建筑工地安全管理制度（精選13篇）
1. 建筑工地安全管理制度 篇一
一、施工安全控制
1、建筑施工隊必須有工程部、現場監理認可的《安全施工措施方案》后，方可開工。
2、現場施工人員要經過三級安全教育，即項目經理部、施工作業隊、班組的'安全教育。
3、電工、架子工、等特殊工種必須持有特種作業操作證，并嚴格按規定定期進行復查。
4、對查出的安全隱患要做到“五定”即定整改責任人、定整改措施、定整改完成時間、定整改完成人、定整改驗收人。
5、必須把好安全生產“六關”即措施關、交底關、教育關、防護關、檢查關、改進關。
6、施工現場安全設施必須齊全，符合國家及地方安全管理條例，施工設備經安全檢查合格后方可使用。
二、安全檢查
1、日常性檢查:主部門對施工隊(班組)每周、每班次都應進行檢查。工程部、監理定期檢查、抽查。非工作人員不得進入現場，進入現場必須佩戴好安全帽，登高作業必須佩帶安全帶，施工人員工作服要穿著整齊，工作時間不得穿拖鞋，不準嬉鬧、不準醺酒。
2、專業性檢查:針對特殊工種、特殊設備、特殊場所，如大風要著重檢查防火、防爆，高溫及下雨天氣要防雷電、防暑、防洪、防觸電，冬冷天要注意防寒、防凍。
3、要定期進行安全生產綜合檢查和遵章守紀的檢查。
4、安全檢查要查思想、查管理，主要查領導和職工對安全生產工作的認識，安全管理是否執行、安全技術是否交底、安全教育、安全措施、安全標識、操作規程、違規行為和安全記錄。
5、查隱患、查整改，主要檢查現場要符合安全生產，文明生產的要求，對提出的問題進行整改。
6、定期對安全生產進行評價和考核，落實獎罰制度。
三、安全措施
1、堅持“安全第一，預防為主”的方針，強化全員教育，嚴格執行《安全生產規程》。
2、現場危險部位要有《安全標識》，夜間行人經過的坑、洞口旁邊應設置圍護欄及紅燈示警。
3、料庫、油庫嚴禁吸煙，變壓器旁懸掛“高壓危險，請勿靠近”的警示牌。
4、每班施工作業前，要對施工現場安全隱患(腳手架、預留洞口等)進行排查清理，保證施工安全。
2. 建筑工地安全管理制度 篇二
1、嚴格執行市勞動部門、公安部門的有關規定雇請民工，受雇民工必須持有本人身份證，嚴格遵守和執行項目部制度的紀律和規章制度，服從安排;
2、受雇民工在上崗前必須由雇請單位對民工進行一次上崗前的法制、安全保衛教育，未經教育者一律不準上崗，嚴禁在宿舍內聚眾賭博，打架斗毆和其他違法亂紀活動;
3、雇請民工的單位必須將每個民工的姓名、姓別、年齡、籍貫、身份證號碼等登記造冊，受雇民工必須按登記房號、床號就位，未經同意，不得更改，要愛護公共財物，如有意損壞者，除照價賠償損失，并視情節給予罰款;
4、嚴格執行民工出入驗證制度，每個民工必須由工作單位發放出入證(出入證上要有單位、相片、姓名、性別等)，以備進出時門衛驗證;
5、民工必須在集體飯堂就餐，生活垃圾、剩飯、剩菜，必須扔到指定地點。不準民工私自在民工宿舍內開小灶，民工宿舍內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電熱器具和煤氣爐具;
6、民工宿舍內嚴禁亂拉亂接電源線路、照明燈具、插座等，不準使用≥60w的照明燈泡;
7、民工宿舍內必須保持清潔衛生，不準躺在床上吸煙，嚴禁亂丟煙頭;
8、民工要聽從雇請單位管理人員的指揮，統一集中住宿，不準私自帶親友到宿舍內住宿，如有特殊需要，須經領導或管理人員批準辦理手續方能住宿;
9、建筑施工現場內不準攜帶家屬和小孩居住，合法夫妻(有結婚證)在同一個現場工作的，要有專門宿舍居住，不準在集體民工宿舍男女混住;
10、民工宿舍必須配備足夠的滅火器材，放置位置要適當，要培訓每個民工會正確使用滅火器材;
11、民工宿舍的.搭建要符合防火規定。每幢宿舍居住人數不宜超過25人，為了便于疏散，要有一個可直接出入的門，門寬不小于1.2m。民工宿舍的門應向外開，宿舍內頂高度不低于2.5m;
12、民工宿舍通道一定要暢通，不能堆放雜物或其他物品;
13、民工宿舍建立完善衛生值班制度，個人用品疊放整齊，地下無雜物煙頭并設置吸煙灰桶收集煙頭。
3. 建筑工地安全管理制度 篇三
一、項目部管理人員和施工人員必須牢固樹立安全第一的思想，各班組必須抓好安全思想教育，嚴格實行三級安全教育制度，提高職工的安全意識，增長安全意識。
二、建立安全生產領導小組，經常對職工及施工人員進行安全知識教育，把安全知識教育，安全生產工作作為頭等大事來抓，當發現施工與安全矛盾時，應以安全為重。
三、建立安全管理保證體系，對一些違反安全技術操作規程的人員，有權進行處罰，若造成事故應負=切責任。
四、特殊機械設備的操作工必須持證上崗作業，嚴禁無證操作和酒后作業。
五、職工宿舍嚴禁使用電爐和亂拉亂接電器線路，確保用火用電安全。
六、嚴禁執行安全規章制度，對一些違章作業現象必須進行經濟處罰，不得手軟。
七、認真做好安全資料工作，應統一編制成冊，統一實施管理。
八、做好文明施工的`工作，創建文明施工工地，落實各項安全生產責任制的工作。
4. 建筑工地安全管理制度 篇四
一、施工現場總平面布置圖，施工方法和施工技術均應符合消防安全要求。
二、開工前按施工組織設計防火措施需要，配置相應種類數量的消防器材設備設施。
三、焊割作業點與氧氣瓶，電石桶和乙炔發生器、存放、使用等危險距離，均符合規定的安全距離。
四、施工現場的焊割作業，必須符合防火要求，嚴格執行“十不燒”的規定。
五、施工現場的動火作業，必須執行審批制度。
六、施工現場用電，應嚴格按照施工現場臨時用電安全技術規范。加強電源管理，以防發生電氣火災。
七、發生火警的時候，都應當迅速準確地報警，并積極參加撲救。
八、負責定期向職工進行防火安全教育和普及消防知識，提高職工防火警惕性。
九、定期實行防火安全檢查制度，發生火險隱患必須立即消除，對于難于消防的`隱患要限期整改。
十、對違反規定造成火災的有關人員進行處罰，情節嚴重的依法追究刑事責任。
5. 建筑工地安全管理制度 篇五
為維護本區工人利益，保證正常的`工作次序和生活次序，特制訂如下制度：
1、嚴格遵守和執行項目部制定的紀律和規章制度，服從領導安排。
2、嚴禁在本生活區內聚眾賭博、打架斗毆和其他違法亂紀活動。
3、執行用電用水制度。室內不準隨意牽拉電線，接燈頭、插座。早上7點鐘以后要關燈，用完水以后要關閉水龍頭。
4、工人入住本生活區，必須由班組長申請，經項目部領導簽字同意。非本工地工作人員，一律不準住在本生活區。
5、工人進場應按登記房號、床號就位，未經同意，不得更改。退場時，必須到登記處注銷床號。
6、愛護環境衛生，生活垃圾、剩飯、剩菜，必須扔到指定地點；每周進行一次環境衛生大清理，各班組必須派人負責本責任區的清潔工作。
7、愛護公共財物，如有意損壞者，除照價賠償損失，并將視情節給予罰款。
6. 建筑工地安全管理制度 篇六
一、材料采購
1、根據施工進度需要，用料部門提前三天填制物資采購計劃表，經部門負責人、項目經理簽字審批后報材料部統一進行采購。
2、材料部本著質優價廉、供貨及時、售后服務好的原則，價格多方比較，與信譽好、服務優的廠家簽訂供貨合同，定價時項目經理必須參與。
3、所采購材料質量必須合格且質保資料齊全。
二、材料入庫
1、采購和租賃的材料由材料員填寫入庫單，庫管員認真復核入庫單的.物資名稱、數量、規格、質量標準（質保資料）準確無誤后方可在入庫單和發票上簽字，入庫單交一份到財務備查。
2、入庫材料逐一造冊登記，建立臺賬，分類堆碼，并有標識，防止錯領錯發。
3、加強入庫材料的檢查、保養，防止發霉、生銹和損毀，保證材料處于良好狀態。
三、材料出庫
1、材料出庫時，領料單必須經施工負責人簽字，庫管人員核查所領物資準確無誤，經領料人簽字后方可發料。領料單庫管人員收存備查并建立臺賬。
2、鋼材、木方、九夾板、鋼管、扣件等材料進場時，材料員、庫管員和勞務三方必須在現場驗收、點交，同時完善簽字手續。
3、每次混凝土澆筑完畢后，勞務必須簽字確認其方量。
4、砂、石進場必須按施工平面布置堆放，盡量減少二次轉運。
5、現場使用的機具，要定期檢查維護，確保隋時處于良好狀態，監督作業人員合理使用，對任意損毀者必須規定進行處罰。
6、入庫數量與出庫數量必須相符，若有差錯，庫管人員負責賠償。
四、現場材料管理
1、經常巡視、檢查現場材料堆碼及使用情況，發現故意損毀、浪費或流失現象，要即時制止并報告項目經理。
2、督促保衛堅守崗位，加強工作責任心，杜絕閑雜外來人員進入工地，嚴格檢查出入人員，嚴禁把材料、工具等物資帶出工地。
五、材料回收
1、廢舊材料統一清收入庫并造冊登記，能繼續使用的妥善保管，不能使用的經批準后就地處理，回收資金上交財務后沖減工程項目成本。
2、工具、部分材料中途損壞，即時派人修復，以為再次使用。
3、施工結束后，租賃的機具、周轉材料要及時出庫。
每月30日前，材料部必須將當月進場的材料明細和材料臺賬交一份到項目經理室，以便核算項目成本。
7. 建筑工地安全管理制度 篇七
裝飾現場也是事故高發的地方，雖然沒有建筑行業那么危險，但是安全意識也是重中之重。安全為了生產，生產必須安全，安全貫徹于生產的全過程，與工地生產有關的任何人和任何部門，都負有保證生產安全的責任。下面一些安全制度能減少發生的：
一、在施工現場要做到一管、二定、三檢查、四不放過。一管，即要設專職安全員管安全；二定，即制定安全生產辦法，制定技術措施；三檢查，即定期檢查安全措施執行情況；四不放過，即麻痹思想不放過，事故苗頭不放過，違章作業不放過，安全漏洞不放過；
二、當生產進度與安全技術發生矛盾時，要堅持安全第一的原則，服從安全的要求，在解決了安全技術，保障了安全的`前提下，才能進行施工生產；
三、參加施工的所有工程人員，必須熟知本工種的安全技術操作規程，在操作中，應嚴守工作崗位，嚴禁酒后操作，違章從重處罰；
四、正確使用個人防護用品和安全防護措施，進入施工工地，禁止穿拖鞋或光腳，交叉作業必須戴安全帽，在設有防護設施的高空作業必須系安全帶。出入口交叉作業要有防護棚，距地3m以上要有防護欄桿、欄板或安全網、安全帽、安全帶、安全網定期檢查，不符合要求的，嚴禁使用；
五、施工現場電工、焊工必須經過專門訓練，有操作證，對于施工現場用電由電工負責，具體操作所發生一切電器故障由電工排除，其它人員無權處理，對私拉亂接電線未經允許者，處罰100元，發生用電事故概不負責；
六、改革工藝、減少不安全因素，變高空作業為地面作業，手工操作為機械操作，減少事故的發生；
七、施工現場嚴禁吸煙，安全員或項目經理領導在施工現場發現吸煙者，給予處罰20—50元/次，由此引起的火災事故，根據情節，追究安全員、當事人、施工隊領導三人的經濟和法律責任；
八、高空作業衣著要靈活，禁止穿硬底鞋和帶釘易滑的鞋，工具應隨手放入工具袋內，上下傳遞物件禁止拋擲。對違反操作規范的，按照“施工隊管理條例”處罰50元/每次；
九、使用電器設備和易燃、易爆物品，必須嚴格防火措施，配備防火器材，確保施工安全。
8. 建筑工地安全管理制度 篇八
1、建筑工地工程負責人必須全面承擔施工現場的治安、安全責任，并于保衛處簽定《治安安全責任書》；
2、現場工人必須定期接受治安、安全教育，提高安全意識；
3、施工班組工人有義務積極參加施工現場義務消防隊，提高施工現場消防自救能力；
4、施工班組必須堅持防火安全班前教育，堅持焊接、油漆、防水等危險作業進行防火安全技術交底制度，及時消除火災隱患；
5、電工、焊工從事電氣設備安裝和氣焊切割作業，要有操作證和用火審批證，氧氣瓶、乙炔瓶和施焊三者之間安全距離不得小于10米；
6、氧氣瓶要嚴防沾染油脂，乙炔發生器、液化石油氣必須有防止回火的安全裝置；
7、焊接作業等動火前，要清除附近易燃物，配備看火人員和滅火用具，電焊機外殼、焊鉗與把線必須接零接地絕緣良好；
8、嚴格遵守施工用火審批制度，審批證僅當天有效，若變換用火地點，必須重新辦理用火審批手續；
9、施工材料的存放、保管、使用必須符合防盜、防火要求；
10、易燃易爆物品應專庫儲存，分類單獨存放，保持通風，用火要符合防火規定；
11、不準在工程內、庫房內調配油漆、稀料，并應設置消防器材和“嚴禁煙火”明顯標志；
12、因施工需要進入工程內的'易燃可燃材料，除要按計劃限量進入外，還應采取可靠的防火措施；
13、施工現場、宿舍等禁止吸煙，需要吸煙者應在指定專設有防火措施的吸煙室；
14、施工現場和宿舍生活區，未經防火負責人批準不得使用電熱器具，使用燈泡不得大于60瓦，不得晝夜亮燈；
15、施工現場、宿舍等無電工證人員一律不準擅自架設電線、電纜和電器設備安裝；
16、木工作業完畢必須及時清理現場，徹底消除火災隱患；
17、施工現場伙房必須服從統一規劃布置，不得另外私設小灶；
18、伙房內爐灶燒火設施必須符合防火安全規定，遵守防火制度；
19、施工現場一切消防設施、裝置未經批準不得擅自移動、破壞；
20、施工現場發生火警應立即采用電話（119）報告火警，并火速報告施工負責人組織義務消防隊及現場人員撲救失火；
21、施工現場中各種危險設施、部位都必須設置防護設施和明顯的警告標志；
22、施工車輛必須按要求規范操作，校園區域內要減速慢行，以免發生校園交通事故；
23、施工人員未經允許不得在非施工現場及其他場所逗留徘徊。
9. 建筑工地安全管理制度 篇九
裝飾施工工地安全管理辦法：
裝飾現場也是事故高發的地方,雖然沒有建筑行業那么危險,但是安全意識也是重中之重。安全為了生產,生產必須安全,安全貫徹于生產的全過程,與工地生產有關的任何人和任何部門,都負有保證生產安全的責任。下面一些安全制度能減少發生的:
一、在施工現場要做到一管、二定、三檢查、四不放過。一管,即要設專職安全員管安全;二定,即制定安全生產辦法,制定技術措施;三檢查,即定期檢查安全措施執行情況;四不放過,即麻痹思想不放過,事故苗頭不放過,違章作業不放過,安全漏洞不放過;
二、當生產進度與安全技術發生矛盾時,要堅持安全第一的原則,服從安全的要求,在解決了安全技術,保障了安全的前提下,才能進行施工生產;
三、參加施工的所有工程人員,必須熟知本工種的安全技術操作規程,在操作中,應嚴守工作崗位,嚴禁酒后操作,違章從重處罰;
四、正確使用個人防護用品和安全防護措施,進入施工工地,禁止穿拖鞋或光腳,交叉作業必須戴安全帽,在設有防護設施的高空作業必須系安全帶。出入口交叉作業要有防護棚,距地3m以上要有防護欄桿、欄板或安全網、安全帽、安全帶、安全網定期檢查,不符合要求的,嚴禁使用;
五、施工現場電工、焊工必須經過專門訓練,有操作證,對于施工現場用電由電工負責,具體操作所發生一切電器故障由電工排除,其它人員無權處理,對私拉亂接電線未經允許者,處罰100元,發生用電事故概不負責;
六、改革工藝、減少不安全因素,變高空作業為地面作業,手工操作為機械操作,減少事故的發生;
七、施工現場嚴禁吸煙,安全員或項目經理領導在施工現場發現吸煙者,給予處罰20-50元/次,由此引起的火災事故,根據情節,追究安全員、當事人、施工隊領導三人的經濟和法律責任;
八、高空作業衣著要靈活,禁止穿硬底鞋和帶釘易滑的鞋,工具應隨手放入工具袋內,上下傳遞物件禁止拋擲。對違反操作規范的,按照“施工隊管理條例”處罰50元/每次;
九、使用電器設備和易燃、易爆物品,必須嚴格防火措施,配備防火器材,確保施工安全。
10. 建筑工地安全管理制度 篇十
制度一：食品采購索證索票及進貨查驗記錄管理制度
為規范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、指定經培訓合格的專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關產品，應當到證照齊全的食品生產經營單位或批發市場采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產品名稱、產品數量、送貨或購買日期等內容。長期定點采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。
三、從生產加工單位或生產基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）批量或長期采購時，應當查驗并留存加蓋有公章的營業執照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）少量或臨時采購時，確認其是否有營業執照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證。
六、從食品流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）和農貿市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產品檢疫合格證明原件；從屠宰企業直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照復印件和動物產品檢疫合格證明原件。
七、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照、產品合格證明文件復印件。
八、采購集中消毒企業供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業蓋章（或簽字）的營業執照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復印件）。
九、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前，餐飲服務提供者應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否合規，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
十、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
制度二：食品從業人員個人衛生管理制度
為規范從業人員個人衛生管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務衛生的飾物。專間操作人員還應戴口罩。
二、從業人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、接觸臟污的設備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；
6、接觸動物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會污染雙手的活（如處理貨物、執行清潔任務、接觸錢幣等）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手：
1、開始工作前；
2、上廁所后；
3、處理弄污的設備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。
五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
七、不得在食品處理區內吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
制度三：食品從業人員健康管理制度
為規范餐飲服務從業人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員等）均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加從事食品操作與服務的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業人員進行登記造冊，建立從業人員健康檔案，組織從業人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經理要隨時掌握從業人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查及晨檢。
七、從業人員健康證明應隨身佩帶（攜帶），以備檢查。
制度四：食品從業人員食品安全知識培訓制度
為規范餐飲服務從業人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
制度五：食品貯存（庫房）安全管理制度
為規范食品、食品添加劑和食品相關產品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，設臵紗窗、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二、食品和非食品（不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應分開設臵。同一庫房內貯存不同性質食品和物品的應區分存放區域，不同區域應有明顯的標識。
三、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。
四、冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯區分標識，設可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施正常運轉，符合相應的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應盛裝于容器內，在貯存位臵標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
七、除冷庫外的庫房應有良好的通風、防潮設施。
11. 建筑工地安全管理制度 篇十一
工地安全生產管理制度及安全文明保證措施
安全操作規程及保護措施
原材料搬運、存放、加工、安裝作業安全保護措施
原材料搬運中應道路暢通,搬運量適當。
原材料存放時應避開人員通過的道路及吊裝設備覆蓋的范圍,玻璃板型材面應墊木方,應避開50mm,不許直接放置于地面。
材料放在樓板內1米遠,不要放在架子上或吊籃邊上。
原材料放上時安放實在,固定好以免加工時滑落。
材料在安裝作業時應注意周圍東西的嗑碰,安裝好以后應作封閉或圍欄的安全措施。
現場作業安全文明保護措施
在現場設有專職安全負責人,專門負責與現場甲方,土建協調,落實有關安全生產的規章制度,進場前和施工中對安裝隊員進行安全教育。
特殊工種(電工、焊工)要有市級以上審批專業證書。
工地宿舍工作棚等臨時建筑,經工種技術人員審核,主管領導批準后才能施工。完工后經有關人員檢查后方可使用。
進入現場后,必須戴好安全帽、系好安全帶、穿防滑鞋,時刻檢查下層的物品,確保人員的安全,在沒有扶手和簡易的扶手的樓梯和前臺通過時,應先試其牢固程序,靠近墻一側通過,2人以上共同操作前協調一致,互相配合。
施工安裝時,應嚴格遵守國家有關防火條例。
施工過程中,應在甲方、監理公司、建設單位指定的地點休息,施工現場不準使用電爐子,不準隨意扔煙頭,必須到指定的地點吸煙,并遠離易燃、易爆物品。
盡量不在夜晚使用具有刺激性聲音的機具,以減少擾民降低環境污染和噪音。
施工工具設備使用安全保證措施
在使用工具前,檢查其安全性能是否完好,不具備完好標準的工具嚴禁使用。
嚴禁開動別人負責的設備和電氣開關。
設備使用中嚴禁超負荷運轉。
配合方應提供的安全保證措施
配合方應保證腳手架的安全,在施工處應搭設跳板并固定可靠。
配合方應在房屋四周搭設安全防護網。
配合方應在有可能出現危險處設置警示牌。
消防安全保護措施
全體員工必須嚴格遵守公司各項安全生產管理制度,對嚴重違反制度者按公司有關規定給予處分、處罰。
對新入現場員工,必須三級安全教育,經考試合格后才允許上崗工作。
在工程進行施工前,必須對安裝隊進行安全防火教育,并進行安全防火交底。
施工現場禁止吸煙。
工作前及工作時間內不準喝酒。
走路時,遇有電氣焊、起重等作業場所,應遠離三米以上繞行通過。
嚴禁開動別人負責的設備和電氣開關。
特種作業人員必須經專業培訓,并獲得操作證才能上崗作業。
工作前必須按規定佩戴好勞動保護用品,如工作服、安全帽、安全帶、手套、防護鏡、絕緣鞋等。
在各種機床上操作,一律禁止戴手套。
在檢修電氣設備時,應首先切斷電源并在電源開關上掛標牌,當停電時應立即拉下電源開關。
電工、電焊工工作時必須穿絕緣鞋。
工作中禁止閑談、打鬧。不準分散他人注意力。
電工作業安全操作規程
進入現場施工時,首先查看現場電源、線路、電閘的保險程序,使用帶電工具應按使用說明書接好地線,接通電源后,經過建筑公司電工檢查后方可使用,并使用漏電保護。
工地內架設的電線,必須征得有關部門的同意,并符合用電規章制度,它的懸掛高度和工作地之間的水平,應該按當地的有關部門規定標準。
配電線路和電氣設備帶電部分,如果不便包以絕緣或者絕緣強度不足以保證安全,就可以采用屏護措施,屏護是采用遮擋欄,護罩蓋,箱匣等把帶電體與外界隔離開來。
開關電氣,不論高低壓均按出廠標準,備齊膠蓋、鐵殼箱等屏護裝置,金屬材料制度的屏護裝置必須接地(零)。
變電設備需高遮欄或柵欄作為屏護,且應符合有關規定要求。
為防止過電壓放電和各種短路事故,帶電體與地面之間,帶電體與帶電體之間均需保持規定的距離。
收工時要切斷電源,并檢查施工現場,消除隱患。
電焊作業安全操作規程
在焊接時,動工前要向總包單位提出辦理動火證,并健全制度,在焊接層以下各層設立防火監護人,保證焊接渣不引起其它部位起火,電焊機接到總包單位電工同意后方可使用。
電焊機所有外露帶電部分必須有完好隔離防護裝置,如防護罩、絕緣板等。
焊機插座應完好,有接地(零)線。
一項線不許超過2米,2項線不許超過三個接頭。
高處作業安全管理制度
凡在墜落高度基準面2米以上(含2米)有可能墜落處進行作業為高處作業。
高處作業必須根據情況,使用經過檢查、檢驗合格的安全帶。
高處作業的腳手架、跳板和吊籃必須由施工負責人認真檢查,合格后方準使用并根據情況設置圍欄或圍網。
六級和六級以上的大風天,看不清信號的霧天、暴雨天均禁止露天高處作業。
高處作業時禁止往下扔材料、工具、焊條頭、釘和其它物品,必要時需用繩套拴牢工具裝取送工具或材料。
高處作業時,所有的工具零件,凡有可能掉下的物體必須事先拴好系在繩上或固定物上。
高處作業時必須戴好安全帽。
施工時,施工單位必須為施工人員創造上下和操作的安全條件并教育施工人員按指定的通道上下禁止沿繩索或架桿上下,或在墻上行走操作。
夜間一般不得進行高處作業,如必須進行時,應在作業區通道上設置充足的照明。
本規定與上級規定有抵觸時,按照上級規定執行。
交叉作業管理規定
交叉作業各單位,應有先通知,使各單位明了交叉作業的存在。
交叉作業時,交叉面應禁止焊接等有可能產生火花的作業。
交叉作業時,應有專人看護隨時對作業進行監督。
對交叉作業處可能的落物進行徹底清理。
12. 建筑工地安全管理制度 篇十二
為保證食品衛生安全，確保工地食堂食品安全，保障現場工作人員的身體健康。特制訂以下制度。
食堂衛生管理制度
1、做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。
2、食堂內部物品存放有序，環境衛生每天打掃干凈，垃圾要求即時處理。
3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛生。
4、食堂內的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛生。
5、操作人員必須保持個人衛生、生產食品時將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。
6、操作人員必須做到勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。
7、按每周主、副食譜計劃烹調，盡量做到現做現吃，不剩飯菜，并調劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時就餐、加班聚餐。
8、食堂菜品采購嚴把進貨關，禁止采購價廉物次，腐爛變質的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質食物。對米、面菜、油料、庫存有序，購物有票，建立采購原料臺賬。
就餐管理制度
1、所有職工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應由工程部經理提前通知，以便食堂做好相應準備。
2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。
3、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
4、就餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德。
5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務有意見，可向工程部經理提出，不能與食堂人員爭吵。
6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
13. 建筑工地安全管理制度 篇十三
1、周轉材料管理
（1）外租周轉材料如鋼管、支架等均應由承租雙方安排專人收發，驗收時要把好關，不合格的要及時退回，及時做好進出庫記錄，內容包括型號、數量、質量狀態是否有彎曲以及進出場日期等。
（2）周轉材料租賃以后，在使用期間，不能隨意被切割、開洞、焊接或改造，一經發現有切割現象，按該件的原值賠償。
（3）對支架、鋼管、鋼模板、工字鋼、槽鋼、道軌等周轉材料，堅持按生產計劃辦理租賃、調撥和拆除，不用時應及時辦理退租。
（4）龍門架在使用過程中應經常保養和檢查運行狀況，龍門架操作人員上下前后要相互配合，電纜和龍門架行走要同步，如果發生龍門壓斷電纜的情況，按違章操作和安全責任事故合并嚴肅處理當事人。
（5）勞務隊伍借用周轉材料或電纜時須辦理使用手續，交回倉庫要辦理回交手續，對丟失和損壞部分，根據合同中的價格賠償。
（6）周轉材料根據工程計劃提供給各使用單位，使用單位使用期超出計劃或使用完畢后不按期交還的，其超用期內的'租金由使用單位負擔。
（7）內部周轉材料的調撥應清晰，并建立獨立的材料調撥帳目。
2、材料管理及購置辦法：
（1）計劃采購：根據"統一計劃、分級管理"的原則，結合本部門的材料需要實況，用料部門要填制<物資申請計劃表>，該表設二聯，材料科簽收后，一聯留用料部門備查，二聯留材料科。采購計劃按<物資申請計劃表>的要求，計劃必須由現場施工技術人員作出，經科室負責人簽字，經理或分管領導審批后報材料科統一采購，并注明所用部位和需要時間，對于鋼絞線、鋼材、錨具等材料要提前5—7天作計劃，其他材料提前2—3天。
（2）機料人員在經領導批準的情況下，本著"質優價廉、供貨及時、售后服務好"的原則對料具進行采購，對于數量大，占用資金較大的機械、材料要及時進行招標并簽定供貨合同，優先選用信用好、服務優、質量競爭能力強的廠家，材料的價格要進行多方比較，定價時必須由經理或分管領導參與定價。
（3）材料到貨后，倉庫管理員要和保衛人員共同清點和驗收，對到貨材料的名稱、規格、型號、質量、數量等進行驗收和核對，對所購置的材料進行抽檢，并填寫入庫記錄。
（4）各用料單位根據實際需要到料庫開據領料單后方可領料，口頭或領料手續不全，保管人員有權拒絕發貨，像一些小型機具、工具、勞保手套等必須由技術負責人統一領取，再分發給使用人，各使用人要妥善保管。料具發放時，對每一個使用單位各建立一本材料帳，對于用料單位所領用的料具，庫管員應認真分類，并掌握其使用動態和庫存數量。對于各勞務隊伍到料庫領用材料的必須由簽訂合同的負責人或書面授權人簽字，其他人員一律拒發，且有現場技術人員的簽字方可出庫。
（5）現場材料應按設置牌標識，標牌交由各勞務隊伍保管，并從倉庫辦理使用手續，如有丟失或損壞則照價賠償。
（6）勞務隊伍原材料領用后，必須由現場技術人員嚴格把關，使其充分利用，如果管理不當造成浪費或質量不合格造成返工等損失，以工程科計劃和勞務合同中的材料消耗定額為依據，就其超額消耗部分按原價扣款。
（7）對于廢舊物品的回收利用，各用料單位無權擅自銷售和處理，對于能夠再利用的應堅持利用，工地上不能出現1米以上的鋼筋殘料，不能再利用的必須由機料科統一做價，按市場價回收處理，但各勞務隊伍勿必將廢料存放于指定地點。如果各勞務隊伍發生私自處理下角料和殘料的，一經發現按市場廢品回收價格的200%計算，由財務科收回該款項，并追究其責任。
（8）砂、石等材料進場后由保管員負責驗收，對質量和數量嚴格把關。項目經理將對所進材料進行突擊性抽檢，達不到質量要求的堅決退回。砂石材料進場后，不能任意出場，必須由工程、施工負責人開據用料計劃單發放。待竣工決算時，按工程實用數量、進貨數量進行核算，如果發生的量差超出材料消耗定額，保管員和警衛人員應負直接責任，按數量差額總量的10%罰款。
（9）砂、石、水泥或混凝土等材料除正常使用外，如鋪設便道、建設場地、臨時基建等工程外用料時，無論數量大小一律填寫使用計劃并注明用途，由現場施工負責人開據用料計劃單，辦理相關手續后方可使用，以嚴格控制大宗材料的額外消耗。
（10）對于所有的鋼筋、鋼板、木材、竹膠板等材料，堅決不能用于制作個人生活用具，一經發現按原價從當事人工資中扣除，另外對該勞務隊伍每件處以500元罰款。
（11）對于鋼材、木材、水泥、砂、石、鋼絞線、錨具、支座等大宗材料進行招標，遵照規范和設計要求，配合監理工程師和試驗室進行實地考察、取樣和試驗，做到質優價廉供貨到現場。以工程用料計劃為依據，保質保量手續齊全發放給各用料單位，確保工程順利進展。
（12）對于材料的漲價與跌價，材料采購人員要及時了解信息，并及時作好調整，杜絕只漲不降的現象。對于客戶要做到不吃請，不接受饋贈。
（13）對木材、竹膠板、鐵釘、扎絲等消耗性材料，要根據不同的部位按規定的材料消耗定額一次性攤銷。
（14）材料和機具的領用本著"誰領用誰負責"的原則，各勞務隊伍不得私自轉移其使用權，必須向料庫辦理轉移手續，如出現上述情況，由原領用單位負責。
（15）具有下列情況之一的，根據情況給予獎勵：
1）市場價格信息了解及時，向公司建議采納后帶來明顯經濟效益的。
2）采購的材料質優價廉，節約資金額較多的。
（16）具有下列情況之一的，根據情況給予處罰：
1）采購的材料因質量問題對公司造成損失的；
2）采購材料收取回扣或接受其它報酬的；
3）采購材料不及時，影響公司施工生產的；
4）因數量控制不嚴，工程竣工后造成巨大浪費的；
5）在審計過程中，出現嚴重的帳、卡、物不符的。
3、施工工地水泥、鋼材、木材存放管理制度及節約措施
水泥存放使用管理制度：
1、水泥采購前材料員做好計劃，按工程實際用量進行采購。
2、進場的水泥，庫管員要嚴格把關，點清數量，有質量問題及時更換，填好收料單。
3、水泥庫內保持通風，防潮，庫門上鎖，專人負責，進出水泥做好記錄。
4、水泥存入庫內，按品種、型號堆碼整齊，禁止靠墻，離墻不少于10cm，垛底墊高不少于30cm