測量生產實習報告（精選2篇）
1. 測量生產實習報告 篇一
在曹老師的帶領下，我們興湘學院09級土木工程2班于7月10日開始了為時5天的測量實習。如今實習已經接近尾聲,雖然開始時大家都感到好累,但看到我們的.收獲我們大家還是很高興的。我覺得自己學到了很多的東西。對以前零零碎碎學的測量知識有了綜合應用的機會。控制測量和地形圖測繪過程的整體概念有了一個良好的了解，我學會了更熟練的使用水準儀、經緯儀等測量儀器與工具，對較好的掌握圖根控制測量、地形圖測繪的基本理論與方法，很好的鞏固了理論教學知識，提高了實際操作的技能。原先老師在課堂上講解的測量知識也都在實踐中得到應用,并發揮了重要的作用,從而相互對照將我的測量知識和水平提高了不少,現在想來這次測量實習是非常必要的下面是我對本次實習的一些體會與總結：
一、實習目的
測量學是一門實踐性很強的專業基礎課，理論必須聯系實踐。只有通過實踐才能將課堂所學的基本理論、基本知識和基本技能加以深化和理解；對于測量學來說，要培養學生的測、算、繪等工程測量技能。而這些技能的培養，必須通過實踐才能獲得，故測量實驗課在整個測量學教學中是一個必不可少的重要環節，其目的使學生鞏固、擴大和加深從課堂學到的理論知識，獲得實際測量工作的初步經驗和基本技能，進一步掌握測量儀器的操作方法，提高計算和繪圖能力，對測繪小區域大比例尺地形圖的全過程有一個全面和系統的認識，并在實習的過程中增強其獨立工作與團隊協作意識，為今后解決實際工作中的有關測量問題打下堅實的基礎。
二、實習時間
20xx年7月10日—14日
三、實習地點
湘潭大學圖書館—泉山一帶
四、實習主要內容及過程
1、主要內容
1)實習動員，借領儀器工具、儀器校核，踏勘測區
2) 控制測量內外業
3) 地形圖的繪制與應用
4) 測設
2、實習過程
20xx年 7月10日
上午7：30我們在土木院集合領取實習儀器。領完儀器后曹老師和我們說了本次實習的安排以及一些注意事項，然后測量實習就開始了。首先，我們每個小組安排了兩名成員和曹老師一起去找我們實習中需要用到的控制點，從圖書館開始最后到學校的老干中心，總共有幾十個控制點，但我們小組的測量任務是圖書館，所以只有那么十幾個點。而另外的三名組員的任務是校核儀器。
下午我們小組正式開始了工作，我們實習的第一個內容是控制測量。即由已知點的坐標及方位角、高程，通過測量和計算求算出其它控制點的方位角及高程。我們今天下午的任務是用經緯儀測定控制點的方位角。我們小組早早來到了圖書館，因為TM-26號點是已知點，所以我們在TM-19號點架設儀器，測定TM-26與TM-17號點之間的夾角，然后依次類推，最后把我們組所要測的所有控制點的數據都記錄下來。
晚上我們一起把白天的數據進行處理，得出了所有控制點的方位角。今天的實習我們主要的收獲是鞏固了經緯儀的調平以及用經緯儀測定方位角及其數據處理的方法。
20xx年 7月11日
今天我們的工作還是控制測量，昨天我們測量了各控制點的方位角，今天我們將測定各控制點的高程。今天使用的儀器主要是水準儀，但在特殊的點上也運用了經緯儀。我們還是和昨天一樣，從TM-19號開始，逐站用水準儀測量，通過測量與已知高程點的高差來計算未知點的高程，我們幾個分工合作，一人樹尺、一人讀數、一人統計數據、二人檢核數據。一旦發現錯誤當場重測，這保證了我們的數據的準確性。在一般的平地上，我們都是用水準儀測量，但在兩個點上，由于高差比較大，用水準儀無法進行測量，所以我們用經緯儀進行測量。
晚上還是進行數據處理，今天我們又熟悉了水準儀的使用以、經緯儀與水準儀測量高差的區別與聯系以及數據的處理，另外我們每個小組還安排了兩名成員去老師辦公室學習方格網的繪制，這是為后面的繪圖打基礎的。
20xx年 7月12日
今天是實習的第三天，也是工作量比較大、工作難度比較大的一天，我們從早晨7：30開始工作直到下午，中午也沒有回寢室，就在南院吃了中餐。因為時間比較緊張。我們今天進行碎部測量。即通過前面兩天測定出的控制點，測定控制區內的地物和地貌，并將其繪制到圖紙上。
由于工作量比較大，所以我們組和其它組進行分工，我們小組負責圖書館后面泉山的地物地貌以及等高線的測定。任務比較艱巨，首先上午我們把山上的小路、亭子等地物測定出來了，下午測定了一個山脊和山谷地貌的等高線。這一天光是數據就有一百多組，尤其是等高線的測定，而且山上很多蚊子，我們的身上到處是胞。真的不容易啊！但更重要的還在后面，晚上我們處理數據的時候更是頭痛，而且我們還要把所測定的數據反映到圖紙上去，我們都工作到很晚還是沒有把圖紙畫完。
20xx年 7月13日
實習進行到今天已經是第四天了，我們的實習也接近尾聲，今天我們的任務是進行建筑物的放樣。由于上午下雨，我們沒有出去，而是在寢室繼續昨天沒有完成的工作——繪圖。經過一上午的努力我們終于把圖繪完了，看著自己的勞動成果不由地高興。下午我們照常工作進行放樣，我們首先根據圖紙上設計好的房屋在圖書館前面測設了一條基線，然后將房屋的四個角點測設到實地上，雖然做的不是很好，但還是比較興奮。感覺自己就像是一個工程師，有小小的成就感！20xx年 7月14日
今天是本次實習預期的最后一天，但其實我們的任務已經完成的差不多了。我們小組上午一起對本次實習的數據、圖紙及儀器等進行了整理與檢查，對不夠好的地方進行完善與補充。下午我們一起把儀器還回儀器室，這樣，我們的測量實習就結束了。
五、實習感想
短短5天的測量學實習，就這樣結束了，心里感觸很深，盡管很艱辛，但是收獲卻不菲：在這場實習中讓我再次認識到實習的團隊精神的重要性。每個人的一個粗心，一個大意，都可能直接影響工程的進度，甚至是帶來一生都無法彌補的損失。一次測量實習要完整的做完,單靠一個人的力量和構思是遠遠不夠的,只有小組的合作和團結才能讓實習快速而高效的完成.這次測量實習培養了我們小組的分工協作的能力,增進了同學之間的感情。同時很好的凝聚了我們每一個人的力量，是我們認識到一個團隊是需要組內所以成員共同維持的，當有任務時，我們應該合理的分配任務，爭取短時間、高效率地完成它。雖然有時間我們會因為一些實習中的自己的想法和大家吵的耳紅面赤，但大家都想著這樣把要完成的這次實習完成的更加完美。而且，我們個人的實踐能力通過此次實習也有了質的提高，真正做到了學以致用。總之，我認為這樣的實習對我們土木工程專業的在讀大學生來說是意義非常重大的，為我們畢業后進入社會打下了基礎。
2. 測量生產實習報告 篇二
引言：
在今年的釀造實習期間，學院為我們生食品專業的同學安排了釀造生產實習。在田繼遠個李靜老師的帶領下，我們依次參與了啤酒的制作過程。這是一次十分珍貴的實踐活動，通過動手操作，我們了解了釀造技術在工廠的應用，開拓了我們的視野，為今后的工作學習奠定了基礎。
通過親身體會，我認為釀造生產實習課是十分必要的，是理論與實踐相結合的紐帶。通過本科前三年的學習，我們掌握了一系列理論知識，特別是微生物及其發酵工藝。至于工廠中如何利用生物技術以及如何提高產品的質量和大規模生產的，我們非常期待能夠近距離接觸這些。而這次實踐課正好彌補了我們在生產實踐方面的不足，同時也使得許多待解決的問題豁然開朗。 總之，這次實踐經歷是我們的寶貴財富，不僅開拓了我們的視野還學到了許多書中無法學到的知識。
一、實習時間：
20xx.11.19-11.24
二、實習地點：
食品發酵實驗室（化學樓119、123）
三、實習目的：
1,鞏固課堂所學知識，加深對啤酒發酵理論的理解,能夠理論聯系實際，做到理論與實際相統一。
2.通過實習，掌握制作啤酒的工藝流程。
3.掌握制作啤酒生產線的基本操作技能。
4.提高自己的專業知識和動手能力。
四、實習內容（黑體四號）：
1.啤酒的種類
1.1按色度分類
淡色啤酒（黃啤）、濃色啤酒、黑色啤酒。
1.2按生產方式分類
鮮啤酒-----生啤（散裝）、扎啤，不經巴氏滅菌
熟啤酒-----包裝后經巴氏滅菌（瓶裝）
純生啤酒----經過濾除菌的包裝啤酒
1.3按包裝容器分類
瓶裝、罐裝和桶裝
1.4按酵母性質分類
上面發酵啤酒----用上面啤酒酵母發酵，常用浸出糖化法（僅靠酶的作用進行糖化的方法）制備麥汁。如英國淡色愛爾啤酒、司陶特黑啤酒。
下面發酵啤酒----用下面啤酒酵母發酵，常用煮出糖化法（糖化過程中對部分醪液進行煮沸的方法）制備麥汁，是世界最流行的酒種，產量最大。
根據煮沸的次數，分為一次、二次、三次煮出法。
2.啤酒的釀造
2.1 原料的處理
2.1.1麥芽制備
把原料大麥制成麥芽，稱為制麥。發芽后制得的新鮮麥芽叫綠麥芽，經干燥和焙焦后的麥芽稱為干麥芽。
麥芽制造的主要目的是：使大麥生成各種酶，并使大麥胚乳中的成分在酶的作用下，達到適度的溶解；去掉綠麥芽的生腥味，產生啤酒特有的色、香和風味成分。
（1）大麥預處理
新收獲的大麥有休眠期，發芽率低，只有經過一段時間的后熟期才能達到應有的發芽力，一般后熟期需要6～8w。 貯藏期間，大麥水分應控制在12.5％以下，溫度在15℃以下。貯藏大麥還應按時通風，防止蟲、鼠及霉變的危害，嚴格防潮，按時倒倉、翻堆。
(2) 大麥的清選和分級
粗選的目的是除去各種雜質和鐵屑。大麥粗選使用去雜、集塵、脫芒、除鐵等機械。精選的目的是除掉與麥粒腹徑大小相同的雜質，包括蕎麥、野豌豆、草籽和半粒麥等。大麥精選可使用精選機(又稱雜谷分離機)。
大麥的分級是把粗、精選后的大麥，按顆粒大小分級。目的是得到顆粒整齊的大麥，為發芽整齊、粉碎后獲得粗細均勻的麥芽粉以及提高麥芽的浸出率創造條件。大麥分級常使用分級篩。
2.1.2 浸麥
(1) 浸麥目的
提高大麥的含水量，達到發芽的水分要求。麥粒含水25％～35％時就可萌發。對釀造用麥芽，還要求胚乳充分溶解，所以含水必須保持43％～48％。 通過洗滌，除去麥粒表面的灰塵、雜質和微生物。在浸麥水中適當添加一些化學藥劑，可以加速麥皮中有害物質（如酚類等）的浸出。
(2) 浸麥吸水過程及測定
大麥的吸水過程 在正常水溫（12～18℃）下浸麥，水的吸收可分三個階段：
第一階段：浸麥6～10h，吸水迅速，麥粒中水分質量分數上升至30％～35％。
第二階段：浸麥10～20h，麥粒吸水很慢，幾乎停止。
第三階段：浸麥20h后，麥粒膨脹吸水，在供氧充足的情況下，吸水量與時間成直線關系上升，麥粒中水分質量分數由35％增加到43％～48％。
2.1.3發芽
（1）大麥發芽的目的
使麥粒生成大量的各種酶類，并使麥粒中一部分非活化酶得到活化增長。隨著酶系統的形成，胚乳中的淀粉、蛋白質、半纖維素等高分子物質得逐步分解，可溶性的低分子糖類和含氮物質不斷增加，整個胚乳結構由堅韌變為疏松，這種現象被稱為麥芽溶解。
（2）發芽工藝技術條件
發芽水分 大麥經過浸漬以后水質量分數約在43％～48％，制造深色麥芽宜提高至45％～48％，而制造淺色麥芽一般控制在43％～46％。在發芽過程中，由于呼吸產生熱量以及麥粒中水分蒸發等原因，發芽室必須保持一定的相對濕度。通風式發芽法，室內的空氣相對濕度一般要求在95％以上。
發芽溫度 發芽溫度一般分為低溫（12—16℃，淺色麥芽）、高溫（18—22 ℃，深色麥芽 ）、低高溫結合等幾種情況。
2.1.4 綠麥芽干燥、除根
綠麥芽干燥的目的
①除去綠麥芽多余的水分，防止腐敗變質，便于貯藏；
②終止綠麥芽的生長和酶的分解作用；
③除去綠麥芽的生腥味，使麥芽產生特有的色、香、味；
④便于干燥后除去麥根。麥根有不良苦味，如帶入啤酒，將破壞啤酒風味。設備 干燥箱和除根機
2.2 麥芽汁制備
麥汁制備是將固態麥芽、非發芽谷物、酒花用水調制加工成澄清透明的麥芽汁的過程。