民俗的調查報告（精選7篇）
1. 民俗的調查報告 篇一
一、考察內容
過年為什么要吃餃子？
二、考察原因
在中國，幾乎每年過春節都要吃餃子，這已經成了幾百年的歷史。我想通過觀察、考察親人的過節方式，體驗傳統節日的意義。
三、參考資料
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為"餛飩"的食品，和現在的餃子形狀基本類似。
到南北朝時，餛飩"形如偃月，天下通食"。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為"角兒"，它是后世"餃子"一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為"扁食"。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載："元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載："初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。"元明朝"匾食"的'"匾"，如今已通作"扁"。"扁食"一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如"餃兒"、"水點心"、"煮餑餑"等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取"更歲交子"之意，"子"為"子時"，交與"餃"諧音，有"喜慶團圓"和"吉祥如意"的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與"渾囤"的諧音，意為"糧食滿囤"。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取"招財進寶"之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四、考察結果
通過這些資料，可以認識到，我國歷史的源遠流長；也能使人知道，民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過春節時，可以吃一口餃子，就多一份為我國的歷史驕傲的心意。
2. 民俗的調查報告 篇二
春節是中國人最重要的傳統節日，有開始、有尾聲、有思想、有儀式，通過無數形式和內容統一，譜寫了合家團圓、辭舊迎新的篇章。、隨著人們生活水平的提高，春節習俗也潛移默化地變化。如：過年發壓歲錢的形式，人們交流的內容，看春節聯歡晚會的方式以及家人們選擇過春節的形式……
具體的變化有如下：
一、包壓歲錢的方式有很大的變化：
付款方式上，以往只能是面對面地發壓歲錢，距離一遠的話就愛莫能助，現在不同了，既可以面對面地給也可以通過社交工具遠程給，另外，包壓歲錢的理由也比以往豐富的多了。
二、過節是人們交流的內容也有所變化，之前都是詢問你的成績，生活小事，現在多注重健康方面的試論。
現在家人們在看春節聯歡晚會時，觀眾與節目的互動更多，春節選擇出去玩的也是很多。
三、在燃放煙花炮竹上。
過去過年不管城市還是農村都允許燃放，現在只有部分農村允許。
雖然現在中國的春節在有些的表現形式上發生了變化，但是春節貼春聯、串親戚、吃餃子等形式亙古不變，這也從側面凸顯出中國的'歷史文化悠久文化底蘊深厚。現在之所以在春節發紅包和交流形式上發生了變化，是中國現在的經濟水平在不停的提升。在這個多媒體迅速發展的時代，變化既可以突出社會的進步也可以呈現出人們生活需求的變化、人生價值觀的變化。至于禁止燃放煙花炮竹上，是因為普通煙花炮竹污染環境，說明人們的環保意識有了進一步的提升。此外，中國悠久的傳統文化還是要不斷的繼承和發展，對于外來文化取其精華去其糟粕。
3. 民俗的調查報告 篇三
調查目的：
主要是為了將農村新年習俗系統地形成文字，將其展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也為文化流失敲響警鐘。
調查時間：
20xx年1月27日
調查地點：
陽泉市郊區蔭營鎮西垴村
調查方法：
上網查詢、詢問村里中老年人
調查內容：
我看語文書發現每個地區都有其獨特的.人文風俗，特別是年俗，南北地區有所差異。例如：南部地區的福建省，大年三十不吃餃子；四川省大年三十不吃餃子而是吃湯圓，還有他們自制的火鍋。
我們西垴村有一種習俗，正月十六晚上全村人會聚集在臺底，每個人都拿上花燈游村。游村前先放煙花，放完煙花就開始游村，繞著村走一圈。我記得走的時候還會拿到差不多8個牌子，集齊后可以領獎品。現在，為了保護環境，煙花禁放了。今年受疫情影響，也不游村了。
這些年俗潛移默化地影響著人們，它也成為人們對未來美好生活的一種向往，由此產生動力去創造更加美好的明天。
調查感受：
對我來說，沒進行這個調查之前，我對年俗沒有特別的感受，調查之后我對傳統習俗的態度有所改變。中國文化博大精深，正是各地區不同的風俗文化才勾勒出一幅多姿多彩的民俗畫卷。
4. 民俗的調查報告 篇四
隨著經濟社會全球化，農村經濟也得到很大的發展，人們的生活水平逐漸提高。在網絡高度發達的今天，年青一代受到世界綜合文化的影響，在思想與興趣等方面出現“西化”現象，對中國傳統文化的繼承和發揚也有所淡化。春節期間，我對家鄉農村的春節文化習俗進行了適當的調查，分享給同學們，借此激發同學們對傳統節日文化的興趣，并思考改革與創新、繼承與發揚。
下面向大家匯報關于春節習俗的三個方面的調查結果。
一、春聯
走訪和觀察了幾十戶人家，認真查看和欣賞了各種對聯，現將我的分析匯報給大家。
1、春聯的格式
正門對聯：貼在門堂中，紙張較寬大，字數一般4-5個大字，少數鐵門有7個大字的。
門旁對聯：貼于門兩旁，一般木門旁較窄，多數是7個小字對聯，也有9個小字對聯。有些人家是大鐵門，則是7-9個大字對聯。
門頭橫聯：貼于門堂上方，多數情況下木門才有，字數講究為偶數，字數一般是10個字，通常是由一副完整對聯構成的，
“四個字”：貼于門頭正上方，特大字，反應主人的吉祥心意。常見為“紫氣東來”、“飛熊鎮第”、“耕讀傳家”等。
“福”字：正門的最上方通常貼一個“福”字。有的正貼，也有倒貼的。倒貼寓意“福到”。
柱聯：貼于各種柱子上，大字對聯，通常7-9個字。
迎喜條：通常貼在家門口的樹上，如“迎喜接福”、“四季平安”、“四方來財”等
2、春聯的內容
正門對聯的內容多半都是積極、樂觀、祥和、祝福等等美好的。
祈愿類的，如“花開富貴，竹報平安”
言志類的，如“鐵肩擔道義，妙手著文章”、
祝壽類的，如“福如東海水，壽比南山松”
歌頌類的，如“國夢圓時家夢好，政風暢處世風清”
寫景類的，如“幾行綠柳門戶曉，一樹紅梅萬戶春”
行業類的'，如“聯通千里全家福，信達萬戶百姓歡“
勵志類的，如“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”
……
3、春聯的材質與種類
(1)地方工藝的紅紙人工書寫：比如，我爺爺就喜歡買當地叫“鳳凰特紅”紅紙，在白紙上涂上紅色涂料，越曬越紅。用碳素墨水書寫對聯，即使一年過去了，還是黑字黑的發亮，紅紙則鮮紅如新。
(2)印刷版：就是在一般的紅紙上印刷黑色字跡的對聯，這種對聯開始好看，時間長了就會裉色發白。
(3)燙金版：也屬于印刷的一種，在紅紙上印刷燙金字對聯，金光閃閃，很好看，但陽光曬的時間長了，字就會掉下脫落。
很多年青人不太講究，喜歡買印刷版對聯，方便省事。但是年齡大一些的人喜歡買好紅紙，請人到家寫對聯或訂購手寫的對聯。其實，后者賦有傳統文化氣息，值得推崇。
4、貼春聯
(1)時間
貼春聯通常時間是除夕當天的上午，貼好春聯就等著吃午飯了。但也有提前一天、二天貼春聯的。大人們說，民間有習俗，窮人家過年就是“年關”，但只要貼上春聯，債主見到了就不會上門要債了。
(2)程序
“總把新桃換舊符”，貼春之前，通常要上一年的舊春聯撕掉，把門清理干凈。
農村一般會先“打”好“漿糊”，然后裁好對聯，做好準備。先在門上相應部位涂上漿糊，然后把對聯拉直，輕輕貼上去，稍微調整后，用抹布壓平即可。有時候要借助椅子、凳子和梯子才行。
貼對聯也講究文化，傳統文化要求左邊為上聯，右邊為下聯，而上下聯的判斷依據是平仄聲，需要了解對聯知識并拼音基礎好。如果家里人沒有文化，你從他家的春聯貼法就可以看出來。
5、特殊的孝聯
對于家中有人去世的家庭，很多人家會貼1-3年的孝聯，以示對親人的沉痛悼念。
二、煙花爆竹
在傳統的習俗中，春節放煙花爆竹是不可缺少的，硫磺硝煙味總是和春節的氣息緊密整合在一起。人們總是以為煙花爆竹放的越響亮，來年的運氣就會越好。網絡查詢可知：放爆竹是為驅逐一個叫“年”的吃人怪物，以確保民眾平安，進而演化為一種祈福平安的民間習俗。
1、燃放時間
(1)過小年，臘月二十三的晚上，目的是為了送灶神回娘家(天堂)。民以食為天，期盼灶神能“上天說好話，下地保平安”。
(2)除夕年夜飯時。過去，年夜飯是在晚上，如今“搶過年”，不少人家上午沒到十點就吃飯了。
(3)除夕半夜12：00時。“爆竹一聲除舊歲”，守夜結束時，爆竹聲震天，接“灶神”回家，迎接新年的到來。
(4)正月初一的早晨，俗稱“開門炮”。民眾很講究“開門炮”，希望一次呵成，預示新的一年中一切順利!
(5)正月初三早上“送年”。過去，表示節日完成，需要開始下地干活了。
2、煙花爆竹的種類
(1)禮炮型煙花：觀賞性強，沖擊力大，安全性要求高，燃放需要在空曠地帶，當然價格也是較貴的。據說是近十多年才有的，經濟條件好的家庭往往燃放的既多又“豪”!
(2)鞭炮：有普通鞭炮與閃光炮(如“遍地紅”)兩種，前者是傳統簡裝鞭炮，價格較便宜，后者是精包裝、安全性好的鞭炮，價格較貴。鞭炮燃放起來持續響亮，預示順當，是春節必不可少的。
(3)手持煙花：通常是兒童們手持燃放的觀賞、娛樂型煙花。我小時候就喜歡纏著父母買這種煙花玩。
3、反思
隨著人們環境保護意識的增強，即使在鄉下不限放煙花爆竹，相對于往年，燃放的數量已經有所減少。以往，除夕及正月初一，特別是在人口密集的村莊和街道，空氣中彌漫著濃厚的硝煙味道，讓人咳嗽不已，簡直令人窒息，呼吸困難!
記得很小的時候，我還在小學，爺爺奶奶要求爸爸過年也要放煙花。后來，經過爸爸、媽媽和我的建議和反復勸說，爺爺奶奶就再也不要求燃放煙花。如今十多年過去了，在我的印象中，除了在老家爺爺奶奶準備好過年的鞭炮，爸爸在單位和小區里再也沒有燃放過任何煙花或炮竹。作為老師，爸爸每到春節都教育學生愛護環境，不要燃放煙花爆竹，他確實以身作則做到了。
煙花易冷。不管煙花爆竹多美，過多地燃放的確對環境空氣產生了污染，需要我們理性對待。聽在曾經在上海過春節的大舅說，上海過春節非常安靜，根本沒有一點兒鞭炮聲，但大街上的年味也很濃厚。或許，我們也要改變思想觀念，對傳統文化進行改良與發展，對煙花爆竹進行必要的控制。
三、走親訪友喜酒忙
1、走親訪友是春節最熱鬧的事情。
現代人工作繁忙，不少親人打工在外，春節成為親戚之間互動的主要時期。一般地，走親訪友都會帶點禮品。禮品多數為酒類、乳制品，也有其他的，如香煙、保健品、糖果或玩具等。到家后，主人會招呼大家先圍在火盆周圍，端出各種糖果零食，泡上家中最好的茶水，一起拉起家常。
一般地，血緣關系近、平時關系好的親朋好友會留下來一起吃飯，仿佛不吃飯是對主人的不尊敬。老年人特別希望親戚朋友在家里多熱鬧一段時間，所以有不少親友會選擇聊天、喝酒、打牌，把熱鬧的氣氛搞的濃厚，主人會很開心，事后也會津津樂道。
2、喜酒扎堆禮金重
因為平時在外工作的人多，鄉村多半是婦孺兒童和老人，所以很多人把喜酒安排在春節期間，比如結婚、喬遷，甚至還有把孩子周歲喜酒提前或推后到春節期間，圖的是親戚朋友都能到場，熱鬧一些。這些扎堆的喜酒無形中使得春節變得更加匆忙，甚至會遇到一天要喝2-5家喜酒的情況。
3、反思與新氣象
走親訪友帶禮品導致浪費較大，雖然有的家庭可以把A帶來的禮品轉送給B，而B又流轉給C，但最終家家都會留下一類酒品和乳制品等，而今禮品動輒幾百元，導致每個家庭花銷很大。但實際中，很多家庭一年也喝不了幾瓶酒，禮品往往過期了也用不掉，浪費驚人。
喜酒扎堆使得很多人春節禮金花銷很大。隨著經濟的發展，禮金越來越重，由于崇尚禮尚往來，禮金的攀比導致的經濟壓力也不小。
然而，春節也出現了新氣象。
(1)有不少家族統一意見，春節往來不再帶禮品，彼此之間見面聊天、喝酒、打牌，圖個熱鬧，就非常不錯。
(2)也有一些家族搞AA制新團拜，把家族的親人約到酒店，一起見面吃飯、聊天、娛樂，不要天天張家李家到處跑，效果也是很好的。
(3)也有家族輪流到訪。今年一起到A家、B家，明年一起到C家、D家，等等。這樣很多家庭可以解放出來，主辦家庭也能一次待百客，節約了時間和精力。
結束語
春節是中華民族最重要的節日，有豐富的文化內涵，也有重大經濟因素參與，我的調查報告也只是冰山一角。希望我的調查報告能激發同學們對傳統文化的興趣，并思考改革與創新、繼承與發揚，使得這一傳統節日的意義和內涵得到更好的豐富與發展。
5. 民俗的調查報告 篇五
調查目的：利用春節走親訪友的機會，了解春節民俗。
調查時間：20xx年2月1日—2月24日
調查方式：1、談話的方式，咨詢長輩。
2、幫爺爺奶奶干活，親身感受新年的到來。
3、上網查閱資料，了解春節民俗。
一、 辭灶
臘月二十三這天，我和爺爺一起上街買了許多好吃的，但爺爺說最主要的是別忘了買糖瓜，我問爺爺為什么一定要買糖瓜呢?
爺爺告訴我說：“民間傳說，這天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報一家功過，辭灶便是送灶王爺起程。但這次送其升天向玉皇大帝匯報家事，雖然平時對他很好，且要求他上天說些好話，但是否真的只說好話不說壞話，心里沒有個底。因此，在為灶王爺送行時，便變著法子伺候這位灶王爺。所以人們會用花生、瓜子、點心等供品祭灶，意思是讓灶王爺吃了嘴變甜，上天去只說好話，不說壞話。大多人數在祭灶時，會在灶王爺神像前供一個用麥芽糖做的糖瓜，想用這個粘牙粘嘴的糖瓜，粘住灶王爺的嘴，使其難于啟齒，免得他上天去胡說八道招惹是非”。
到了晚上，奶奶忙著搟面條，面條還是用好幾種面粉搟成的，奶奶告訴我，在我們的家鄉流傳這樣一句話“灶王老爺本性張，一年一碗雜面湯”這天晚上的晚飯就是雜面面條，灶王爺走之前要吃碗雜面湯的。哦，原來是這個意思啊!
二、貼春聯
臘月二十七這天我和爺爺忙著寫春聯、貼春聯。今年的春聯可是我親手寫的，“天增歲月人增壽，春滿人間福滿門”這幅對聯表示的是美好的祝福愿望，除夕過后便又是新的一年了，“天”又增了歲月了，而人都有“一年過去了，又長了一歲”，還表達有美好的愿望，一年之初是春，所以“春滿人間”，“福滿門”是美好的祝愿。接著我又寫了好多大大小小的“福”字，等墨干了以后我就和爺爺一起貼春聯和福字。“爺爺，你把福字貼倒了”我看見爺爺正在把福字倒著貼。“哈哈，這是因為福到了。”爺爺笑著回答。哦，原來是這樣，我明白了其中的含義，貼完春聯后我打開電腦查詢了春聯的來歷。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。倒貼福字的說法有很多種：一個傳說起源于清代恭親王府。相傳正值春節前夕，為了迎接新年，恭親王府的管家照習俗寫了幾個福字，讓手下的人貼在王府個個門上，有一個人不識字，竟把大門上的福字貼倒了。恭親王福晉見了很生氣，想懲罰那個下人。聰明的管家覺得于心不忍，就上前說道：“福倒，福到!真是大吉大利啊!恭祝主子福壽安康!”恭親王福晉聽了，心里很是高興，說道：“沒想到你們這些下人還挺聰明的。”他非但沒有懲罰那個下人，還賞賜了他和管家。從此，倒貼福字的說法傳揚開來，成為一種習俗。
三、 除夕
12點的鐘聲剛敲響，爸爸就去點響了鞭炮，“啪”“啪”……聲音真大，我趕緊捂住了耳朵。中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放完鞭炮后奶奶已經下好了餃子，我們全家坐下開始吃餃子了，我剛吃一口就發現了包在餃子里面的年糕，爸爸卻吐出一枚硬幣來，原來為了吉利，媽媽和奶奶包的餃子里面放了硬幣、紅棗、年糕。據說吃到硬幣就是要發財，吃到紅棗就會事事順利，吃到年糕就會步步登高。看來今年爸爸會發財，而我的學習成績會步步登高的。
查資料得知除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。這天晚上全家會聚在一起吃年夜飯、看春晚、放鞭炮等。
四、 拜年
鞭炮聲響了整整一個晚上，初一的早上，我在震耳的鞭炮聲中早早的起床了，穿上新衣服，看見爸爸、媽媽也都穿上了漂亮的衣服，先給爺爺、奶奶拜年，爸爸告訴我應該給爺爺和奶奶磕頭，奶奶給我找了一塊正方形的坐墊，鋪在地上，我跪在上面一邊給爺爺奶奶磕頭，一邊說著：“給爺爺奶奶磕頭，祝爺爺奶奶身體健康”。奶奶笑著把我拉起來，塞給我一個大紅包。
通過查閱資料我了解了許多拜年的知識。拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。磕頭即古人所說的跪拜禮。跪拜禮是中國古代社會最常見的一種禮節。每到春節，大年初一給長輩磕頭，皆以行跪拜禮為尊。拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
五、元宵節
元宵節當然離不了元宵，今年的元宵奶奶要親手做，我和媽媽當助手，我們把花生、核桃、黑芝麻搗成糊狀做成丸子狀，奶奶就把丸子上面滾上了好幾層糯米粉，一個個元宵很快就做好了。
為什么元宵節要吃元宵呢?我查看了資料，每年農歷的正月十五日，春節剛過，迎來的就是中國漢族的傳統節日之一的元宵節，正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又被稱為“上元節”。按中國民間的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節，其樂融融。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
調查結論：通過這個調查活動，使我更多的了解了我們中國春節的習俗，這些習俗其實就是寄托了人們對幸福生活的向往，對未來的美好祝愿。
6. 民俗的調查報告 篇六
春節是一個古老的節日，也是全年里面最重要的一個節日。所以，在這個節日里面也有很多的習俗。借這個調查機會介紹一下吧！
1.貼春聯
春聯是從兩千多年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納余慶，佳節號長春”。這就是最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年”。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。
2.年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
3.徐夕夜晚上0時放鞭炮
在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著“辭舊歲，迎新春”.對于迎接新春還有一種說法叫做“守歲”這么說吧，“守歲”其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！
4.應節活動
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
5.給紅包
給紅包春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。
6.拜年
給家人鄰居拜年也是有規矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
總之，新年新開始。我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里，我們所有的人都能夠健健康康，開開心心！
7. 民俗的調查報告 篇七
一.春節：
1.儀式：
⑴祭灶：
農歷十二月廿四，家家戶戶還要“拜鑊灶佛”。據說這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報凡人功過的日子，據說灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說壞話。
⑵撣新：
每年農歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅垢，粉壁飾室，滌具曬物，準備干干凈凈迎春。
⑶貼春聯：
除夕那天，各家大門、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯，俗叫“門對”。門楣上貼四個字，俗叫“橫批”，單扇門貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內容的春聯，內容大多是祈求吉祥平安和各業豐收。
⑷開門炮：
初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱"百子炮";再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，并表示接新年。要求三發都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打“開門炮”越早越好，象征今年隨便做什么事都會順利，如意發財，種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時，還口中念念有辭：“開大門，放大炮;財亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿地，燦中云錦，形成了滿堂瑞色，喜氣洋洋。
2.慶典：
端午節全國各地都有劃龍舟活動，這個劃旱龍活動都是在春節之后的，但限于學識所限，我對溫州地區所謂的旱龍活動并不了解。
按照我們本地方言稱之為“劃廊船”(注意，這三個字也只是個人推測而已，非常抱歉，如果有哪位朋友對這里的傳統民俗比較了解，請給與本人批評指正，萬分感謝。)
這里有個郭元帥，指的是本地的一位老祖先，當然，已經被神話過的人物。
在我們這里，基本上每個村子里都有祠堂，供奉的著本姓氏祖先的神位。
同時，在村里還會有宗廟，里面會有道教神仙的神位，比如陳十四娘娘，還有護佑本地生靈的“本地爺”。這位郭元帥也應該屬于本地爺之類的人物。
看看板凳龍的頭部吧，兩面旗幟。八卦圖下面有“風調雨順”四字，另外一面旗幟上是“國泰民安”。看看上面的木刻人物吧，不禁讓人想起舊式家具。板凳龍的后面，就是旱龍風俗中的主角了!如果哪家有新的喜事，就會準備一條紅布，要掛到大的旱龍上面去，這個叫掛紅。這個非常重要。
貢品用來祭祀、祈福。元寶，在每戶的儀式之后，要燒掉。旱龍在全部儀式結束之后，會被付之一炬。
3.敬拜：
望正月：縣西從初三起，未望年夜的挑著金盒去看望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗稱“望正月”。禮物以松糕或搗糕為主，其次為魚、肉。此外，還有荔枝、桂圓等的紅封元寶紙包。習俗規定老親四樣，新親六樣。回盂禮品除兩個紅封紙包外，還有茶食包和柑橘、荸薺之類。上述被望的(包括望年夜在內)長輩親戚，一般都在燈期開始前回拜。倘婿、甥、干兒的祖父母、父母已作古人，則可遣兒子前去回拜。凡正月第一次探親訪友，不論輩分高低，都須攜紅封元寶包兩個。被探望者必須泡茶，煮點心，甚或設宴款待。否則，習俗認為失禮。
4.祈禳：
⑴春節，俗以五天為期，也就是正月初一至初五。但農村到燈期終盡前都叫“正月頭”，有與元宵連而稱之的習慣。初一清早起來燃放雙聲爆竹三個，或兼放百子炮一串，俗稱“開門炮”，表示迎接新年。家庭主婦也隨著起來燒佛茶，盛以江西瓷盞，供于家先與六神神位之前，并焚香燃燭，三拜而止。繼煎紅棗，以備款待拜年客人。老年人或當家人一起床便到社廟或附近寺院點佛燈，而且還有爭先點第一雙蠟燭的習俗，祈求保佑新年吉利。
⑵拜六神：打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業興旺。
⑶接三神：拜過六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍粘固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室內，直到正月初四，才送神撤座。
5.禁忌：
在樂清，初一不出本地探親訪友。白溪等地連初二也列為禁忌的日子，如有入鄉不問俗者貿然登門，必將受到當面指責。初三起，未望"年夜"的挑著金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗稱"望正月"。初一不掃地，倘非掃不可，則須由外向內施帚。三日內不得出尿盆糞桶。五日內不得敲擊地盤，即 桶之類的事，也須在地盤外進行。
6.飲食：
在樂清，“除夕”俗稱為“廿九黃昏”或”三十日黃昏”。為歡度這個節日。家家戶戶都要準備各種過年食品，如要搗制年糕，故又稱年糕為“搗糕”。在搗年糕之前，須擇日撣掃住宅，俗稱“撣新”或“換新”。除夕晚餐，先行祭祖，俗稱“作除夕節”.然后以祭余的菜肴舉行聚餐，俗稱“吃分歲酒”。
雁蕩一帶，正月初一早餐吃粽子。除夕夜，每家要煮一鍋米粽，等歲首之日早起，全家食用。據說，吃粽子有兩義，一是因為粽和"宗"同音，取懷念祖宗之意;二是因為粽又和"中"字同音，取功名得中之意。在樂清，一般人家用紅棗、柿餅、湯圓。在白石鎮，初一晚餐吃湯包、糊邋羹、狀元糕。入睡時，床前擺鞋，求天宮賜福。
二.元宵節
1.儀式：
“火樹光騰城不夜，銀花焰吐景長春。”樂清西鄉一帶有著劃龍船的傳統習俗，一般都是正月初八上燈，正月十七光燈，而龍檔正月初一就開始拼裝。龍檔隨著龍船出游，鑼鼓開道，吹吹打打，好不熱鬧。中央電視臺來樂清市拍攝“千年古縣”時，這條古老龍檔就吸引了他們的目光，被搬上央視的熒屏。
元宵節，樂清各地民俗是以劃龍檔、抬龍船來歡慶元宵，祈求幸福平安。每當正月元宵節前，樂清民間各地紛紛拿出不同的民俗活動，大鬧元宵節。2月15日晚，位于樂清市偏遠山區——四都鄉瑪瑙村的舞龍現場人潮似海，鬧元宵到深夜才結束。當晚，有200位瑪瑙村民舞起了109節200多米長的“泥鰍龍”，這兩條用竹絲與紙張，以現代與古代的不同工藝制作的龍，屬瑪瑙村獨有，據說是為了紀念明朝巡河御史薛宗澄，至今已有500多年歷史。
蒲岐人扮抬閣也有幾百年的歷史，抬閣是指在特制木架上立男女兒童裝扮的戲曲人物。如今抬閣經過變遷，在童男童女帽子上安裝了電珠，夜色中，電光閃爍，更添風采。據悉，蒲岐抬閣于20xx年入選樂清市第一批非物質文化遺產代表作名錄，如今該鎮每年都舉辦一兩次。
白石鎮劃龍船。白石鎮劃龍船紅紅火火迎新年。游龍色彩鮮艷，渾身散發著絢麗的光彩。
馬良人舞龍檔。正月舞龍檔在樂清馬良村已經有幾百年的歷史，近35年來更是從未間斷。正月里，逢村民結婚生子蓋房，龍檔都會到場祝賀，同時也有祈愿來年風調雨順、五谷豐登的含義。
2.慶典：
元宵節即正月十五。元宵迎燈是傳統習俗。主要的燈有下列幾種。
⑴龍船燈 盛行于縣西。龍船燈，下有弧形木條，俗稱“龍船采”，整個骨架就是以此為“脊柱”由竹條和篾絲構成。前頭，下有口狀部分，含珠垂須，作為龍的象征性標志，故稱“龍船”;上有亭臺樓閣，內裝戲曲人物，故又稱“樓船”。左右和后方系復壁狀結構，內壁貼透光白紙，外壁貼欄 式淡綠色刻紙圖案。上插各色三角小旗。內點許多燭燈。還有一種左右和后方也扎亭臺樓閣，并把其中所有戲曲人物各以細鐵絲分別聯結在龍船采上所裝的一個機關中。以手搖動機關，所有戲曲人物便一齊開始表演。這種龍船，俗稱“首飾龍”或“手扇龍”，因而又稱前者為“平龍”，以示區別。另有一種和龍船配套的燈叫“龍船月”，因它的形狀像上弦的月亮，故名。龍船月的體型很小，沒有亭臺樓閣，也不貼飾刻紙圖案，只在左右兩邊繪以龍鱗。
⑵檔 也稱“檔龍”。由一截截厚(俗稱檔身)薄(俗稱檔板)相間的狹長木料，以木雕戲曲人物的座柄為栓聯結起來，屈伸自如。檔的兩頭分別裝有鏤雕、浮雕和漆繪兼施的龍頭龍尾。檔板上裝燈籠和旗桿，桿頂系三角小旗和銅鈴。檔身下裝木柄，供人握持負行。檔身和檔板各有圖案花紋，或雕或繪。檔的長短不一，以十一至十七人負行。所謂龍燈，其實是指檔。檔以縣西為最多。凡山區都盛行“板凳龍”，以芙蓉最著名。板凳龍與檔類似，但沒有精致的雕刻，甚至白溪的龍頭龍尾還是用篾編紙糊的。
⑶滾龍 為十多個橫筒狀篾骨篝燈，上以整幅的紅色或黃色綢布聯結起來，前裝龍頭，后裝龍尾。兩盞燈相隔約六米，燈下裝有木柄，供握持負行或舞蹈。舞的形式是模仿蛇、鱔等爬蟲屈伸、結解的動作和還原動作。這種燈散見于全縣各地。
⑷魚燈 通常以十二盞組成一隊，俗稱“十二化龍”。魚燈是仿照江海中幾種常見的魚制成，紙糊篾骨，以彩色繪鱗，下裝木柄，供握持負行或舞蹈。舞蹈所表演的是模仿魚類個體和群體的各種泅水動作。這種燈散見于全縣各地。
⑸馬燈 仿馬的形狀制成，分兩部分，分別綁在人體前后，人居其中，走起來煞像騎馬。“騎馬”的都是少年兒童，俗稱“馬頭軍”。馬燈的活動稱調馬燈，也稱跑馬燈或走馬燈，起源于縣西的嶼頭村，這和該村世代有許多善弄絲竹的道士分不開的。表演的有《哪吒落山》《高機和吳三春》等戲曲。民國15年(1926年)，縣西馬道村繼起，以表演《昭君出塞》著名。扮昭君的唱，其作的和。馬頭軍手執馬鞭，按“ 8”“”等字陣用舞蹈動作前行，并有單打、雙打、倒走等武功動作配合。曲詞優美動聽，感染力很強。
⑹長龍 紙糊篾骨，以彩色繪鱗，像一條完整的龍纏在毛竹上，俗稱“龍纏柱”。迎時由數人豎竹持行，并有火炬配合。這種燈僅流行于樂成鎮。
⑺走馬燈 用許多幅駿馬或戲曲人物的剪紙圖像，裝于六角、八角或圓形紙燈中，借燭光放出的熱量，促使空氣流動而轉動風輪，連續映現出圖像。這種燈以大荊鎮最著名。此外，大荊還有宮燈、紗燈、獅子燈、鯉魚燈、蝦燈、蟹燈和提燈等。
⑻扎肉燈 虹橋、大荊兩地，在迎燈行列中，都有彪形大漢數人，做武士打扮，即頭戴兜鍪，足纏綁腿，兩臂向左右伸直，并扎入鐵鉤，懸以香爐，以木叉拄于腰間，表示受陰司處罰。
⑼抬閣 抬閣似敞車車廂而稍小，且攔板也比較矮，四周披緞或布，上蓋木板為“戲臺”，兩旁有木杠供抬行。凡戲曲人物都是當地的少年兒童所扮，他們藉隱蔽的鐵條、木頭等支撐，以固定手足動作。另外，也有步行演出的。我縣抬閣流行于蒲岐、南岳兩地，歷史悠久，為群眾所喜聞樂見。
⑽拔龍馬 正月初八上午，樂成鎮北門七圣殿(祀“竹林七賢”)的神佛坐騎和龍被拖出在街上奔跑，俗稱“拔龍馬”。初九起抬長龍在街上游行，兩龍或數龍相遇，各力舉以比高，夜間還燃篾纜、打火球進行配合，直到十五日始止。
⑾鰲山 元宵前后，大荊關帝廟演戲頗稱熱鬧，而東門娘娘廟的“鰲山”，更是熱鬧非凡。鰲山以竹木為架，扎有山岳、城墻、房屋等，糊上彩紙，配以各種戲曲和民間故事人的。人物頭像用泥捏塑，繪以油彩臉譜，穿上彩紙衣服，并有禽獸等動物。后臺設置綆盤，用鋼絲、繩線系住鰲山上的人物。當綆盤旋緊時，全體人物開始表演動作，栩栩如生。節目有《岳飛槍挑小梁王》、《劉關張三英戰呂布》等。民間故事則有《鄉下人進城》、《和尚關箱子》、《破雨傘擋老虎》等。臺后還有鑼鼓、樂器配合，熱鬧非凡。
⑿送墳燈 至十五夜，家家戶戶點起蠟燭，俗叫間間亮。墻壁門窗、水缸頭、米缸腳和菜櫥、床前等處，無不燭光融融，十分明亮。是夜，家家都做甜或咸的“糊糟羹”吃。大荊各地還有送墳燈的習俗，即全家出動，將一盞點有紅燭的紙燈送到山上，插在祖先墳頭，讓祖先共度人間元宵節。
3.祈禳：
祭祖：元宵節，芙蓉各地還有祭祖的習俗。是日，把祠堂打掃干凈，張貼對聯，懸掛珠燈、紗燈并祖先容圖。設八仙桌數張和牲架二副于中堂，供上食品和豬羊。由輩分最小、年紀最大的長房子孫主祭。士人為贊禮，宣讀祭文。祭畢聚餐，酒席多達數十桌。是日，凡男丁年滿十六的，由宗族賜“字”，年滿六十的，賜“號”。
4.飲食：
元宵節吃元宵是我國民間傳統習俗。湯圓是節令食品，也是一種吉祥食品。取其“團”、“圓”之音，寓意團團圓圓，有“圓滿”的象征。明清時期在正月十五吃湯圓還是一種時尚。
吃元宵可追溯至1000多年前，不過最早的上元應時食品不叫元宵，其形狀也不一樣。據《荊楚歲時記》記載：南北朝時，上元節吃“豆糜”或油糕。到了唐代則是吃一種用面作成繭狀的面食，已接近于現在的元宵。北宋時，出現“煮糯為丸、糖為臛”的吃法，也就是圓子。宋·周必大的《平園續稿》書中有：“元宵食浮園子，前輩似未曾賦此”的記載
樂清常食的湯圓品種不少，可分為有餡與無餡，有餡的湯圓又可分為甜味與咸味。甜的有餡湯圓，內包豆沙、棗泥、麻心、五子仁等，咸的則內包肉糜，是當地人最喜歡吃的品種;無餡的湯圓，又可分為細顆料湯圓、汆糖圓與油爆圓等。