宴會主管崗位職責(zé)（通用2篇）
1. 宴會主管崗位職責(zé) 篇一
崗位職責(zé):
1.負責(zé)宴會廳后勤管理相關(guān)的各項工作;
2.制定并完善后勤管理制度并執(zhí)行;
3.做好后勤相關(guān)資料的收集、整理、歸檔等工作;
4.與其他各部門協(xié)作、配合,共同促進宴會廳工作的.合理有序開展;
5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1. 學(xué)歷:專科以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè)佳。
2. 年齡:25 - 35歲。
3. 工作經(jīng)驗:具有高端酒店、會所等后勤管理相關(guān)工作經(jīng)驗。
4. 能力素質(zhì):
(1)具有較強的執(zhí)行能力及管理協(xié)調(diào)能力。
(2)具有良好的敬業(yè)精神,責(zé)任心強,能承受較大的工作壓力。
2. 宴會主管崗位職責(zé) 篇二
（一）崗位職責(zé)
協(xié)助宴會廳經(jīng)理執(zhí)行宴會廳的服務(wù)計劃，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)及指揮所有相關(guān)的宴會活動，執(zhí)行及維護高水準(zhǔn)的餐飲準(zhǔn)備及服務(wù)工作。
1、負責(zé)部門員工及臨時工的培訓(xùn)。
2、負責(zé)向其他部門協(xié)商臨時工作業(yè)以保持足夠的人員服務(wù)顧客。
3、負責(zé)檢查所有的宴會廳及小單間的擺設(shè)及整潔。
4、負責(zé)檢查所有宴會前的準(zhǔn)備工作。
5、檢查宴會進行時的各項服務(wù)以確保員工有效執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序。
6、代理經(jīng)理參加餐飲例會。
7、登記各項于營業(yè)服務(wù)過程中所產(chǎn)生的差異并報給宴會部經(jīng)理以便處理。
8、依據(jù)日常作業(yè)所需，執(zhí)行有關(guān)人力，食品，器具，鮮花，小毛巾，維修等方面的請領(lǐng)。
9、負責(zé)一切宴會營業(yè)場所的工程維修申請單及追蹤作業(yè)。
10、執(zhí)行當(dāng)日所有宴會的檢查及事后的核點報告。
11、執(zhí)行任何由管理層指派的其他工作任務(wù)。
（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，吃苦耐勞，心胸開闊，有高尚的職
業(yè)道德。
2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。
3、文化程度：具有大專畢業(yè)或旅游飯店專業(yè)等文化程度。
4、外語水平：具有旅游局中級英語水平，包括口語、聽寫。
5、工作經(jīng)驗：有五年以上餐廳管理經(jīng)驗，其中二年任職宴會廳主管，能掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與要求，了解中西餐飲的服務(wù)程序，對宴會服務(wù)有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗，善于處理各類客人的實際問題。
6、特殊要求：具有檢查、指導(dǎo)和語言表達能力，善于激勵員工，熟悉會議多功能音響器材的操作。