觀察韭菜作文500字
我媽媽最近買了一包韭菜種子，我和她一起種在了花盆里，等待著它發芽。
幾天后，當我迫不及待地跑到了花盆前去看它們時，發現土上“長”出好多白包，還有些長出了葉子。韭菜的葉子很像三葉草，葉邊有小鋸齒，葉上還有很多小毛毛，摸上去很舒服。
又過了幾天，已經是滿盆的綠色了，嫩嫩的，柔柔的。葉子的顏色根據生長時間不同，呈現出淡綠色、深綠色、淡黃色等顏色，非常好看。我這才知道露出土的那部分，就是韭菜的葉子。
韭菜在不經意間茁壯成長，但是我卻沒有時間過多地照顧它們。十幾天后，韭菜尖有點發黃了，我認為馬上就要枯了，就沒有理它。不過我聞到了韭菜特有的清香味。
時間在忙碌中度過，似乎過了好幾個星期，韭菜居然開花了。開了花的韭菜漂亮極了，非常像蒲公英。韭菜花有很多瓣，每瓣都有很多種子。種子非常像微型巧克力豆。這些“巧克力豆”兩邊都有一條白色的線，沿著白線掰開就是韭菜的種子。我拔出來了一根韭菜，韭菜下連著很多須狀的細絲。這些細絲像藤蔓一樣卷成一圈，這些細絲就是韭菜的莖。
媽媽把嫩韭菜剪了下來，做成了三鮮餡餃子，吃起來軟軟的，香香的，非常有韭菜味，好吃極了。那些開花的韭菜我就當花一樣觀賞，也別有一番情趣。
我以后還要種韭菜，這回我一定精心照顧它們，讓韭香更加悠長……