《胡同文化》教案（精選12篇）
《胡同文化》教案 篇1
于建武
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景音樂 (前門情思大碗茶))
一、導(dǎo)入 教學(xué)目標(biāo) ：
1、概括北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化內(nèi)涵的要點(diǎn).
2、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語言敘事抒情的手法
3、培養(yǎng)學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位
教學(xué)重點(diǎn)：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點(diǎn)及內(nèi)涵
教學(xué)難點(diǎn) ：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個(gè)性化語言的品味
教學(xué)手段：課件輔助
課時(shí)安排：一課時(shí)
教學(xué)過程 ：
一、導(dǎo)入 ：運(yùn)用聲像，直觀渲染
師：大家喜歡不喜歡旅游啊？
生：喜歡！
師：現(xiàn)在我?guī)Т蠹胰ケ本┕涔洌埧创笃聊唬ǔ鍪菊n件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看（出示課件2，循環(huán)放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學(xué)作品中去尋找，讓我們跟著他（屏幕出現(xiàn)“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進(jìn)北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領(lǐng)略古老胡同建筑的風(fēng)格，了解其獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。
二、示標(biāo)：出示課件3（教學(xué)目標(biāo) ）
三、朗讀課文，理清思路，概括要點(diǎn)。
請同學(xué)們快速閱讀1-4節(jié)，概括胡同的特點(diǎn)，并思考胡同的特點(diǎn)和胡同文化的特點(diǎn)之間的聯(lián)系。
幻燈片
方正
取名(計(jì)數(shù)、物御、人物、行業(yè)、形狀、其它)
數(shù)量 “有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清”
網(wǎng)絡(luò)(方便、安靜)
四、研讀6-12節(jié)，了解胡同文化的內(nèi)涵。
俗話說“一方山水，養(yǎng)育一方人”，這些被外化在胡同上的北京人的生活方式、興趣習(xí)慣、思想狀況等，就是所謂的“胡同文化”，那么這一文化有怎樣的內(nèi)涵呢？
聽課文6－12節(jié)的錄音，要求
劃出能概括胡同文化的內(nèi)涵的語句。
標(biāo)出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。
(1)胡同文化是一種怎樣的文化？
是一種封閉的文化。
(2)它有哪些具體的表現(xiàn)？
安土重遷、講究處街坊(平時(shí)各人自掃門前雪)、易于滿足、愛瞧熱鬧不愛管閑事、逆來順受，安分守己
(3)為什么會有這樣的表現(xiàn)？
北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。
（4）作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的？
《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。
幻燈片
安土重遷 住四合院(盒子) 封閉 易于滿足 忍 不愛管閑事 逆來順受，安分守己
（5）胡同文化產(chǎn)生的原因是什么？
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個(gè)，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會了世故通達(dá)。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統(tǒng)治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就 學(xué)會了忍耐。”
（6）作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情？
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍
（7）對傳統(tǒng)文化我們應(yīng)持什么樣的態(tài)度？
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展。
五、研讀13-15節(jié)，了解胡同文化的前景及作者的感情。
（幻燈片）
你認(rèn)為胡同文化的前景如何，為什么？
隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。
因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開放前進(jìn)的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。
(出示胡同之沒幻燈片)
看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情？
生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。
作者在文中表露出怎樣的情緒？
討論明確
心情很復(fù)雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當(dāng)他直觀地面對衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現(xiàn)的正是這樣的一種心情。
六、品味語言
胡同文化這種內(nèi)涵除了表現(xiàn)在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現(xiàn)。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發(fā)言。
學(xué)生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。
屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了（還好）。大腌蘿卜，就不錯(cuò)（較好）。小醬蘿卜，那還有什么說的（好）。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶（更好）。蝦米皮敖白菜，嘿（最好）！ ”
老師：我把劃線部分換用一般評價(jià)性的詞語，然后請兩位同學(xué)分別朗讀，大家看看效果有何不同？
聽完第二同學(xué)讀后，有學(xué)生笑著插嘴道：“一點(diǎn)味都沒有。”
老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好！”下面我們一起來概括本文的語言特點(diǎn)。學(xué)生概括后，屏幕顯示：
幻燈片
語言平實(shí)、樸素、口語化，但有味兒，富于表現(xiàn)力。典雅，富有濃郁的書卷氣。
生自讀自品
四、小結(jié)
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風(fēng)民俗。
五、作業(yè)
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學(xué)們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
（沭陽縣修遠(yuǎn)中學(xué) 于建武）
作者郵箱：
[1]
《胡同文化》教案 篇2
胡同文化
[教學(xué)目標(biāo) ]
1、概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、體會作者的感情
[重點(diǎn)難點(diǎn)]
概括內(nèi)容要點(diǎn)
[授課思路]
1、詞語積累
安土重(zhòng)遷 熬(āo)白菜 沒(mò)落 (há)蝦蟆陵 低佪(huái)
2、要點(diǎn)概括
方法指導(dǎo)：
①找關(guān)鍵語句；②無關(guān)鍵語句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落 關(guān)鍵句 要點(diǎn)概括 備注
建筑特點(diǎn) (1) 大街、胡同都是正南、正北、正東、正西——方正
(2)“生活化”是通過總結(jié)下文中列舉的胡同名字來源的共同性得來的，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息和人情味。
(3)正是因?yàn)椤靶《唷?才形成一種文化
(4)“距鬧市很近”是從空間距離上說，“但又似很遠(yuǎn)”是從生活方式上說。
(2) 胡同取名，有各種來源 取名生活化
(3) 有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。通常提起胡同，多指小胡同。 小而多
(4) 這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。安靜
文化特點(diǎn)
(6)-(7) 胡同文化是一種封閉的文化。 封閉 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足 易滿足
(9) 北京人“不愛管閑事” 冷漠
(10) 北京胡同文化的精義是“忍” 安分守已，逆來順受。
感情 (13)-(15)
“懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
3、北京胡同的建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閑塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
4、作者在文中對胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在
文中是如何體現(xiàn)的？
作者對胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
5、補(bǔ)充材料
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
②北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
A、對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個(gè)，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會了忍耐，也學(xué)會了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會了忍耐，學(xué)會了明哲保身，學(xué)會了得過且過。
④前門情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇3
■教學(xué)目標(biāo)：
1、理解胡同文化的內(nèi)涵，探究胡同文化后面深刻的歷史背景。
2、品味文章平淡、樸素、口語化而極富表現(xiàn)力的語言特點(diǎn)。【重點(diǎn)】
3、體會作者對胡同和胡同文化的復(fù)雜感情。【難點(diǎn)】
■教學(xué)安排：2課時(shí)
■教學(xué)步驟和主要內(nèi)容：
●導(dǎo)語：
文化作為人類社會的現(xiàn)實(shí)存在，具有與人類本身同樣古老的歷史。
籠統(tǒng)地說，文化是一種社會現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。
北京的胡同和北京市民密不可分。它記下了北京歷史的變遷、時(shí)代的風(fēng)貌，蘊(yùn)涵著濃郁的地方文化生活氣息，是天然的北京民俗風(fēng)情展覽館，并烙下了北京市民的各種社會生活的印記。
讓我們翻開課本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告訴了我們一些什么？
●文本探討：
1、北京胡同的特點(diǎn)：
尋找出課文中敘述、描寫胡同特點(diǎn)的詞句——
【正】大街、胡同都是正南正北，正東正西。
【俗】胡同的取名，有各種來源。
【多】有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。
【靜】這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。
正（方正，整齊）；俗（通俗，普通）；多（無以計(jì)數(shù)）；靜（沒有喧嘩）。
2、胡同文化的內(nèi)涵：
先找出點(diǎn)明胡同與文化內(nèi)在聯(lián)系的關(guān)鍵句子——
把北京切成一個(gè)又一個(gè)方快。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。
胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。
由此得出結(jié)論——北京市民的居住方式、精神面貌、思想狀態(tài)和言行舉止完全可以詮釋胡同文化的內(nèi)涵。
從北京人的特點(diǎn)入手，探究胡同文化的內(nèi)涵。
從課文中找出表現(xiàn)北京人特點(diǎn)的詞句——
【守舊】安土重遷，舍不得挪窩兒，一住住幾十年……
【封閉】獨(dú)門獨(dú)院，過往不多；
【知足】易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高；
【本分】愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；安分守己，逆來順受。
實(shí)際上，作者在課文中，已經(jīng)十分精辟地圈定了胡同文化的內(nèi)涵——
胡同文化是一種封閉的文化。 【守舊】【封閉】
北京胡同文化的精義是“忍”。【知足】【本分】
3、語言特點(diǎn)賞析：
這是一篇漫談北京胡同逸聞趣事兼及京城市民文化心態(tài)的議論散文，又是一篇將針砭鋒芒藏于風(fēng)趣詼諧的隨意談吐之中的文化隨筆。
作者的語言“文字功夫極深，可謂不溫不火，爐火純青”。具體特點(diǎn)是平淡，樸素，帶有口語化，極富表現(xiàn)力。
第2自然段對胡同名字的談?wù)摚此菩攀帜閬恚瑓s很典型，具體而實(shí)在，除了口語化，還有字里行間的風(fēng)趣、幽默，讓人忍俊不禁。倘若將這些通俗樸素的話語再往深處想想，甚至還可以從中省悟出北京人平靜、隨和的心態(tài)（不就是個(gè)地名嗎？好記就行，實(shí)在不雅，改個(gè)諧音，完全不必挖空心思地特意去命名）。
第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段對話，將北京市民自我陶醉，易于滿足和明哲保身的心態(tài)刻畫得栩栩如生。
4、體會作者對胡同和胡同文化的復(fù)雜感情：
作者說：胡同文化是一種封閉的文化。
又說：北京胡同文化的精義是“忍”。是一輩子當(dāng)順民的心態(tài)。
再說：北京的胡同在衰敗，沒落。
最后說：再見吧，胡同！
從這些話中，我們已經(jīng)不難體會作者對胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化總有一天會消失的”，那我們到底應(yīng)該如何理解問題中的“復(fù)雜”二字呢？
一是不舍。不舍的原因有二：①老人的懷舊——生活在北京大半輩子，胡同文化幾十年的耳濡目染，對這些東西已經(jīng)非常了解，非常熟悉，也非常習(xí)慣了。②喜歡胡同文化的精華——作者認(rèn)同、留戀，甚至推崇胡同文化中的一些精華，譬如知足常樂，隨遇而安，安分守己等等，不愿意看到它們的消失。
二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一種封閉的文化。“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化終究是消極的，在時(shí)代大潮的沖刷下，在衰敗，沒落，總有一天會消失的。
所以，作者對胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的。他既不一味地肯定，也不沉迷，卻又為它的正在衰亡多少有點(diǎn)傷感。不過，我們從課文最后一句話“再見吧，胡同！”已經(jīng)不難體會到作者告別胡同文化的毅然和理智。有點(diǎn)不舍的復(fù)雜感情，應(yīng)該只是希望胡同文化中的那些精華可以傳承下來吧。
●拓展研究（略）
學(xué)習(xí)研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——
海派文化的定義；內(nèi)涵；形成、發(fā)展與傳承。
海派文化和胡同文化……
■小結(jié)和作業(yè)
1、強(qiáng)調(diào)抓住關(guān)鍵詞句，準(zhǔn)確體會和品味作者的思想感情。
2、提倡從現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)習(xí)民間語言，并運(yùn)用到自己的寫作中去。
3、利用剪報(bào)和網(wǎng)絡(luò)，搜集相關(guān)資料，注重積累。
4、完成“思考與練習(xí)”。
5、部分同學(xué)還可以利用隨筆，撰寫探究胡同文化歷史背景、形成原因和發(fā)展變化的小論文。
■教學(xué)補(bǔ)充資料：
●汪曾祺：
汪曾祺（1920～1997）現(xiàn)、當(dāng)代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受當(dāng)年教授寫作課的沈從文先生的影響。1940年開始發(fā)表小說。1943年大學(xué)畢業(yè)后在昆明、上海任中學(xué)國文教員和歷史博物館職員。1946年起在《文學(xué)雜志》、《文藝復(fù)興》和《文藝春秋》上發(fā)表《戴車匠》、《復(fù)仇》、《綠貓》、《雞鴨名家》等短篇小說，引起文壇注目。1950年后在北京文聯(lián)、中國民間文學(xué)研究會工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)到北京京劇團(tuán)（后改名北京京劇院）任編劇。著有小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》；散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》；文學(xué)評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺自選集》等。另有一些京劇劇本。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。他以散文筆調(diào)寫小說，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的見聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，情韻靈動淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清逸秀異。
●胡同：hú tòng巷，小的街道。
●安土重遷：ān tǔ zhòng qiān
【釋義】土：鄉(xiāng)土；重：看得重，難，不輕易。形容留戀本鄉(xiāng)本土，不愿輕易遷移到外地。
【出典】《漢書•元帝紀(jì)》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。”
【示例】自古道：“安土重遷”。說了離鄉(xiāng)背井，那一個(gè)不怕的。（明•馮夢龍《東周列國志》第七十八回）
●《辭海》對“文化”的釋義：
從廣義來說，指人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化是一種歷史現(xiàn)象，每一個(gè)社會都有與之相適應(yīng)的文化，并隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展。作為意識形態(tài)的文化，是一定社會的政治和經(jīng)濟(jì)的反映，又給予巨大影響和作用于一定的社會和經(jīng)濟(jì)。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產(chǎn)生和發(fā)展，文化具有民族性，通過民族形式的發(fā)展，形成民族的傳統(tǒng)。文化的發(fā)展具有歷史的連續(xù)性，社會物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展的歷史連續(xù)性是文化發(fā)展歷史連續(xù)性的基礎(chǔ)……
●互聯(lián)網(wǎng)“百度百科”對“文化”的簡述（選編）：
當(dāng)代中國社會在使用“文化”概念時(shí)一般具有以下三個(gè)主要特性：（1）歷史性；（2）群體性；（3）影響性。如華夏文化、吳文化、飲食文化、服飾文化等。
籠統(tǒng)地說，文化是一種社會現(xiàn)象，是人們長期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物。同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個(gè)國家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個(gè)層次：物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和，是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體的文化事物。
制度文化層是人類在社會實(shí)踐中組建的各種社會行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來的行為模式。
心態(tài)文化層是人類在社會意識活動中孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當(dāng)于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
中國傳統(tǒng)文化的基本精神，從實(shí)質(zhì)上看，就是中華民族的民族精神。
《胡同文化》教案 篇4
《胡 同 文 化》教案
教學(xué)目標(biāo) ：1. 通過對課文的學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵 。
2. 體味作者對胡同文化的復(fù)雜情感。
能力目標(biāo)：通過對課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力 。
教學(xué)重點(diǎn)：理解作者賦予胡同文化的內(nèi)涵 。
教學(xué)難點(diǎn) ：作者對胡同文化所持的態(tài)度。
教學(xué)方法： 1.教法：點(diǎn)撥法
2.學(xué)法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時(shí)安排：一課時(shí)
教學(xué)過程 ：
一、導(dǎo)入 新課
1. 談?wù)勛约簩τ诒本┑挠∠?
（莊嚴(yán)，古老，現(xiàn)代……）
2. 學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬εc北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關(guān)北京的圖片
4. 自己總結(jié)：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見證。今天我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)北京胡同的文章。
二、作者簡介（多媒體呈現(xiàn)）
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。他當(dāng)過教師、編輯。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、整體感知，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容
1. 提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2. 提問：什么是文化呢？
利用多媒體總結(jié)明確：文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級性、地域性、民族性。
3. 提問：什么是胡同文化呢？請同學(xué)翻看文章找出有關(guān)語句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關(guān)語句：
“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等
( 學(xué)生分組討論)，談?wù)劚热纭昂幕且环N封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點(diǎn)，有意識得培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問題的意識和習(xí)慣。
四、理清思路，理解胡同文化的內(nèi)涵。
1. 齊讀1—4段，談?wù)劚本┑暮心男┨攸c(diǎn)。
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞
（在學(xué)生讀課文的同時(shí)自己板書：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
（讓學(xué)生走上來在黑板上填寫有關(guān)特點(diǎn)的字詞）
胡同的特點(diǎn) （1）布局——方正（2）名字——市民氣息（3）數(shù)目——多（4）環(huán)境——靜
2.齊讀5——12段，談?wù)労锏木用裥纬闪嗽鯓右环N生活習(xí)慣和精神狀態(tài)？
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞。
用多媒體呈現(xiàn)：
（1）安土重遷，不愿搬家
（2）獨(dú)門獨(dú)院，過往不多
（3）易于滿足，要求不高
（4）愛瞧熱鬧，不管閑事
（5）安分守己，逆來順受
3. 生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認(rèn)為這種胡同文化是一種什么文化呢？其精義又是什么？
封閉的文化，精義是——忍
4.作者是如何向我們展現(xiàn)“胡同文化”的呢？（分組討論）
關(guān)鍵詞——封閉！忍！
關(guān)鍵句：各人各掃門前雪，休管他人瓦上霜。
總是置身事外，冷眼旁觀
安分守紀(jì)，逆來順受。
（以上用多媒體呈現(xiàn)）
自己明確：先寫人們的生活習(xí)慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學(xué)及精神面貌。在這種封閉的文化氛圍中，作者剖析了人們的心態(tài)：一是說北京人平常日子過往不多，更多的時(shí)候是“各人各掃門前雪，休管他人瓦上霜”。二是易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高，只求過得去的自我滿足的心態(tài)。三是愛瞧熱鬧，不愛管閑事。所以，作者用一個(gè)字準(zhǔn)確地抓住了這種封閉文化的核心——“忍”。作者舉了兩個(gè)例子來證明老北京的“忍”勁。“睡不著瞇著”這話形象地活畫出一個(gè)“忍者”的形象。“瞇著”，就是本來誰不著但又非得把眼睛微微閉上裝睡。 作者對胡同文化持有批判的態(tài)度，胡同的沒落，四合院的衰敗，是歷史發(fā)展的結(jié)果，是時(shí)間前行的結(jié)果，是時(shí)代變遷的結(jié)果。但是人的情感是復(fù)雜的，住在胡同里的作者又是流露出什么樣的情感呢？請同學(xué)齊聲朗誦13-15節(jié)，在朗誦中體會作者表現(xiàn)和流露了怎樣的情感？（分組討論）
分析：作者是在北京的胡同里長大大，他對中國的傳統(tǒng)文化情有獨(dú)鐘，對正在消失的胡同和胡同文化，自然有一種悵惘，一種莫名的留戀。但他又同時(shí)清醒的意識到胡同文化是一種小市民文化，是一種衰落的文化，一種無力抗?fàn)幍奈幕环N跟不上時(shí)代的文化。隨著時(shí)代的發(fā)展，胡同文化終究要走向消亡，他只能表示無奈。所以作者結(jié)尾時(shí)在“胡同”之前加了“再見吧”三個(gè)字，幽默地表達(dá)了一種樂觀超脫的態(tài)度。
五、作業(yè)
1.課后習(xí)題二。本文的語言有的平實(shí)樸實(shí)，有的典雅，還有豐富的北京方言，口語性強(qiáng)，極富表現(xiàn)力。仔細(xì)品味，說說你的看法。并可以在寫作中借鑒,遠(yuǎn)離堆砌辭藻、華而不實(shí)的文風(fēng)。
2.可以去考察你自己家鄉(xiāng)人們的生活形態(tài)，探究其中的文化意味。
《胡同文化》教案 篇5
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術(shù)的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點(diǎn)的角度揭示北京市民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國傳統(tǒng)文化的氣息一貫始終。下面是第一范文網(wǎng)小編為你帶來胡同文化教案及反思，希望大家喜歡。
胡同文化教案教學(xué)目標(biāo)：
1.概括北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化的內(nèi)涵，提高學(xué)生的概括能力。
2、引導(dǎo)學(xué)生理解作者的感情，品味其語言風(fēng)格。
3.培養(yǎng)學(xué)生用文化眼光品評現(xiàn)實(shí)生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：1、概括要點(diǎn)，提取精要。2、品味語言
教學(xué)難點(diǎn)：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內(nèi)涵和外延。
教具準(zhǔn)備：電教多媒體課件
課時(shí)安排：一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、 導(dǎo)入新課
1.同學(xué)們?nèi)绻搅吮本┤ヂ糜危?最想去看看北京的哪些名勝古跡?
“如果想要真正了解北京城，北京人，一定要去北京的胡同與四合院，去感受北京古老的文化氣息。”
“北京是一座古老的城市，建城已有兩千多年了。北京胡同的歷史可以追溯到元朝，蒙古族統(tǒng)一中國，元朝的皇帝把都城定在大都(即現(xiàn)在的北京)，并對大都進(jìn)行了城市規(guī)劃，把京城建得方方正正.正中央是皇宮，象征著天子至高無上的威嚴(yán)，周圍便是遍布京城的四四方方的胡同和四合院，時(shí)至今日，北京的胡同已經(jīng)歷了幾百年的歷史滄桑了.今天我們來學(xué)習(xí)汪曾祺老人的一篇文藝小品文《胡同文化》，走進(jìn)北京的胡同，感受胡同文化。”
2.在學(xué)習(xí)課文之前，我們先來聽一聽歌曲，看一看圖片
展示Flash課件，看圖片，聽歌曲<<北京的胡同>>，思考，歌曲唱出了北京胡同什么特點(diǎn)?
二.學(xué)習(xí)1——4段，概括要點(diǎn)，掌握胡同特點(diǎn)
課文中哪些段落也寫北京的胡同?各段落中哪些句子點(diǎn)出了胡同的特點(diǎn)?根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點(diǎn)。
明確1——4段，從北京胡同方正， 取名，寬窄，網(wǎng)絡(luò)幾方面寫出了正，俗，多，靜的特點(diǎn)。
三.學(xué)習(xí)6——12段，突破重點(diǎn)，理解文化內(nèi)涵
1.歌曲唱的是“北京的胡同”，而本文的題目是“胡同文化”，因此本文的重點(diǎn)應(yīng)是“文化”。胡同是一種建筑，怎么會成為一種文化呢?其實(shí)文化的范疇很廣，文化就在我們身邊。如飲食文化，服飾文化，酒文化等等。民以食為天，我們就以飲食文化為例，例如四川人好吃辣，一種潑辣豪爽的性格;廣東人什么都敢吃，一種敢為天下先的性格......一定的物質(zhì)承載著一定的精神財(cái)富，可以反映出人們的生活習(xí)慣，思想性格.那么胡同作為一種建筑形式，它也是一種文化形態(tài).胡同里的人們又有著怎樣的生活習(xí)慣和思想性格呢?
2.文章第幾段提到胡同文化?這一段在全文結(jié)構(gòu)上的作用?那么什么是胡同文化?(第五段，承上啟下，我們通常說的北京的市民文化就是胡同文化)
3.研習(xí)6——9段
教師進(jìn)行小結(jié)并進(jìn)而過渡到下文。那么，長期生活在這樣正而安靜的胡同里的居民又形成了怎樣的一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢?
第六段一開頭就告訴我們，胡同文化是一種封閉的文化，文章從哪幾個(gè)方面來介紹這種封閉的文化呢?請同學(xué)們速讀課文6——9段，找出關(guān)鍵詞句，并進(jìn)行概括。
明確：四個(gè)方面來寫：居住：安土重遷( 安于現(xiàn)狀，不思改變，封閉保守的心理)
人際：過往不多 (心靈缺乏真正的交流，內(nèi)心是封閉的)
飲食：易于滿足 ( 惟我獨(dú)尊的優(yōu)越感，拒絕了外界有價(jià)值有意義的好東西，故步自封)
處世：冷眼旁觀 ( 關(guān)鍵詞“過”“鬧”過去了，在人們心中留不下印跡，心中激不起波瀾，形容短暫與無謂。事不關(guān)己，高高掛起的心理)
比較閱讀，展示課件(1) 有窩頭，就知足了。 大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”
(2)“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好。”
比較閱讀完之后，加深對胡同文化內(nèi)涵的理解。原文口語，選擇四種具有代表性的尋常食物，形象地勾畫出北京市民貧苦的生活境況和知足常樂的心理。一聲“嘿”，道出內(nèi)心的驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>
小結(jié)：北京人安土重遷，讓我們感受到他們的懷舊情結(jié);北京人易于滿足讓我們感受到他們知足常樂的心態(tài)，北京人安分守己又讓我們感受到他們的謹(jǐn)小慎微，北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實(shí)質(zhì)是什么呢?胡同文化的精義是什么?“忍”。怎樣理解“忍”，用書上的八個(gè)字概括。“安分守己，逆來順受”。
4.研習(xí)10——12段，文章用哪些事例來表現(xiàn)北京人的“忍”?
(1)《八月驕陽》 關(guān)鍵詞： “ 順民”，“安善良民”，“秉公守法”，“有棒子面就行”
(2)電梯事件 重點(diǎn)品味“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著!” 活畫出“忍者”的形象，置身事外，冷眼旁觀，逆來順受，最后一句“北京人，真有你的!”充滿調(diào)侃的語氣。
四，探究胡同文化形成的根源
這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢?讓學(xué)生深入探討
1.北京城的建筑格局
2.北京城悠久的歷史。北京是封建時(shí)代中央集權(quán)的中心，面對皇權(quán)的威嚴(yán)，朝代更替，社會動蕩，歷史變遷，北京城的老百姓__一介小民的生存狀態(tài)又是怎樣的呢?忍耐，茍安，做安善良民.只有“忍”才能讓他們茍活下去，面對皇權(quán)，維持草民僅有的一點(diǎn)尊嚴(yán)。特定的歷史背景形成了特殊的文化形態(tài).
胡同文化便是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物.其實(shí)這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐是一種民族性格。
五，探究情感
隨著時(shí)代的發(fā)展，胡同文化也將最終走向沒落.面對胡同及胡同文化的沒落汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣的一種心情呢?聽朗讀，談感受。
教師簡單點(diǎn)拔：懷舊、傷感而又豁達(dá)的感情。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當(dāng)他直觀地面對衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現(xiàn)的正是這樣的一種心情。
六.拓展延伸
胡同的衰落導(dǎo)致胡同文化的沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，在一個(gè)新的時(shí)代背景下,北京人又向我們展現(xiàn)出怎樣的文化呢?那么今天的北京還是這樣封閉保守，不思進(jìn)取嗎?新時(shí)代的北京人又有著怎樣的精神風(fēng)貌呢?
胡同文化反思這堂課我整體上是不滿意的，我堅(jiān)持了我的堅(jiān)持，并且完成了我的設(shè)想，但是并沒有多少成就感。
以前一直認(rèn)為一堂課好不好，關(guān)鍵在于是不是流暢，這堂課讓我想的是，如果流暢是以剔除了很多豐富性為代價(jià)的，這樣的流暢是不是有價(jià)值，這里邊有一個(gè)很關(guān)鍵的要素是課堂環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)接不應(yīng)該是老師的一意孤行，而是學(xué)生思考的“火候”到了自然轉(zhuǎn)接的時(shí)候，這個(gè)“火候”怎樣算到點(diǎn)了，是需要老師來拿捏的，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，課堂上的功夫很重要的一塊就在這兒。
這是上完課后總體的感受，后面我將就做課堂實(shí)錄的過程中發(fā)現(xiàn)的具體問題來記錄自己的思考：
課堂語言的表述。一方面是自己的課堂語言，感覺好啰嗦，很多地方說話不嚴(yán)謹(jǐn)，思考的緩慢帶來的是語言表述的零碎。所以想的是，為什么思考會緩慢?是我對文本的熟悉、參透的程度不夠，還是對學(xué)生的回答即時(shí)的反應(yīng)遲鈍，這遲鈍里自然有些是天資稟賦的原因(這暫且擱置)，是不是也有過于顧及自己的言說內(nèi)容的緣故，另一方面，我驚訝地發(fā)現(xiàn)孩子們回答問題的語言也是斷斷續(xù)續(xù)的，我就在想孩子們課堂言說的習(xí)慣與我自己的表述習(xí)慣應(yīng)該是有關(guān)聯(lián)的。我發(fā)現(xiàn)，我常常急于幫孩子“披荊斬棘”，用解釋與重復(fù)去帶他/她找到那個(gè)預(yù)設(shè)的答案(在瞎摻和啥?)我也會很突然地帶孩子轉(zhuǎn)移注意內(nèi)容，那是我用自己的思路強(qiáng)勢地介入了孩子的思考進(jìn)程，這兩種做法的后果是打斷了孩子的表述，長此以往孩子的表述怎么會流暢?從課堂實(shí)錄的重溫，我深感自己修煉課堂口頭表達(dá)的必要，此外一個(gè)語文老師教了孩子一兩年，應(yīng)該在培養(yǎng)孩子的表達(dá)習(xí)慣上下點(diǎn)功夫。
課堂推進(jìn)過程中的評價(jià)。我的評價(jià)基本以重復(fù)、豐富學(xué)生的所言為主，我在想除了這樣的評價(jià)方式，課堂互動中的過程性評價(jià)還可以有哪些方式?有些教育學(xué)的書上介紹過一些方法，比如由師生的評價(jià)轉(zhuǎn)換為學(xué)生之間的評價(jià)探討，當(dāng)時(shí)在實(shí)際教學(xué)中，我總會忍不住“揭竿而起”(這么強(qiáng)勢干嘛?)前些日子讀到一句話，說“忘掉自己的方法是真正地關(guān)心別人”，在課堂上就是你真正關(guān)注學(xué)生的想法，這樣才不會老想著我要說什么。這要修煉到怎樣的境界啊。此外，評價(jià)的一個(gè)原則應(yīng)該是以肯定孩子的正確內(nèi)容為主，我常常會放大孩子回答中不妥當(dāng)?shù)牡胤剑孟窈芘聲鹜瑢W(xué)們的誤解。事實(shí)上，一些個(gè)性化的解讀本身就是很小眾的，不必過分強(qiáng)調(diào)。
整體的流暢和局部的透徹。如果決定全面地解讀文本，面鋪得很開，那么在停留處務(wù)必讀得透徹。有一兩處語言的品味。既然決定品味就品味到十足，講解得明晰透徹些，不要舍不得給時(shí)間。趕時(shí)間的課堂行進(jìn)總是容易因?yàn)榇掖叶@得膚淺。
這次課堂教學(xué)與課后的交流，讓我想明白了一個(gè)問題：關(guān)于語言的品味。我曾經(jīng)問過范老師：語言的品味究竟是手段還是目的?第一次聽一位前輩老師那么強(qiáng)調(diào)語言的品讀，我都傻了。因?yàn)槲覒T常把文本意義的解讀放在第一位，語言的品味在我看來是在解讀中順帶完成的，換句話說是可有可無的，我從來沒有在語言素養(yǎng)的層面上去強(qiáng)調(diào)語言品味的重要性，也許是我不太清楚語言究竟該怎樣去品味，除了修辭、手法之類的分析之外。現(xiàn)在回過頭來看，文本意義讀得透不透、經(jīng)不經(jīng)得起推敲，基點(diǎn)還是在語言。語言中本身就藏著文本的要義，真的讀懂了，語言文字就是開啟文本意義的“鑰匙”。文本的語言是河流，我們是淌著水流走進(jìn)文本的。語言的品味就是文本解讀的本身，它既是手段同時(shí)也是目的。這道理真正的明白，是在這次課后的失落感中。在課堂上，老師作為引路者要思考的是怎樣帶領(lǐng)孩子們?nèi)テ肺墩Z言，一定有很多方法可以去嘗試，當(dāng)然前提是尊重文本的個(gè)性，把握好學(xué)生們的閱讀起點(diǎn)。我們要思考的是怎樣品讀的方式。
如果再教《胡同文化》，我對教學(xué)設(shè)計(jì)會做這樣的調(diào)整。如果是2課時(shí)，我基本會保持這樣的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，但是在語言品讀部分會給予充足時(shí)間。如果是1課時(shí)，我的教案調(diào)整會比較大。具體的設(shè)想是這樣的：
行文思路會在學(xué)生閱讀中簡單的陳述完畢，重點(diǎn)是品味語言，體會作者對胡同文化的情感。調(diào)整后的教學(xué)設(shè)計(jì)附在文后，寫得比較簡單，很多內(nèi)容需要根據(jù)學(xué)生的預(yù)習(xí)作業(yè)做補(bǔ)充。
《胡同文化》教案 篇6
【教學(xué)目標(biāo) 】
1、概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、了解胡同文化的特點(diǎn)，體會作者的感情
3 體味本文樸素、雅致的語言
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
1、 導(dǎo)入 新課
語文課比起其他的學(xué)科來更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂 （建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙印；用藝術(shù)的眼光來看，民居是凝固于時(shí)間長河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系。《胡同文化》放在第三單元“要點(diǎn)概括”之下，我們正好通過它來作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】
①找關(guān)鍵語句；②無關(guān)鍵語句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落 關(guān)鍵句 要點(diǎn)概括 備注
胡同
(1) 北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想 （北京人的方位意識）
(2)胡同的 原意（水井）取名（各種來源） 源于生活
(3) 胡同的寬窄大小（區(qū)分階層）數(shù)量 （數(shù)不清）
（4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò) （方便而安靜） 影響生活
（5)胡同與四合院是一體 形成文化 影響思想
文化
（7）封閉的文化 (6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8) 北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高。
(9) “北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” （冷漠）
(10) 北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
（13）北京的胡同在衰敗沒落
（14）這是無可奈何的事 “懷舊”、“傷感”“無可奈何” 幾分留戀，幾分清醒。
（15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個(gè)例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
3 文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局 影響 取名 數(shù)量。
第二部分(5一12) 胡同文化的特征。從居住 焦急 娛樂 飲食 處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4 作者賦予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事” “北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受。”
5 北京胡同文化建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6 作者在文中對胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對胡同文化在否定的同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
7 本文的語言有的樸實(shí)，有的典雅。兩者互相結(jié)合，富有表現(xiàn)力。 品味下列語句的豐富內(nèi)涵。
（1） 蝦米皮敖白菜，嘿！ (幾個(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情)
一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高”的看法。
（2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
對別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的 話 有局外人的佩服和調(diào)侃。
(3 ) 西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
盡情渲染胡同衰敗 沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感 懷舊之情。
8 仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現(xiàn)一種鮮明的情感。
例 院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9 拓展
（1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？
（2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10 積累詞語 儲存 安土重(zhòng)遷 喧鬧 挪窩 摞 置身事外 安分守紀(jì) 逆來順受 煩躁 熬( o)白菜 憑吊 衰草 離披 無可奈何 席卷 沒(mò)落蝦(há)蟆陵 低佪(huái)
板書設(shè)計(jì)
補(bǔ)充材料
①北京人的生活習(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
②北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
A、對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個(gè)，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會了忍耐，也學(xué)會了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會了忍耐，學(xué)會了明哲保身，學(xué)會了得過且過。
④前門情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
教學(xué)難點(diǎn)
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
2.通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
課時(shí)安排：1課時(shí)
[教學(xué)要點(diǎn)]
首先簡要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對“文化”這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
[教學(xué)步驟 ]
一、導(dǎo)語
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。”這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)“文化”的概念
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。——英·泰勒《原始文化》
2.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。——《辭海》
“文化”：1871年，泰勒第一個(gè)在人類文化學(xué)中引用“文化”一詞：“文化乃是當(dāng)個(gè)人為社會一分子時(shí)所獲得的包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)格及其他才能習(xí)慣等復(fù)雜的整體。”
杜威：“文化是一個(gè)錯(cuò)綜的風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。
錢穆：“我們屢次說過，文化是人類生活之總體，而人類生活則是多方面各種部門之配合，人類文化逐漸演化，則方面愈廣，部門愈雜。但扼要分析，我們?nèi)钥蓪⑷祟惿钪T多形態(tài)分劃出七個(gè)大部門：一經(jīng)濟(jì)，二政治，三科學(xué)，四宗教，五道德，六文學(xué)，七藝術(shù)。”
《辭海》：“從廣義來說，指人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)，文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展。”——總之，“文化”是一個(gè)內(nèi)涵豐富、表現(xiàn)人類生活全部的概念。
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強(qiáng)；從“取名”而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡(luò)”來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確：“封閉”“滿足”“旁觀”“忍安”。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊(yùn)的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。”思考如下問題：
（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
（2）作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生“懷舊感情”和“傷感”又可說“這是無可奈何的事”，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發(fā)展的必然。
（3）從“再見吧，胡同”一句，體會作者的寫作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。
7.完成思考和練習(xí)二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語言 特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。
[板書設(shè)計(jì) ]
胡同 文化
大潮席卷
方正、來源、寬窄、網(wǎng)絡(luò) 封閉、滿足、袖手、忍安
毫無生氣 衰敗沒落
日趨消失
七.閱讀下文，完成文后各題。
文化眼光
馮驥才
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三。
一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。
二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。
三是人類所創(chuàng)造的總財(cái)富。主要指精神財(cái)富。
長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個(gè)階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當(dāng)作意識形態(tài)，那時(shí)的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。可以說，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個(gè)詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、佛教文化、道教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、案頭文化、藥文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、武林文化、兵刃文化、京劇文化、風(fēng)箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、咖啡文化、牛仔文化、年文化、鞋文化、性文化、鬼文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個(gè)“廁所文化”的概念出現(xiàn)。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認(rèn)識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個(gè)文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系……那就會發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認(rèn)知和享用這些文化的價(jià)值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財(cái)。如果進(jìn)一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實(shí)與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：
一是活著的狀態(tài)，一是歷史的狀態(tài)。
活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。
當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時(shí)間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認(rèn)識昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時(shí)候，它們是實(shí)用性的生活物品與生活環(huán)境；進(jìn)入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實(shí)它是人們的一種認(rèn)識，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養(yǎng)。
眼光，也就是眼力。
一般人沒有這種眼光。所以，當(dāng)這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皻v史的狀態(tài)”時(shí)，常常被當(dāng)做無用的東西丟棄了。昔時(shí)器物被當(dāng)作破盆破罐，舊時(shí)房舍被當(dāng)做危房陋屋。看來這眼光中還有更重要的一個(gè)內(nèi)容，就是面對這一切，人們只是從現(xiàn)實(shí)的角度而來看的。
一個(gè)相反的例子，能夠做最好的說明：
當(dāng)柏林墻將拆除時(shí)，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價(jià)之高驚駭一時(shí)。他們幾乎在同一時(shí)間覺悟到，這座被時(shí)代淘汰的墻恰恰是一種過往不復(fù)的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護(hù)起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價(jià)值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。
那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識，更是一種文化遠(yuǎn)見和歷史遠(yuǎn)見。
注釋：柏林墻：1961年民主德國沿西柏林邊界構(gòu)筑的隔離設(shè)施，原稱“反法西斯防衛(wèi)墻”，后一般稱“柏林墻”。1989年11月9日，民主德國決定開放柏林墻。1992年，柏林墻被拆除，民主德國解體。
1.“文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。”這句中“看”的意思是
A 使視線接觸人或物 B 觀察并加以判斷
C 訪問 D 照料
2.“這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無。”對句意理解不正確的一項(xiàng)是
A 把人類生活視為一種文化，也就是把文化看做人類所創(chuàng)造的總財(cái)富。
B 生活與生存的意義相同。
C“文化退到生活之外”，這是對文化的狹義理解
D狹義地理解文化，也使生活變得空虛與空洞
3.“于是，不斷聽到驚呼：‘什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？’差不多，這里又有一個(gè)‘廁所文化’的概念出現(xiàn)。”對此理解正確的一項(xiàng)是
A作者認(rèn)為，就是說“廁所文化”，也不是對文化的侮辱，人類生活的一切都應(yīng)視為文化，廁所也不例外。
B作者認(rèn)為把文化與廁所聯(lián)系起來，這是對“大文化”的誤解和嘲弄。
4.對“酒文化”這個(gè)例子的理解不正確的一項(xiàng)是
A每一種生活資料都是一種文化載體，與此有關(guān)的歷史，都具有文化的意義。
B中華文化不能狹窄地理解為儒家學(xué)說
C中華文化存在于中華民族生活的一切方面
D文化眼光有助于生產(chǎn)者推銷商品，也使消費(fèi)者在物質(zhì)享受的同時(shí)獲得精神享受。
5.“活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化”，意思就是
A活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才是文化。
B活著的狀態(tài)還談不上文化，歷史的狀態(tài)才有全部文化意義。
C活著的狀態(tài)作為文化載體發(fā)揮著實(shí)用價(jià)值，歷史的狀態(tài)才是文化。
D活著的狀態(tài)作為文化載體在生活中發(fā)揮著實(shí)用價(jià)值，而歷史的狀態(tài)則是純粹的文化。
答案：1.B 2.B 3.A 4.B 5.D
附：
一.導(dǎo)入
石刻的史書，凝固的音樂——建筑；北京民居建筑的主要形式——胡同
二.作者簡介
汪曾祺：（1920-1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》《說說唱唱》《民間文學(xué)》編輯，1962年調(diào)北京京劇團(tuán)（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》《大淖記事》，京劇劇本《范進(jìn)中舉》《沙家浜》評論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三.有關(guān)資料簡介
1、北京街巷胡同歷史悠久，大多數(shù)始于清、明、元，若更改名稱，一般采用同音、協(xié)音。綜合街巷胡同的格局、變遷、名稱起源、嬗替及人事滄桑，便是一部豐富、生動的北京歷史。
2、北京城區(qū)有名的街巷3074條，其中胡同有1330條。因?yàn)楹佣啵潜本┙窒镏黧w，人們便習(xí)慣把街巷統(tǒng)稱胡同，說“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”，并非夸張。
3、巷稱胡同始自元大都，歷明、清、民國，構(gòu)成北京特色。
四.自讀思考題
1、根據(jù)作者的思路劃出各段的中心句，并切分文章的層次結(jié)構(gòu)。
2、作者從哪段開始介紹北京胡同文化？他賦予胡同文化哪些內(nèi)涵？
3、文章前五段是否可以刪去？為什么？
4、作者在文章中對北京胡同文化及其衰落懷著什么樣的感情？怎樣表達(dá)的？
五.全文結(jié)構(gòu)
第一部分（1段）全文總起
第二部分（2段—5段）介紹北京胡同
第三部分（6段—12段）介紹北京胡同文化
第四部分（13段—15段）作者的感慨
六.文章賞析
（一）作者賦予北京胡同文化哪些內(nèi)涵？
1、胡同文化是一種封閉的文化（文化形態(tài)）
2、北京人很講究“處街坊” （人際觀念）
3、北京人易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高 （物質(zhì)生活）
4、北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事 （人際交往）
5、北京胡同文化的精義是“忍”
（二）第十一、十二段在文中有何作用？
這兩段分別以小說和現(xiàn)實(shí)生活中的事例 說明北京胡同文化的精義是“忍”。
小結(jié)：作者從大量生活細(xì)節(jié)出發(fā)，從切身感受入手，概括了胡同文化的種種特征，闡釋了胡同文化的內(nèi)涵。闡釋的過程充滿了生活的氣息，全面又親切。
（三） 文章的第二部分從幾個(gè)方面介紹北京胡同？
1、胡同名稱的來源
2、北京胡同的規(guī)模數(shù)量
3、北京胡同的作用
4、胡同內(nèi)部構(gòu)成
（四）第五段為何不用“胡同和四合院是一體”作段意？
這一段有承上啟下的作用，它由上文的“胡同”過渡到下文的“胡同文化”。用“胡同，四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這個(gè)并列復(fù)句來概括段意，兼有兩方面的意思，更加全面。
（五）文章的前五段是否可以刪去？為什么？
不可以。人們按照自己的思想文化觀念建造居住環(huán)境，居住環(huán)境又反過來制約和支配人們的生活思想，二者密不可分。從文章來說，有了北京的“方方正正”和“胡同”這兩部分，“胡同文化”這一部分才有了依托。
（六）作者對胡同文化的描寫包含了什么感情？這種感情是怎樣表達(dá)的？
1、贊揚(yáng)與喜愛：“睡不著瞇著”這話太精彩了！…...真有你的！
2、傷感與無奈：西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣
3、理解與超脫：再見吧，胡同。“過去的終歸要過去的。”“在無可奈何之中，更有新的希望在生長。”（《日子就這么過來了》）
（七）作為一個(gè)北京人，你讀了《胡同文化》，又看到北京今天的飛速發(fā)展變化，有什么感受？請用200字表現(xiàn)你的理性的思考。
附 憶秦娥/ 李白
簫聲咽，秦娥夢斷秦樓月。秦樓月，年年柳色，霸陵傷別。
樂游原上清秋節(jié)，咸陽古道音塵絕。音塵絕，西風(fēng)殘照，漢家陵闕。
文化常識
1. 四合院: 一種四面是屋子、中間是院子的住房建筑，也叫四合房。
2. 國子監(jiān): 我國封建時(shí)代的教育管理機(jī)關(guān)和最高學(xué)府。隋、唐、宋、元、明、清稱國子監(jiān)，晉稱國子學(xué)，北齊稱國子寺。清末改革學(xué)制，自光緒三十二年起設(shè)學(xué)部，國子監(jiān)并入學(xué)部。
3 劉禹錫名詩《烏衣巷》：“朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”烏衣巷是朱雀橋旁的一條街。朱雀橋是秦淮河上的一座橋，這橋和街都在金陵古城(南京)的正南門外。
4.老舍(1899~1966)北京人，原名舒慶春，字舍予。現(xiàn)代著名作家和人民藝術(shù)家，滿族。代表作解放前創(chuàng)作的長篇小說《駱駝祥子》《四世同堂》。新中國成立后創(chuàng)作了話劇《龍須溝》《春華秋實(shí)》《茶館》等。因話劇《龍須溝》的創(chuàng)作1950年被譽(yù)為“人民藝術(shù)家”。
《胡同文化》教案 篇8
一、說教材
1.教材分析：
2、教學(xué)目標(biāo)
(1)、閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
(2)、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。
(3)、引導(dǎo)學(xué)生注意本文語言樸實(shí)、雅致的特點(diǎn)。
3、教學(xué)重點(diǎn)：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
4、教學(xué)難點(diǎn)：
同教學(xué)重點(diǎn)。
二、講教法
課文：1、文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓(xùn)練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括出要點(diǎn)，提取精要。2、優(yōu)美的語言要用聲音來品讀才有味道，讓學(xué)生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。3、結(jié)合有關(guān)語句，進(jìn)行比較閱讀，引導(dǎo)學(xué)生欣賞京味的語言。4、作者的感情是復(fù)雜的，讓學(xué)生通過收集資料，進(jìn)行討論引向更深入的思考。
課時(shí)安排：1課時(shí)
布置預(yù)習(xí)：
1、什么是胡同文化?2、北京的胡同有什么特點(diǎn)?
3、胡同文化的內(nèi)涵是什么?4、作者對胡同有著怎么樣的感情?
三、教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入：由歌曲《故鄉(xiāng)是北京》引入，讓學(xué)生感受一下濃濃的北京風(fēng)味，由現(xiàn)實(shí)生活中走進(jìn)古老的北京城，去看看古老的胡同。
2、第一步：概括要點(diǎn)，提到精要。默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點(diǎn)”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。
3、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也煅練了他們的口頭表達(dá)能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
4、第三步：細(xì)讀最后三個(gè)自然段，體會作者感情：(傷感留戀理解)
5、第四步：小結(jié)全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化，。那么，我們有沒有想到有著悠久歷史的四中也有著它獨(dú)特的文化呢?讓我們也學(xué)學(xué)汪曾祺先生，寫一篇《四中文化》?課外延引的寫作，有利于激發(fā)學(xué)生的寫作欲望，也會引起他們對身邊人，身邊事的觀察，有利于提高寫作水平。
附板書設(shè)計(jì)：(略)
《胡同文化》教案 篇9
【教學(xué)目標(biāo) 】
1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對胡同文化流露的情感。
2、 學(xué)習(xí)作者用樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語言來敘事抒情的手法。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學(xué)難點(diǎn) 】
1、 通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。
【教學(xué)設(shè)想】
運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考
【課時(shí)安排】 1課時(shí)
【教學(xué)過程 】
一、 導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文--《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：（1）胡同：小弄(long)堂 (點(diǎn)出了寫作對象)
北京胡同多--“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
（2）文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。(知識)
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
三、 作者簡介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機(jī)會經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個(gè)中國式的柔情的人道主義者。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng)作個(gè)性。
四、研讀課文
先結(jié)合課前預(yù)習(xí)，快速瀏覽1、2、3、4、5自然段，劃出每一自然段的重要語句。
1、講析課文第1、2、3、4、5自然段
（1）提問：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點(diǎn)？
明確： 介紹胡同--取名
寬窄、數(shù)量
環(huán)境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。
（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？
明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜
（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準(zhǔn)確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。
（6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
2、分析第6~12自然段
胡同，蘊(yùn)育了獨(dú)特的胡同文化。現(xiàn)在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義
（1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉--安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”
滿足--易于滿足，物質(zhì)要求不高
旁觀--愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
忍--安分守己，逆來順受
請同學(xué)來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。
A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B.“這二位同聲說……真有你的！”
（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？
明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無限向往、無限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
（4）提問：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
（5）請學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（6）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？
明確：存在于一個(gè)相當(dāng)長的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
3、小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動、深刻的理解。
五、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？
（1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
六、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
仿寫：筆架山。長廊、小路、楊柳。
七、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
（江蘇省丹陽高級中學(xué) 吳劍）
《胡同文化》教案 篇10
江西貴溪一中 程小先
【教學(xué)目標(biāo) 】
1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對胡同文化流露的情感。
2、 學(xué)習(xí)作者用樸實(shí)雅致、富有表現(xiàn)力的語言來敘事抒情的手法。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、 對文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
【教學(xué)難點(diǎn) 】
1、 通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點(diǎn)。
【教學(xué)設(shè)想】
運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考
【課時(shí)安排】 兩課時(shí)
【教學(xué)過程 】
第一課時(shí)
一、 導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種 相對古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文。今天讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
二、 解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：（1）胡同：巷；小街道 (點(diǎn)出了寫作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
（2）文化：①人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富，如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等。②考古學(xué)用語，指同一個(gè)歷史時(shí)期的不依分布地點(diǎn)為轉(zhuǎn)移的遺跡、遺物的綜合體。③指運(yùn)用文字的能力及一般知識。
比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。
三、 作者簡介：
首先，讓我們了解一下課文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。1940年開始發(fā)表小說，代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他那種清秀雋永、生趣盎然的風(fēng)俗畫描寫風(fēng)格得到了文壇的普遍贊譽(yù)。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒》序”。這是一篇古樸清雅、意味深長的文化隨筆，充分顯示了作家的創(chuàng)作個(gè)性。
四、研讀課文
1、探索思路與結(jié)構(gòu)
明確：作者在這篇文章中，先談北京的胡同，再談北京胡同文化的特征，最后談胡同文化的衰落。因此可以把這篇文章分成三大塊，第1~5自然段為一層，第6~12自然段為一層，第13~15段為一層。
2、講析課文第1、2、3、4、5自然段
（1）提問：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？
明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影響了北京人的生活和思想。
（2）提問：2、3、4三個(gè)自然段分別從哪些方面來介紹胡同的特點(diǎn)？
明確： 介紹胡同——取名
——寬窄、數(shù)量
——環(huán)境（位置、聲響）
（3）第2自然段交代胡同取名的來源，主要有哪幾種類型？
明確：取名--計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀，與人們的生活密切相關(guān)。還有的胡同取名未知取義。
（4）胡同的環(huán)境又有什么特點(diǎn)？
明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜
（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準(zhǔn)確呢？
明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”這一個(gè)并列復(fù)句來概括段意，兼顧兩個(gè)方面，顯得全面、準(zhǔn)確。
（6）提問：作者為什么說“北京市民文化就是胡同文化”？
明確：因?yàn)楹@一北京市民的居住方式極大地影響著北京市民的心態(tài)，成為市民文化的存在空間和載體，它給生于斯長于斯的人們打上了時(shí)代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蘊(yùn)育了獨(dú)特的胡同文化。現(xiàn)在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進(jìn)一步探尋胡同文化的精義
（1）在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉——安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”
滿足——易于滿足，物質(zhì)要求不高
旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
忍———安分守己，逆來順受
請同學(xué)來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。
A.“北京人易于滿足……蝦米皮熬白菜，嘿！”
B.“這二位同聲說……真有你的！”
（2）提問：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話，表現(xiàn)了北京市民怎樣的心態(tài)？
明確：一個(gè)“嘿”字，使讀者如見其色、如聞其香、如嘗其味。極其形象地刻畫出北京市民享受蝦米熬白菜這種美食時(shí)那種無限向往、無限滿足神態(tài)，表現(xiàn)了北京人“易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”的心態(tài)。
（3）提問：“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎樣的生活狀態(tài)？
明確：對別人無可奈何，只有自我安慰，充分體現(xiàn)了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進(jìn)行評論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。作者對這種態(tài)度是贊賞還是否定，或者兩者兼而有之？請你見仁見智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提問：胡同在經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊之下，呈現(xiàn)出怎樣的景象？胡同文化又將何去何從呢？
明確：北京胡同在衰敗、沒落，因而毫無生氣。胡同文化也必將隨著胡同的消失而逐漸消亡。
（2）請學(xué)生有感情地朗讀文句“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫，渲染怎樣的一種氣氛？
明確：盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？
明確：存在于一個(gè)相當(dāng)長的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
5、小結(jié)：作者把普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著的獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了了如些生動、深刻的理解。
第二課時(shí)
一、亮點(diǎn)探究
1.文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：
(1)對生活方式的影響。
①居住方式：胡同、四合院，“獨(dú)門獨(dú)院”，“安土重遷”。
②飲食條件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。”
(2)對思想意識的影響。
①易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆來順受。“當(dāng)了一輩子的順民”。
③方位意識極強(qiáng)，等級觀念極強(qiáng)。
2.大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：
(1)惟我獨(dú)尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨(dú)尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價(jià)值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨(dú)尊。看來，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨(dú)尊的封閉形態(tài)中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。
3.為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。“民以食為天”，我們這個(gè)民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個(gè)民族無法比擬的。就日常生活而言，一個(gè)人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。
4.對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因?yàn)榭咳蹋趴梢噪m窮而仍能面對皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因?yàn)榭磻T了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因?yàn)樗恢耸切臑橥饨缢鶆樱[著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5.對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報(bào)》中說：“我們這個(gè)民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實(shí)’了，對于任何猝然而來的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補(bǔ)’的精神對待之。這種‘儒道互補(bǔ)’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的。”
這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點(diǎn)。“車到山前必有路”，沒什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非福”。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
二、品味語言
讀完這篇文化式散文，我們仿佛喝下了一碗風(fēng)味獨(dú)特的北京大碗茶，讓人神清氣爽，齒頰留香，回味無窮。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？
（1）提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。
明確：“蝦米熬白菜，嘿！”
“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著北京人，真有你的！”
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”
語言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
三、仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的語言形式，寫一組自己熟悉的景物，表達(dá)一種鮮明的情感。
例： 院落毗連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天。
四、課外延伸：
請任選一種文化形式（如服飾文化、飲食文化等），在周記上寫一篇文章。
《胡同文化》教案 篇11
胡 同 文 化
汪 曾 祺
［教學(xué)目標(biāo) ］
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
［教學(xué)重點(diǎn)］
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
［教學(xué)難點(diǎn) ］
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
2.通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
［媒體設(shè)計(jì)］
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
［課時(shí)安排］
一課時(shí)
[教學(xué)要點(diǎn)]首先簡要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。
[教學(xué)步驟 ]一、導(dǎo)語
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)"文化"的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2."文化"從廣義來說，指人類社會歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義
來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
--《辭海》
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識極強(qiáng)；從"取名"而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉滿足袖手忍安"。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊(yùn)的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音："北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。"思考如下問題：
（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？"西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣"的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
（2）作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生"懷舊感情"和"傷感"又可說"這是無可奈何的事"，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發(fā)展的必然。
（3）從"再見吧，胡同"一句，體會作者的寫作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。
7.完成思考和練習(xí)二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語言特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。
[板書設(shè)計(jì) ]
胡同 文化
大潮席卷
方正、來源、寬窄、網(wǎng)絡(luò) 封閉、滿足、袖手、忍安
《胡同文化》教案 篇12
北寧市高級中學(xué) 張宏強(qiáng)
本課用2課時(shí)教學(xué)
一、 教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的思想。
2、 讓學(xué)生通過本篇作品認(rèn)識到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會有改革的、變化的一面。
二、 教學(xué)基本內(nèi)容
1、 通過對關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語的理解梳理文章的中心。
2、 體會序言表達(dá)方式的多樣化特點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式即說明的表達(dá)方式中也能融合作者的思想感情。
3、 感受作品語言特色，讓學(xué)生認(rèn)識語言恰切表達(dá)作者思想感情的特殊效果。
4、 培養(yǎng)學(xué)生透過表象挖掘事物本質(zhì)的能力。
三、 教學(xué)重點(diǎn)
1、 理解關(guān)鍵詞語和句子。
2、 語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果。
四、 教學(xué)難點(diǎn)
辯證地認(rèn)識胡同和胡同文化的衰落。
五、 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的解決步驟
重點(diǎn)一：理解關(guān)鍵詞語和句子
關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語句和詞語。
關(guān)鍵語句在表達(dá)方式上以議論或抒情為主。
關(guān)鍵語句的位置一般處于一段的開發(fā)或結(jié)尾；個(gè)別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對學(xué)生提出的一項(xiàng)重要要求，每年在高考閱讀試題中都會有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過篩選關(guān)鍵語句關(guān)鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語和句子：
北京胡同的特點(diǎn)：
前五個(gè)自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。
文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對胡同和胡同文化認(rèn)識的辯證關(guān)系打下了一個(gè)很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達(dá)到了很好的的統(tǒng)一。
胡同文化的特點(diǎn)：
總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個(gè)方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點(diǎn)在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識升華的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)也是一個(gè)關(guān)鍵語句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。”
篩選胡同和胡同文化的特點(diǎn)，目的是讓學(xué)生體會關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句的表達(dá)作用，對中心的支撐作用。
對關(guān)鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。
重點(diǎn)二：語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果
本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。
體味本文的語言應(yīng)從下面幾個(gè)方面入手：
1、 文體特點(diǎn)決定的語言特點(diǎn)：準(zhǔn)確
文章以說明的表達(dá)方式為主，說明以準(zhǔn)確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對胡同命名方式說明的時(shí)候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因?yàn)檫@條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴。”
2、 口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點(diǎn)。”“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、 語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐。”多生活化的語言！
4、 短句給人以干凈利落的感覺，韻味實(shí)足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。”
5、 在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”
在體味上面富有特色的語言時(shí)，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學(xué)生結(jié)合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學(xué)生就句論句。
難 點(diǎn)：辯證地認(rèn)識胡同和胡同文化的衰落
這是一篇在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個(gè)部分自然天成。從內(nèi)容上說，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。
認(rèn)識到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復(fù)雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠(yuǎn)親不如近鄰。——這是對胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀。”——這是對北京人“事不關(guān)己”的批判。
有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時(shí)體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點(diǎn)也會給學(xué)生以更多思考。
總之，我們看到，作者對胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對它們的喜愛、留戀，又有對它們將逝去的豁達(dá)，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會進(jìn)步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進(jìn)的時(shí)代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。
在對胡同和胡同文化沒落的認(rèn)識上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識上，作者也含有辯證的認(rèn)識。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識，它對許多中國人，對作者本人都產(chǎn)生過和產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，作者的達(dá)觀、安貧樂道與之不無關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會帶來不思進(jìn)取，固步自封，羈滯了社會的發(fā)展和進(jìn)步。
六、 小結(jié)：熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點(diǎn)中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會隨著時(shí)代和社會的發(fā)展而逐漸淡出舞臺，這是作者理智、冷靜的思考。
七、 知識卡片
積累下面詞語：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
八、 板書設(shè)計(jì)
板書一
胡同文化
方方正正 安土重遷
命名來源 是居住方式 各自封閉
北京胡同 胡同大小 是文化形態(tài) 封閉的文化 易于滿足 “忍”
胡同靜僻 置身事外
安分守己
逆來順受
板書二
胡同文化
語言特色
不顯喧鬧 更加安靜 靜的文化
口語色彩 嘿 ——易于滿足
北京人，真有你的！——善于忍耐
古典色彩 西風(fēng)殘照，衰草離披——無可奈何
短 句 大腌蘿卜，就不錯(cuò) ——干脆利落
說明方式 當(dāng)初想必是賣羊肉的——準(zhǔn) 確
《胡同文化》細(xì)案 第二課時(shí)
教學(xué)目的：
1、體味序言表達(dá)方式的多樣性，體味說明性的語言訓(xùn)蘊(yùn)含的作者豐富的感情色彩。
2、培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)語境理解關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句的能力。
3、理解課文中“胡同文化”豐富內(nèi)涵。
4、培養(yǎng)學(xué)生辯證思考問題的世界觀。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、 理解關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句。
2、 “胡同文化”的豐富內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn) ：
辯證看待問題的方法。
教學(xué)步驟 ：
1、 學(xué)生快速閱讀課文1到5自然段，歸納概括“胡同”的特點(diǎn)。
本過程注意培養(yǎng)學(xué)生透過表層深入挖掘深層的能力，培養(yǎng)學(xué)生從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的飛躍意識。
讀后引導(dǎo)學(xué)生篩選能夠概括胡同特點(diǎn)的形容詞，明確概括特點(diǎn)的語法限制。
明確：
方方正正、命名來源豐富、胡同的靜（以動襯靜的方式突出）
2、 思考：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”在全文中的作用是什么？
這是一個(gè)承上啟下的過渡句，聯(lián)系起“胡同”和“胡同文化”兩者，自然過渡到對“胡同文化”內(nèi)涵的揭示。
3、 學(xué)生泛讀課文6至12段，采取信息篩選的方式，捕捉作者在行文中所透露出來的“胡同文化”的內(nèi)涵。
重點(diǎn)語句：
胡同文化是一種封閉的文化；
即相信遠(yuǎn)親不如近鄰，又“各人自掃門前雪”；
易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高；
愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
教師要引導(dǎo)學(xué)生對上面篩選出來的信息進(jìn)行歸納，從中概括出“胡同文化”本質(zhì)。
明確：安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事、安分守己、逆來順受
4、 學(xué)生閱讀課文剩余的部分。
思考一：課文的標(biāo)題是“胡同文化”，到第12自然段，胡同文化的內(nèi)涵已經(jīng)清楚了，為什么還要寫下面的文字？
明確：盡管前文已經(jīng)揭示出“胡同文化”的內(nèi)涵，但是，在“內(nèi)涵”中，我們能夠較為清楚地知道作者含有的復(fù)雜心境，這種復(fù)雜并非模棱兩可，而是有一定傾向性的，他的好惡還是能夠區(qū)分得開的。作者之所以在文章中表露出這種思想，就是因?yàn)橐磉_(dá)出傳統(tǒng)文化比如“胡同文化”在現(xiàn)代文明的沖擊之下所面臨的選擇，這是文章的主旨，是表達(dá)一個(gè)現(xiàn)代人對傳統(tǒng)文化的批判性認(rèn)識的。
教師挑出下面三段文字，讓學(xué)生體會作者對胡同和胡同文化消逝的態(tài)度：
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無聲氣”是對胡同淡去的真實(shí)寫照；
“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感”這也是對胡同淡去的真實(shí)心境的流露；
“再見吧，胡同”萬語千言凝成最普通的一句話，有無可奈何，有豁達(dá)率直，有悵惘迷茫，也許還有其它的什么在里邊……
思考二：結(jié)合自己的認(rèn)識，如何看待作者所說的“安分守己”？
明確：任何事物可能都會有它的兩面性，再積極的事物也會成為人們常說的“雙刃劍”。“安分守己”既造就了人們的遵紀(jì)守法，又培養(yǎng)了人的生活、工作進(jìn)取的惰性。學(xué)生可以結(jié)合自己的閱歷、識聞，見仁見智地發(fā)表自己的意見。
5、 請同學(xué)們結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)務(wù)n文的語言特色。
這是篇在語言上很有特色的文章。具體內(nèi)容分析參見總案的“重點(diǎn)難點(diǎn)解決步驟”中的重點(diǎn)二。
小結(jié)：文章多處引用北京俗語方言，樸實(shí)、直白、富于口語化，富于生活氣息，富有感情色彩，使文章充滿了濃郁的地域文化色彩。
6、 作業(yè) ：閱讀下面一段文字，完成文后的問題。
被傅青主所瞧不起的趙孟頫\，他的書法確有甜媚之弊，但甜媚之中卻嶙嶙峋峋地有著許多前人風(fēng)范沉淀。因?qū)憽端囍垭p楫》而出名的清代書法理論家包世臣說，見過一幅趙孟頫\的墨跡，乍看全是趙孟頫\，但細(xì)一看，這個(gè)過于純凈的趙孟頫\就不可能是趙孟頫\。趙孟頫\學(xué)過二王，學(xué)過李北海，學(xué)過褚河南，沒有這些先師們的痕跡，趙孟頫\就只剩了一種字形，顯然是贗品。
這個(gè)論斷著實(shí)高妙。像趙孟頫\這么復(fù)雜的文人，只能是多重人格結(jié)構(gòu)會聚和溶化的結(jié)果：已經(jīng)會聚、溶化成了一個(gè)卓然獨(dú)立的大家，竟還可以一一尋其脈絡(luò)，并在墨跡中指認(rèn)出來。這種現(xiàn)象，與人們平時(shí)談藝術(shù)時(shí)津津樂道的“溶匯百家而了無痕跡”正好相悖。這里，展露了中國文化的一種重要特征。
這就是可敬而可嘆的中國文化。不能說完全沒有獨(dú)立人格，但傳統(tǒng)的磁場緊緊地統(tǒng)攝著全盤，再強(qiáng)悍的文化個(gè)性也在前后牽連的網(wǎng)絡(luò)中層層損減。本該健全而響亮的文化人格越來越趨向于群體性的互滲和耗散。互滲于空間便變成一種社會性的認(rèn)同；互滲于時(shí)間便變成一種承傳性定勢。個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。生命的發(fā)射多多少少屈從于于群眾惰性的熏染，剛直的靈魂被華麗的重?fù)?dān)漸漸壓彎。請看，僅僅是一支毛筆，就負(fù)載起千年文人的如許無奈。
1、 第二段開頭說：“這個(gè)論斷著實(shí)高妙。”其中“這個(gè)論斷”指什么？
2、 第二段末尾說：“這里，展露了中國文化的一種重要特征。”請簡單說明這種“重要特征”的內(nèi)容。
3、 最后一段說：“個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。”請用原文詞語回答這“兩種力量”的具體含義（不超過計(jì)劃5個(gè)字）
4、 最后一段開頭說：“這就是可敬可嘆的中國文化。”“中國文化”這里指什么？“可敬”是因?yàn)闀ㄟz產(chǎn)累聚成一座深幽重疊的迷宮，為什么又說是“可嘆”的？請摘錄原文加以簡要說明。
“中國文化”指的是：
“可嘆”指的是：
參考答案：
1、“這個(gè)論斷”指過于純凈的趙孟頫\就不可能是趙孟頫\。
2、書法遺產(chǎn)極其豐富，即使力圖創(chuàng)新也擺脫不了傳統(tǒng)影響。
3、社會性認(rèn)同和承傳性定勢。
4、“中國文化”指書法。“可嘆”是因?yàn)椋何幕瘋�(gè)性在傳統(tǒng)的統(tǒng)攝下層層損減，越來越趨向于群體性的互滲與耗散。