能提供24小時(shí)服務(wù)滿足應(yīng)急購物需求;有14.7%的被訪者認(rèn)為去便利店的原因是因?yàn)楦犊罘奖隳芄?jié)省購物時(shí)間;除此之外,被訪者光臨便利店的其它原因還有是因?yàn)槠洫?dú)具特色的商品、其獨(dú)具特色的服務(wù)、產(chǎn)品更新?lián)Q代快,符合潮流趨勢(shì)、店員服務(wù)態(tài)度好,效率高、購物環(huán)境好,所占的比
例依次為2.9%、5.9%、0%、11.8%、2.9%。由此可見,距離近,較方便、營業(yè)時(shí)間長、付款方便能節(jié)省購物時(shí)間、店員服務(wù)態(tài)度好,效率高是被訪者光臨便利店最主要的四個(gè)原因。
那么,對(duì)于消費(fèi)者來說,他們?nèi)ケ憷曩徫镒羁粗氐氖悄囊环矫婺兀?/p>
四、被訪者光臨便利店的'因素分析
通過分析,在所有50個(gè)被訪者當(dāng)中,可以看出消費(fèi)者普遍對(duì)于便利店是否價(jià)廉物美、環(huán)境整潔、交通便利這三大特點(diǎn)都非常看重,分別所占比重為24.2%、22.7%、19.7%。其次,.是否有人性化的配套服務(wù)、是否有良好的購物氛圍、店員或店長是否熱情真誠也是其重要因素,所占比例也并不少,分別為15.2%、6.0%、12.1%。可見,一個(gè)受消費(fèi)者歡迎的便利店所具備的特色應(yīng)該是多元化的,并且缺一不可。
那么,便利店作哪些方面改進(jìn)會(huì)更加吸引更多消費(fèi)者到便利店消費(fèi)呢?
五、被訪者光臨便利店的改進(jìn)渠道分析
面更加舒適和諧、改善店員的服務(wù)態(tài)度、增加新服務(wù),新商品都是便利店可供參考的三大改進(jìn)方法。其次,有16.3%的被訪者希望便利店可以調(diào)低商品價(jià)格,有2.0%的被訪者希望便利店可以擁有更強(qiáng)的“一家人”鄰里文化,有8.2%的被訪者希望便利店能開展更加多的促銷活動(dòng)。通過對(duì)比分析可以得出,消費(fèi)者更注重便利店本生營造出來的一種氛圍,并且對(duì)便利店更多元化的服務(wù)充滿期待。
通過這次調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)被訪者都是從客觀的角度去填寫問卷的,人們更注重便利店所帶來的整體上的效益,而不是太多地從自身角度出發(fā)。另外,從整篇分析報(bào)告來看,便利店已經(jīng)成為人們生活中重要的組成部分,在將來的生活中,便利店將繼續(xù)融入我們的生活之中,并且為人們提供更多的便民服務(wù)。
5. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇五
一、調(diào)查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年,現(xiàn)屬農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營模式為一體的便利店近1200余家,分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個(gè)城市,形成了"以上海為中心,江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢(shì)。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下,可的便利店將新一輪的目標(biāo)群體定位在了社區(qū),力求為消費(fèi)者提供更實(shí)惠的便利。
二、調(diào)查目的
1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域
2.詳細(xì)了解目標(biāo)區(qū)域的消費(fèi)概況以及競爭者情況,為門店選址提供正確依據(jù)。
三、調(diào)查對(duì)象及抽樣
根據(jù)第二手資料及初步消費(fèi)分析,加上專業(yè)人員的實(shí)地考察,選定某小區(qū)居民為調(diào)查對(duì)象。由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,小區(qū)居民收支也會(huì)有差別,從而導(dǎo)致消費(fèi)購買習(xí)慣的差異性。為了準(zhǔn)確快速的得出調(diào)查結(jié)果,此次調(diào)查決定采用隨機(jī)抽樣法。
四、調(diào)查內(nèi)容:
1.哪些地域適合開便利店
2.目標(biāo)區(qū)域的周邊環(huán)境
3.消費(fèi)者收入調(diào)查
4.競爭者調(diào)查
五、調(diào)查方法
實(shí)地考察、現(xiàn)場問卷調(diào)查
六、樣本量:
5000份
七、調(diào)查執(zhí)行控制:
1.資料收集分析:通過查詢、交換、購買、索取、委托情報(bào)網(wǎng)收集等方法獲取相關(guān)二手資料,注意資料來源并對(duì)其進(jìn)行效度評(píng)估,篩選有用信息。
2.實(shí)地考察:對(duì)第一步得出的幾個(gè)區(qū)域進(jìn)行考察,包括消費(fèi)潛力、周邊環(huán)境及競爭者。
3.對(duì)目標(biāo)區(qū)域進(jìn)行消費(fèi)者情況調(diào)查
要求:立地條件:
(1)坐落于“生活道路”
所謂“牛活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路,周圍應(yīng)該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。
(2)緊挨車站
這里的車站主要指地鐵車站。或者多部公文車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動(dòng)顧客。
(3)商圈內(nèi)有足量的生活人口
一般情況下商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內(nèi))、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。
(4)靠近集聚人的場所
能集聚人的場所主要指政府機(jī)構(gòu)、影劇場、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。
(5)附近有辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在,辦公樓內(nèi)的客流又是以購買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對(duì)便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。
(6)附近有單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的'居住者對(duì)便利的追求特別明顯,這就為便利店的銷售帶來了極大的機(jī)會(huì)。
(7)房租應(yīng)在一天的銷售額以下
便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。
(8)競爭者較少
商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者、因?yàn)橛辛烁偁帉?duì)手將使商店的顧客分流,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。不適合便利店發(fā)展的因素:
(1)商圈內(nèi)人口極少
(2)車流的動(dòng)線很少
車流的動(dòng)線指車輛行走時(shí)的移動(dòng)路線。如商店所在的位置車流的動(dòng)線很少,則意味著商店的流動(dòng)顧客會(huì)受影響。
(3)地下店鋪
設(shè)在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會(huì)受到影響。主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動(dòng)顧客。
(4)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進(jìn)入商店,會(huì)給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
(5)不能設(shè)店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會(huì)大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
(6)店鋪的形狀不規(guī)則
長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營,如果商場的形狀不規(guī)則,那么在一個(gè)本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會(huì)增加顧客選購商品的時(shí)間。競爭者調(diào)查:
(1)識(shí)別競爭者。
(2)識(shí)別競爭對(duì)手的策略,力求揚(yáng)長避短,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),在競爭中保持主動(dòng)地位。
(3)判斷競爭者目標(biāo),有助于推斷每個(gè)競爭者是否對(duì)其目前的地位和財(cái)務(wù)成果感到滿意,并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對(duì)于外部事件(如商業(yè)循環(huán))或其他廠商的行動(dòng)所作出的反應(yīng)的力量有多大。
(4)SWOT分析,評(píng)估競爭者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),預(yù)測機(jī)會(huì)與威脅。
(5)判斷競爭者的反應(yīng)模式,從而使企業(yè)能確認(rèn)在什么地方應(yīng)集中優(yōu)勢(shì)進(jìn)攻,在什么地方應(yīng)加強(qiáng)防守,在什么地方應(yīng)主動(dòng)退讓;應(yīng)進(jìn)攻誰,回避誰,擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略,爭取處于較為有利的競爭地位。
八、人員安排
二手資料收集分析3名
實(shí)地考察人員:3名
問卷準(zhǔn)備:2名
問卷調(diào)查人員:3名
資料整理與數(shù)據(jù)分析:2名
調(diào)查報(bào)告撰寫:2名
調(diào)查程序及時(shí)間安排
二手資料收集分析及調(diào)研方案 1周
實(shí)地調(diào)查1周
問卷的設(shè)計(jì)1周
項(xiàng)目準(zhǔn)備階段1周
問卷調(diào)查階段4天
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析階段3天
調(diào)查報(bào)告撰寫階段1周
總計(jì)5周
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1.策劃費(fèi)20xx
2.交通費(fèi)1000
3.信息費(fèi)1000
4.公關(guān)費(fèi)1000
5.問卷調(diào)查費(fèi)20xx
6.統(tǒng)計(jì)報(bào)告費(fèi)1000
總計(jì)8000
附件:連鎖便利店選址調(diào)查問卷先生(女士):
您好!
我們是浙江廣播電視大學(xué)的學(xué)生.感謝您從百忙中抽出時(shí)間填寫這份關(guān)于便利店的調(diào)查文卷.我們?cè)O(shè)計(jì)這份調(diào)查文卷,是為了更好得了解您對(duì)便利店的認(rèn)識(shí)和您的需求,以便為您提供更貼心的服務(wù)。非常感謝您的積極配合!
(注意:除有特別說明,下列選題均為單項(xiàng),請(qǐng)?jiān)谶x項(xiàng)上打勾)
1.您多久去一次超市?
A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.
2.您去超市購買哪些東西?(多選)
A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書籍音像.E.生鮮類.F.家電
3.您所在的小區(qū)有便利店嗎?
A.有B.沒有
4.您比較喜歡的便利店是?
A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.
5.您經(jīng)常去便利店嗎?
A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來不去.
6.您去便利店的動(dòng)機(jī)是? (多選)
A.應(yīng)急購物.B.24小時(shí)服務(wù).C.付款方便節(jié)省購物時(shí)間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢(shì).E.購物環(huán)境好.
7.您去便利店購買哪些商品? (多選)
A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當(dāng).F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服務(wù)? (多選)
A.彩擴(kuò)沖印.B.各類充值卡, IC卡.C.代繳各種費(fèi)用.D.牛奶定購.E.帶購車船票,演出票.F.體育彩票.G.mp3下載.H.印刷傳真.I.特快專遞,郵遞.
9.您從便利店購買東西,時(shí)間一般是:
A.早上比較早B.白天時(shí)間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您覺得在小區(qū)發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?
A.有.B.沒有.C.不知道.
11.您認(rèn)為便利店作哪些方面改進(jìn)會(huì)更加吸引你來便利店購物? (多選)
A.調(diào)低價(jià)格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務(wù)態(tài)度.D.增加新服務(wù),新商品.E.其他________.
12.您希望何種形式的售后服務(wù)
A.積分卡B.促銷活動(dòng)C.產(chǎn)品回饋D.社區(qū)內(nèi)免費(fèi)送貨
您的基本信息
1.您的性別?A.男B.女
2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學(xué)生.B.醫(yī)生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營企業(yè)主F.辦公白領(lǐng)5.您的受教育程度?A.小學(xué).B.初中.C.高中.D.大學(xué).E.研究生以上.
6. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇六
一、調(diào)查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年,現(xiàn)屬農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營模式為一體的便利店近1200余家,分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個(gè)城市,形成了"以上海為中心,江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢(shì)。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下,可的便利店將新一輪的目標(biāo)群體定位在了社區(qū),力求為消費(fèi)者提供更實(shí)惠的便利。
二、調(diào)查目的
1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域
2.詳細(xì)了解目標(biāo)區(qū)域的消費(fèi)概況以及競爭者情況,為門店選址提供正確依據(jù)。
三、調(diào)查對(duì)象及抽樣
根據(jù)第二手資料及初步消費(fèi)分析,加上專業(yè)人員的實(shí)地考察,選定某小區(qū)居民為調(diào)查對(duì)象。由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,小區(qū)居民收支也會(huì)有差別,從而導(dǎo)致消費(fèi)購買習(xí)慣的差異性。為了準(zhǔn)確快速的得出調(diào)查結(jié)果,此次調(diào)查決定采用隨機(jī)抽樣法。
四、調(diào)查內(nèi)容:
1.哪些地域適合開便利店
2.目標(biāo)區(qū)域的周邊環(huán)境
3.消費(fèi)者收入調(diào)查
4.競爭者調(diào)查
五、調(diào)查方法
實(shí)地考察、現(xiàn)場問卷調(diào)查
六、樣本量:
5000份
七、調(diào)查執(zhí)行控制:
1.資料收集分析:通過查詢、交換、購買、索取、委托情報(bào)網(wǎng)收集等方法獲取相關(guān)二手資料,注意資料來源并對(duì)其進(jìn)行效度評(píng)估,篩選有用信息。
2.實(shí)地考察:對(duì)第一步得出的幾個(gè)區(qū)域進(jìn)行考察,包括消費(fèi)潛力、周邊環(huán)境及競爭者。
3.對(duì)目標(biāo)區(qū)域進(jìn)行消費(fèi)者情況調(diào)查
要求:立地條件:
(1)坐落于“生活道路”
所謂“牛活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路,周圍應(yīng)該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。
(2)緊挨車站
這里的車站主要指地鐵車站。或者多部公文車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動(dòng)顧客。
(3)商圈內(nèi)有足量的生活人口
一般情況下商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內(nèi))、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。
(4)靠近集聚人的場所
能集聚人的場所主要指政府機(jī)構(gòu)、影劇場、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。
(5)附近有辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在,辦公樓內(nèi)的客流又是以購買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對(duì)便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。
(6)附近有單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的居住者對(duì)便利的.追求特別明顯,這就為便利店的銷售帶來了極大的機(jī)會(huì)。
(7)房租應(yīng)在一天的銷售額以下
便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。
(8)競爭者較少
商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者、因?yàn)橛辛烁偁帉?duì)手將使商店的顧客分流,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。不適合便利店發(fā)展的因素:
(1)商圈內(nèi)人口極少
(2)車流的動(dòng)線很少
車流的動(dòng)線指車輛行走時(shí)的移動(dòng)路線。如商店所在的位置車流的動(dòng)線很少,則意味著商店的流動(dòng)顧客會(huì)受影響。
(3)地下店鋪
設(shè)在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會(huì)受到影響。主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動(dòng)顧客。
(4)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進(jìn)入商店,會(huì)給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
(5)不能設(shè)店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會(huì)大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
(6)店鋪的形狀不規(guī)則
長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營,如果商場的形狀不規(guī)則,那么在一個(gè)本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會(huì)增加顧客選購商品的時(shí)間。競爭者調(diào)查:
(1)識(shí)別競爭者。
(2)識(shí)別競爭對(duì)手的策略,力求揚(yáng)長避短,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),在競爭中保持主動(dòng)地位。
(3)判斷競爭者目標(biāo),有助于推斷每個(gè)競爭者是否對(duì)其目前的地位和財(cái)務(wù)成果感到滿意,并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對(duì)于外部事件(如商業(yè)循環(huán))或其他廠商的行動(dòng)所作出的反應(yīng)的力量有多大。
(4)SWOT分析,評(píng)估競爭者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),預(yù)測機(jī)會(huì)與威脅。
(5)判斷競爭者的反應(yīng)模式,從而使企業(yè)能確認(rèn)在什么地方應(yīng)集中優(yōu)勢(shì)進(jìn)攻,在什么地方應(yīng)加強(qiáng)防守,在什么地方應(yīng)主動(dòng)退讓;應(yīng)進(jìn)攻誰,回避誰,擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略,爭取處于較為有利的競爭地位。
八、人員安排
二手資料收集分析3名
實(shí)地考察人員:3名
問卷準(zhǔn)備:2名
問卷調(diào)查人員:3名
資料整理與數(shù)據(jù)分析:2名
調(diào)查報(bào)告撰寫:2名
調(diào)查程序及時(shí)間安排
二手資料收集分析及調(diào)研方案 1周
實(shí)地調(diào)查1周
問卷的設(shè)計(jì)1周
項(xiàng)目準(zhǔn)備階段1周
問卷調(diào)查階段4天
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析階段3天
調(diào)查報(bào)告撰寫階段1周
總計(jì)5周
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1.策劃費(fèi)20xx
2.交通費(fèi)1000
3.信息費(fèi)1000
4.公關(guān)費(fèi)1000
5.問卷調(diào)查費(fèi)20xx
6.統(tǒng)計(jì)報(bào)告費(fèi)1000
總計(jì)8000
附件:連鎖便利店選址調(diào)查問卷先生(女士):
您好!
我們是浙江廣播電視大學(xué)的學(xué)生.感謝您從百忙中抽出時(shí)間填寫這份關(guān)于便利店的調(diào)查文卷.我們?cè)O(shè)計(jì)這份調(diào)查文卷,是為了更好得了解您對(duì)便利店的認(rèn)識(shí)和您的需求,以便為您提供更貼心的服務(wù)。非常感謝您的積極配合!
(注意:除有特別說明,下列選題均為單項(xiàng),請(qǐng)?jiān)谶x項(xiàng)上打勾)
1.您多久去一次超市?
A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.
2.您去超市購買哪些東西?(多選)
A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書籍音像.E.生鮮類.F.家電
3.您所在的小區(qū)有便利店嗎?
A.有B.沒有
4.您比較喜歡的便利店是?
A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.
5.您經(jīng)常去便利店嗎?
A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來不去.
6.您去便利店的動(dòng)機(jī)是? (多選)
A.應(yīng)急購物.B.24小時(shí)服務(wù).C.付款方便節(jié)省購物時(shí)間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢(shì).E.購物環(huán)境好.
7.您去便利店購買哪些商品? (多選)
A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當(dāng).F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服務(wù)? (多選)
A.彩擴(kuò)沖印.B.各類充值卡, IC卡.C.代繳各種費(fèi)用.D.牛奶定購.E.帶購車船票,演出票.F.體育彩票3下載.H.印刷傳真.I.特快專遞,郵遞.
9.您從便利店購買東西,時(shí)間一般是:
A.早上比較早B.白天時(shí)間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您覺得在小區(qū)發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?
A.有.B.沒有.C.不知道.
11.您認(rèn)為便利店作哪些方面改進(jìn)會(huì)更加吸引你來便利店購物? (多選)
A.調(diào)低價(jià)格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務(wù)態(tài)度.D.增加新服務(wù),新商品.E.其他________.
12.您希望何種形式的售后服務(wù)
A.積分卡B.促銷活動(dòng)C.產(chǎn)品回饋D.社區(qū)內(nèi)免費(fèi)送貨
您的基本信息
1.您的性別?A.男B.女
2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學(xué)生.B.醫(yī)生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營企業(yè)主F.辦公白領(lǐng)5.您的受教育程度?A.小學(xué).B.初中.C.高中.D.大學(xué).E.研究生以上.
便利店調(diào)查報(bào)告3
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時(shí)間,作為__便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì),并為這種態(tài)勢(shì)的發(fā)展而感到高興!
四年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售知識(shí),加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務(wù),開展?jié)M意在__,服務(wù)為顧客的營銷活動(dòng),想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實(shí)。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應(yīng),使顧客接受你的意見和建議。我知道__是___自己的品牌,員工的一舉一動(dòng)代表的是___的形象,所以為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認(rèn)可。
隨著上級(jí)公司對(duì)我們的要求越來越嚴(yán)格,我越來越感覺到業(yè)務(wù)知識(shí)的缺乏:一是專業(yè)知識(shí)的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏等。除了參加上級(jí)公司組織的培訓(xùn)外,我還自學(xué)了相關(guān)的營銷知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)知識(shí),并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗(yàn)的員工學(xué)習(xí)實(shí)踐知識(shí)。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識(shí),這些知識(shí)為便利店工作的順利開展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
足夠的營銷知識(shí)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信,在工作中,我更加認(rèn)真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團(tuán)結(jié)加油站的員工,努力學(xué)習(xí)商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對(duì)產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多,需要對(duì)顧客的問題對(duì)答如流,言簡意賅,準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息,在最短的時(shí)間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。因此我認(rèn)真了解產(chǎn)品的特點(diǎn),在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識(shí)、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對(duì)意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。同時(shí),我用熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時(shí)間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個(gè)方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時(shí)我都將要貨公式與顧客實(shí)際需求相結(jié)合,以理論聯(lián)系實(shí)際的方式進(jìn)行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質(zhì)量最關(guān)鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲(chǔ)、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時(shí)我都認(rèn)真核對(duì)實(shí)物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進(jìn)入便利店商品的準(zhǔn)確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動(dòng)的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時(shí)掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時(shí)必須認(rèn)真仔細(xì),以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進(jìn)先出”的原則,對(duì)貨架上的商品進(jìn)行整理,做到了整齊、有序、容易清點(diǎn)。在整理商品的同時(shí),對(duì)臨期商品進(jìn)行登記,對(duì)過期商品進(jìn)行封存,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項(xiàng)目之一,包括店內(nèi)衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個(gè)死要求,它還可以營造良好的消費(fèi)氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅(jiān)持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對(duì)銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點(diǎn)、足額將款項(xiàng)上交銀行,同時(shí),核對(duì)當(dāng)天系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財(cái)務(wù)漏洞的出現(xiàn)。
6、報(bào)送手續(xù)。以準(zhǔn)確、清楚為原則填寫報(bào)表,每日?qǐng)?bào)送手續(xù),為財(cái)務(wù)對(duì)賬奠定基礎(chǔ)。
7、月底盤點(diǎn)。每個(gè)月底系統(tǒng)結(jié)帳后,對(duì)便利店實(shí)物庫存進(jìn)行盤點(diǎn),與系統(tǒng)核對(duì)無誤后,將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內(nèi),進(jìn)行系統(tǒng)盤點(diǎn)。每月均能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成盤點(diǎn)工作。
四年來,我本著__為家的信念,牢固樹立奉獻(xiàn)在__,滿意在__的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對(duì)待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對(duì)不同年齡層次的顧客,充分考慮他們?cè)谏唐贰n次、價(jià)位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了__便利店?duì)I銷的佳績。
20xx年我將以集團(tuán)公司提出的“精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新”作為今后工作的準(zhǔn)則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標(biāo),以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務(wù),為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在__的理念進(jìn)一步得到拓展,讓__這個(gè)品牌更加牢固!
7. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇七
調(diào)查時(shí)間:20xx年12月7日
調(diào)查地點(diǎn):愛得寶便利店
調(diào)查人:陳
調(diào)查內(nèi)容:
一、便利店的基本布局
走訪的這家愛得寶便利店,位于西安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小
區(qū)旁邊,與西安中學(xué)面對(duì)面,占地80平方米左右,以格狀分為四個(gè)區(qū)域。進(jìn)門的雜志區(qū)為第一個(gè)區(qū)域,主要以時(shí)尚雜志如服裝、體育、生活類為主,較為醒目。主店面分為三個(gè)區(qū)域,其中占地較大的為食品區(qū),主要是飲料類和零食類,在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū),以最常用的生活用品為主,產(chǎn)品與食品區(qū)相比種類較少,還有少部分的文具。最后一個(gè)區(qū)域是柜臺(tái)區(qū),在愛得寶便利店均有熟食出售,如香腸、玉米等,因?yàn)檫@類便利店大多分布在居民區(qū),更偏向于“小型超市”的經(jīng)營模式。生活用品種類較為齊全,庫存較多,門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具,比較具有生活氣息。
二、消費(fèi)者對(duì)便利店的接觸情況和習(xí)慣分析
消費(fèi)者普遍認(rèn)為便利店的選址方便到達(dá),產(chǎn)品的種類齊全,產(chǎn)品的品質(zhì)好及價(jià)格公道這四個(gè)因素最為重要。對(duì)便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理,因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學(xué)校區(qū)為主,交通干道區(qū)為輔,個(gè)別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看,便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時(shí)他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關(guān)。隨機(jī)詢問的路人有一部分對(duì)便利店的概念和定位比較模糊,這部分人以老年人和中年人為主,他們傾向于到超市進(jìn)行消費(fèi),甚至錯(cuò)誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店(非連鎖經(jīng)營)消費(fèi),主要由于價(jià)格比較便宜,但仍以超市消費(fèi)為主。從他們的購買習(xí)慣看,大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主,食品類消費(fèi)居于主導(dǎo),對(duì)于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費(fèi)往往以方便快捷為主,口渴、饑餓這種生理需求需要消費(fèi)者最快速的滿足,因此選擇便利店進(jìn)行消費(fèi),相比于超市,便利店的種類少,易于選擇,而且分布較為密集,購買方便。而生活用品和煙酒的消費(fèi),前者由于需要對(duì)多種種類進(jìn)行比較,且購買的時(shí)間往往比較充裕,后者基于價(jià)錢及質(zhì)量的考慮,往往選擇在超市或者專賣店進(jìn)行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買,在超市有選擇空間及購物氛圍,因此消費(fèi)者更傾向于再超市購買。
三、便利店消費(fèi)者購物時(shí)間分析
由于便利店是以24小時(shí)營業(yè)為特點(diǎn)的一種零售業(yè)態(tài),所以當(dāng)其他購物場所關(guān)門后,便利店也就迎來了一個(gè)很重要的消費(fèi)高峰期。與超市相比,便利店不需要
排隊(duì)付賬,并提供相對(duì)較長的服務(wù)時(shí)間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費(fèi)者主要集中在16~35歲的青年人中間,他們?cè)诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)上投入較多,學(xué)習(xí)和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài),很講究個(gè)人消費(fèi)水平和儀表文明,他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈,裝飾品,營養(yǎng)零食,營養(yǎng)飲料,輕松快樂等方面,并注重對(duì)店鋪新穎特色的體驗(yàn)。
四、愛得寶便利店SWOT分析
(1)優(yōu)勢(shì)strength
從自身來看,位于繁華地段,人口流動(dòng)密集,并且位于小區(qū)門口,人流量更加龐大,同時(shí),周圍停車方便,交通業(yè)比較便利,方便購買。還與學(xué)校接壤,無形中增加很多消費(fèi)群體。從外部來看,市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,不同的`經(jīng)濟(jì)形態(tài)應(yīng)運(yùn)而生,先進(jìn)的經(jīng)營理念和科學(xué)的管理方式都給零售市場注入新的血液,給便利店的發(fā)展提供強(qiáng)大的支持。
(2)劣勢(shì)weakene
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快,有很多人喜歡的是“在休閑中購物”,只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”,所以在一定程度上,也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時(shí),在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個(gè)沃爾瑪,這對(duì)這類零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個(gè)問題。
(3)機(jī)遇opportunity
西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷,帶來大批企業(yè)和機(jī)遇,經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展起來,而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心,愛得寶雖為零售業(yè),但是如果能抓住機(jī)遇,就能得到市場回報(bào)。
(4)威脅threat
隨著競爭的加劇,同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場,競爭空前激烈,必須能夠有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗(yàn)等方面都缺乏優(yōu)勢(shì),同時(shí)資金運(yùn)轉(zhuǎn)上也不如連鎖賣場便利,一旦資金鏈上出現(xiàn)問題,就可能“牽一發(fā)而動(dòng)全身”,導(dǎo)致全面癱瘓。
五、總結(jié)及建議
愛得寶便利店要想能脫穎而出,必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新,審時(shí)度勢(shì),充分發(fā)揮自己的長處,創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢(shì)。
(1)、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對(duì)手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后,又可以保證加盟機(jī)制在內(nèi)部適時(shí)地運(yùn)行。這點(diǎn)愛得寶已經(jīng)做到了。
(2)、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài),目標(biāo)顧客在需求上會(huì)有所重疊,便利店在價(jià)格競爭上的相對(duì)弱勢(shì)要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊,在同一目標(biāo)顧客群的不同需求上截取細(xì)分層,以形成差異化相對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)。便利店的目標(biāo)顧客有兩大族群:一類追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”,以12~25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同,便利店目標(biāo)顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū),市場構(gòu)成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區(qū),便利店則常常會(huì)選擇第二族群作為服務(wù)目標(biāo),企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況,選擇合適的目標(biāo)顧客群或族群組合。
(3)、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快,這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進(jìn)品類管理。便利店應(yīng)以所選擇的目標(biāo)顧客為導(dǎo)向,系統(tǒng)識(shí)別目標(biāo)顧客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服務(wù)上的精細(xì)化設(shè)置。
(4)、提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì),很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細(xì)化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。
(5)、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源。便利店店小但點(diǎn)多面廣,應(yīng)充分運(yùn)用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強(qiáng)獲利能力。便利店可以通過提供服務(wù)平臺(tái),尋找實(shí)力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內(nèi)的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商,就可獲得一筆不小的收入;由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢(shì),其強(qiáng)大的分銷配送和“最后一公里”及時(shí)傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商的青睞。因此,積極尋找網(wǎng)上銷售的供應(yīng)商與之合作,充當(dāng)物流站點(diǎn)的功能,發(fā)展BtoC(企業(yè)對(duì)顧客)業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中,就會(huì)在競爭資源上突顯與各競爭對(duì)手的結(jié)構(gòu)性差異,從而牢牢地獲取因這種資源獨(dú)占性所獲得的利潤。
(6)、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)有的服務(wù)項(xiàng)目代理費(fèi)偏低,目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費(fèi)是1.8%~2.4%,交通卡的手續(xù)費(fèi)是1‰,公用事業(yè)費(fèi)收取的手續(xù)費(fèi)是1.25‰。政府應(yīng)該準(zhǔn)許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項(xiàng)目達(dá)到市場相當(dāng)份額的時(shí)候,與這些壟斷行業(yè)進(jìn)行交涉提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)。二要放寬對(duì)便利店服務(wù)項(xiàng)目的限制,拓寬服務(wù)范圍。
在與其他業(yè)態(tài)的競爭中,愛得寶這類零售便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力,才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo),還要有核心技術(shù),尤其是商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運(yùn)技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項(xiàng)核心技術(shù)的再提高方面,制度建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)是突破口,而抓好制度與標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與切實(shí)的執(zhí)行又是至關(guān)重要的。
8. 便利店調(diào)查報(bào)告 篇八
瑯西捷家便利店經(jīng)營分析報(bào)告前言在經(jīng)濟(jì)學(xué)原理中,“小城市開大店,大城市開小店”是一則成功的經(jīng)營策略。這則原理告訴我們,在小的城鎮(zhèn),店鋪面積最大的店面往往能吸引更多的消費(fèi)者,而在大型城市,受到
交通和商圈范圍的影響,再大的店面也無法覆蓋整個(gè)城市。所以,為人們提供便捷服務(wù)的小型便利店就營運(yùn)而生。
便利店旨在為廣大消費(fèi)者提供便捷、及時(shí)的服務(wù),為了配合瑯西捷家便利店進(jìn)行門店優(yōu)化并且制定相應(yīng)的優(yōu)化方案,對(duì)瑯西捷家便利店進(jìn)行經(jīng)營分析得的調(diào)研就很有必要。此次的市場調(diào)研主要圍繞市場環(huán)境、消費(fèi)者以及周邊的競爭者為中心來進(jìn)行。概述
(一)調(diào)研目的
在瑯西捷家便利店9月——10月的毛利潤為22xx0左右,平均每一平方米毛利潤約為338元。其中店面房租為15xx0元,支付員工工資9xx0元)員工6人,其中店長月薪為24xx元,兩名老員工月薪為15xx元,3名新員工月薪為x元),虧損約2xx0元。為了找出虧損原因,提高門店的營業(yè)額,我們對(duì)瑯西捷家便利店進(jìn)行進(jìn)行分析,以達(dá)到提高營業(yè)額的目的。
(二)調(diào)研對(duì)象和調(diào)研內(nèi)容調(diào)研時(shí)間:11月1日——11月3日調(diào)研地點(diǎn):瑯西綜合市場周邊調(diào)研對(duì)象:瑯西綜合市場周圍消費(fèi)者、瑯西捷家便利店。調(diào)研要點(diǎn):通過消費(fèi)者對(duì)瑯西捷家便利店的滿意度進(jìn)行門店經(jīng)營的優(yōu)化,同時(shí)調(diào)研瑯西捷家便利店周圍的消費(fèi)人群的消費(fèi)水平和消費(fèi)群體,做出全面的分析。
(三)調(diào)研方法
此次的調(diào)研主要是通過隨機(jī)抽樣的方法進(jìn)行調(diào)研。采取隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問卷的方式來了解周邊消費(fèi)者對(duì)瑯西捷家便利店的滿意度,同時(shí)通過收集調(diào)研數(shù)據(jù)分析周圍的購物環(huán)境結(jié)合店面的營業(yè)額,從而進(jìn)行門店優(yōu)化管理。通過問卷收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行店面經(jīng)營分析,從消費(fèi)者、購物環(huán)境以及店面的門店管理三方面做出優(yōu)化方案。正文部分
一、店面簡介
瑯西捷家便利店位于瑯西綜合市場附近,周圍有學(xué)校、飯店、賓館、市場、居民樓......門店占地約65平方米,員工一共6名,經(jīng)營的商品主要為休閑食品、日用品、調(diào)味品等等便捷商品。主要為來往的消費(fèi)者提供便捷快速地服務(wù),以滿足消費(fèi)者快節(jié)奏的生活方式。門店于20xx年6月17日正式開業(yè)。門店靠近市場,位于一條主干道,是學(xué)生和上班族每天的必經(jīng)之路,店面以簡潔明了白色為主調(diào),給人以便捷舒適的感覺。同時(shí)周圍有碧多瑪、必可作為競爭對(duì)手,而且也有許多家小吃店,門店所能覆蓋的消費(fèi)范圍相當(dāng)有限,如何在較小的范圍里取得更多的利潤,是門店需要考慮的問題。
以下是門店大概的地理位置圖:
(一)商圈
商圈的定義:商圈即商業(yè)圈或者商勢(shì)圈,指在一定時(shí)間內(nèi)達(dá)到某一購物或消費(fèi)頻率的顧客群,以其所處的最遠(yuǎn)距離為半徑劃定的一系列圓形或方形區(qū)域。在便利店行業(yè)中,商圈即是該店面所能輻射到的日常生活消費(fèi)的區(qū)域。
1.商圈組成
(1).核心商圈為附近日常居民,其日常的消費(fèi)占店面營業(yè)額約70%—75%。約為店面輻射
5xx米左右的圓形區(qū)域篇二:便利店市場調(diào)查總結(jié)報(bào)告便利店市場調(diào)查總結(jié)報(bào)告
一、便利店的發(fā)展現(xiàn)狀傳統(tǒng)便利店數(shù)量眾多,同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏綜合競爭力;店容店貌臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在;經(jīng)營品種單一,服務(wù)意識(shí)淡薄;進(jìn)銷存管理混亂,存在食品安全隱患。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展消費(fèi)者對(duì)便利店的要求越來越高,便利店必須朝著信息化、專業(yè)化、規(guī)模化的方向發(fā)展;微小型的傳統(tǒng)便利店必將退出歷史舞臺(tái)這是大勢(shì)所趨。近期外來品牌十足、百分百進(jìn)軍玉環(huán)市場生動(dòng)說明了這個(gè)事實(shí)。我們發(fā)展便利店事業(yè)的前景是光明地,但道路是曲折地。目前,我們主要面臨以下幾種發(fā)展障礙:
1、在思想上過于滿足現(xiàn)狀,缺乏憂患意識(shí)。
2、在人員配備上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力,勇于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),具有開拓精神的得力干將。
3、在操作上無現(xiàn)成模式可借鑒,缺乏經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)勝于雄辯,與其空談不如先行摸索,合資合作共同發(fā)展是我們進(jìn)軍便利店市場的一個(gè)直接有效的方法。
二、便利店的開拓
(一)便利店的開拓是通過目標(biāo)鎖定來實(shí)現(xiàn)的。目標(biāo)鎖定可分為三個(gè)步驟:
1、鎖定目標(biāo)
區(qū)域:目標(biāo)區(qū)域的選擇要充分考慮以下幾個(gè)客觀要求:①就近配送,降低費(fèi)用②需求旺盛,以量生存③穩(wěn)健發(fā)展,計(jì)劃開發(fā)。
2、鎖定目標(biāo)地段:首先分析該地段的.主要消費(fèi)引擎,如醫(yī)院、學(xué)校、車站、小區(qū)、市場、景點(diǎn)、娛樂場所等等。其次分析該地段顧客的消費(fèi)便利性,根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣,選擇交叉路口或傳統(tǒng)便利店集中的地段。再分析主要競爭對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì),克短揚(yáng)長,確保開一家成功一家。
3、鎖定目標(biāo)店面:目標(biāo)店面根據(jù)攻關(guān)的難易程度,可分為選擇性店面、挑戰(zhàn)性店面。選擇性店面一般可通過出租、轉(zhuǎn)租、購買產(chǎn)權(quán)等方式取得使用權(quán);挑戰(zhàn)性店面一般是針對(duì)經(jīng)營狀況良好的店面,主要通過聯(lián)營合作、轉(zhuǎn)讓兼并等各種靈活手段取得使用權(quán)。一般一個(gè)地段會(huì)有數(shù)個(gè)店面可供選擇,要注意比較分析。
(二)目標(biāo)地段和店面的的調(diào)查評(píng)估。目標(biāo)店面首先要進(jìn)行摸底調(diào)查店面的基本情況,如門牌、店面寬度、面積、租金、出租人、到期時(shí)間、付款方式、主要消費(fèi)引擎、門前客流量、可比性數(shù)據(jù)等。其次進(jìn)行投資預(yù)算
分析:①總投資額預(yù)算②單日費(fèi)用預(yù)算③單日保本營業(yè)額預(yù)算。詳見后附《目標(biāo)地段評(píng)估表》。
三、便利店的發(fā)展策略便利店的發(fā)展必須遵循穩(wěn)步發(fā)展、計(jì)劃開發(fā)、不斷鞏固、長期占領(lǐng)的原則,借鑒世界先進(jìn)發(fā)展理念,正確的競爭策略至關(guān)重要。第一堅(jiān)持成本領(lǐng)先:有效的控制產(chǎn)品采購成本和企業(yè)運(yùn)營成本,競爭的最后結(jié)局是總成本最低者獲勝。第二堅(jiān)持目標(biāo)集聚:著力重點(diǎn)做好某一方面工作,達(dá)到同業(yè)第一的效果,帶動(dòng)其他部分最后獲得全勝。第三堅(jiān)持標(biāo)新立異:通過對(duì)競爭對(duì)手策略的研究,出奇制勝。以上三種策略可單獨(dú)或同時(shí)使用,必須注意從實(shí)際從發(fā),才能取得最大效益。同時(shí)必須建立一個(gè)完善的內(nèi)部管理制度,在人事上實(shí)行店長負(fù)責(zé)制,在流程管理上實(shí)行無縫對(duì)接,有效的防范串貨、盜竊等違紀(jì)違法行為。綜上所述便利店市場前景廣闊,潛力巨大,存在可行性前提,我相信通過與貴公司的精誠合作一定可以做強(qiáng)、做大、做精、做細(xì)玉環(huán)便利店市場。二〇一二年六月二十六日目標(biāo)地段評(píng)估表日期:區(qū)域便利店可行性評(píng)估表日期:篇三:便利店調(diào)查報(bào)告便利店調(diào)查報(bào)告
第六小組目錄
一、概況描述
1.1調(diào)查背景
1.2調(diào)查對(duì)象
1.3小組成員
二、商店定位
2.1店址選擇
2.2商圈分析
2.3目標(biāo)客戶分析
三、商品管理
3.1商品種類
3.2自有品牌及獨(dú)賣品牌
3.3商品定價(jià)——以飲料類為例
3.4商品促銷
3.5期限管理
四、商店管理
4.1店面布局
4.2環(huán)境布置
4.3客戶服務(wù)
4.4與電子商務(wù)公司合作
五、消費(fèi)者行為
六、總結(jié)及建議
附錄
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