廚藝大比拼活動方案（通用10篇）
1. 廚藝大比拼活動方案 篇一
一、活動目的.
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內領導及在站不當班人員。
三、活動時間：
20xx年3月16日
四、活動內容：
廚藝大比拼
五、比賽內容及規則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
2. 廚藝大比拼活動方案 篇二
活動目的和意義：為了豐富中學生的課余文化生活，鍛煉學生的動手能力，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現自我的平臺。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現代生活理念。
一、組織結構成員及職責
組長：
副組長：
組員：
一、二、三和初三各班主任。
職責：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現場布置。
3、現場攝影、新聞報道。
4、廚具的準備。
5、現場安全指導和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽），
1、各班務必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內容：
西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結果，頒獎。
六、廚具、食材準備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的`食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現場準備8個滅火器，時刻巡視現場，發現火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯系。
政教處：學生參賽選手的確定審核，現場布置。
后勤：協調食堂準備食材及器具，現場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現場的紀律維持和安全保障。
九、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規定的時間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。
2、餃子以個數和形狀來判定。
十、評委
3. 廚藝大比拼活動方案 篇三
一、活動目的：
為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 "弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間：
xx年 11 月 26 日
三、活動地點：
餐飲樓三樓
四、活動內容：在規定時間內做 “規定菜”和“特色菜”
（一）規定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的.家鄉菜
1、要掌握好時間（控制在20分鐘之內）。
2、要求有特色，有創新，有立意。
3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。
（三）評分標準：（見附表）
五、活動流程：
（一）參賽選手在賽前抽簽分組。
（二）比賽場地的布置。
（三）入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
（四）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設置等事項。
（五）場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養系數進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
（六）現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
（七）嘉賓品嘗、評分并點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗并現場點評。
（八）統計分數，并宣布比賽結果。
（九）頒獎。（獎品、榮譽證書）
（十）觀眾退常
（十一）清理場地。
六、獎項設置：
（一）設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
（二）最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。
4. 廚藝大比拼活動方案 篇四
一、活動目的`
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內領導及在站不當班人員。
三、活動時間20xx年3月16日
四、活動內容廚藝大比拼
五、比賽內容及規則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
團支部
2xx年3月3日
5. 廚藝大比拼活動方案 篇五
活動目的和意義：為了豐富中學生的課余文化生活，鍛煉學生的動手能力，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現自我的平臺。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現代生活理念。
一、組織結構成員及職責
組長：
副組長：
組員：
一、二、三和初三各班主任。
職責：
1、報名人員的.處理和抽簽。
2、比賽現場布置。
3、現場攝影、新聞報道。
4、廚具的準備。
5、現場安全指導和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽）
1、各班務必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結果，頒獎。
六、廚具、食材準備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現場準備8個滅火器，時刻巡視現場，發現火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯系。
政教處：學生參賽選手的確定審核，現場布置。
后勤：協調食堂準備食材及器具，現場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現場的紀律維持和安全保障。
九、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功――切土豆絲，根據土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規定的時間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。
2、餃子以個數和形狀來判定。
十、評委
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
6. 廚藝大比拼活動方案 篇六
活動主題：文明用餐—廚藝大比拼
一、活動目的及意義
增進學生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應國家素質教育的'號召，全面提高學生思想道德水平，構建“和諧聯大，和諧校園”。
二、活動形式
以食堂窗口間廚藝比拼，學生就餐互動參與的形式。
三、活動時間
某月某日
地點
理工食堂某層
四、活動內容
食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內容的“文明用餐”主題思想。
五、活動開展：
A：準備階段
a：前期宣傳，由校學生會宣傳部負責，在學校各主要路口張貼海報，放展板，宣傳本次活動。
b:經費
1、校學生會外聯部負責，拉贊助。
2、聯系后勤部門，各窗口，索要一定經費。
c所需物品及預算
1、排隊條幅兩條，回放條幅兩條
2、工作肩帶“校學生會…”五十條
3、三大串汽球～二樓南北兩側樓梯口
4、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干
5、活動內容介紹展牌，五個～樓梯口，食堂門口
6、“回放餐具”獎勵～面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）
7、印制優惠投票券五千張
d、食堂窗口推出特色菜，2－3個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學生會宣傳人員發放
e、與食堂工作人員協調，清理好當天衛生，桌面擦干凈，餐具準備充足
f、學生會各部門開會，明確各自任務分工
B、舉辦階段
a.提前布場，十點三十，汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱
b. 食堂外，校體育部，學習部負責宣傳～分發優惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進行活動介紹
文法學院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動
c.食堂內，
1、窗口于十點半前裝飾好
2、學生就餐，女生部，文藝部等負責組織學生自覺排隊。辦公室，宣傳部等負責組織學生講飯后餐具送到殘食臺。（輔以喇叭）
3、外聯部負責殘食臺分發獎勵，生活部機動組協調各部門。
4、殘時臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員
c.約一點，活動結束收場。
部分活動細節：A優惠券會在夠餐時附帶一些優惠，優惠投票券在窗口使用，謹限當天中午一次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。
B.將用后的餐具放回殘食臺后可領取小禮品一份。
C.窗口評比由得票多少來定，后期公布結果。
六、后續工作
清點票數，總結本次活動，結果公布。
注意事項：
1、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲
2、各項任務負責人為各部部長
3、各部認真完成各自任務，共同維護好活動秩序
4、購買物品憑票據給與報銷
策劃書：聯大校學生會生活部
7. 廚藝大比拼活動方案 篇七
學校：沈陽市大南一校四年一班
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課。“我現在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。
“現在開始。”老師一聲令下，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃。”
還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“因為我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧。”在笑聲中，孩子們沖向了自己喜歡的'菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學中是看不到的。”
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好。”吳丹感慨道。
該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對此，大南一校副校長田晶表示，現在的家長最關心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養，學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質教育不是口號，在現有的教育環境下，各學校的大膽創新才是最為關鍵的。”
8. 廚藝大比拼活動方案 篇八
為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務水平，營造校園的美食文化氛圍，龍腰校區膳委會于3月8日下午3點在校區第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。
在這場別開生面的比賽中，來自龍腰校區兩個食堂的廚師向現場的同學們展示了他們各自的高超廚藝。經過一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現在同學面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的.評審。臺上比賽進行得如火如荼，臺下互動現場氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開了別開生面的問題搶答，現場膳委會工作人員顧不得喝一口水，協調著現場的所有工作，保證了比賽的順利進行。
最后經過評委們的嚴格評選，獎項終于產生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過程中總務處副處長余煦明老師，龍腰校區辦主任林志斌老師，軟件系輔導員林文志老師、院、系學生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場的同學們增長了不少飲食健康、飲食藝術知識，獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
9. 廚藝大比拼活動方案 篇九
一、活動背景
一方面為了為培養良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優秀傳統飲食 文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養，吃出健康， 吃出精彩，吃出生活的美好！
二、活動目的：
為了鍛煉我們學生的組織協調能力，豐富大學生的業余生活，在做飯的過程中體會團隊合作的重要性。
三、活動意義：
為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生體會到其中的樂趣。
四、活動具體安排
1.活動時間：XX年5月06日下午兩點
2.活動地點：某某餐廳
3.活動對象：某班參賽同學
4.活動策劃：某班團委組織策劃本次活動
5.資源需要：每組同學自備食材
五、活動流程：
（—）活動準備階段
1.由團支書制定活動策劃書，交由主班委，最終確定比賽。
2.團支部跟學校食堂協商并借廚藝大賽用的廚具
3. 提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長，負責組內各項事物
4.班委成員幫忙維持場地秩序及負責照相工作
（二）活動實施階段
1.各組派出幾人在統一地點做炒菜之前的.準備工作，如擇菜、洗菜等
2.在食堂廚師師傅的安全監督下切菜、炒菜
3.端菜上桌，同學們品嘗
（三）活動后續階段
1.賽后公示比賽結果，頒發獎品
2.最后由班委帶領部分同學進行賽后的場地的清理。
六、活動經費預算：
場地及餐具租借費用：200
獎品費用：
總計：
七、注意事項：
1.做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學強調其安全性。
2.班委要互相配合其工作，維護現場秩序。
3.嚴格按評分細則來評比。
附件
決賽評分細則（每項20分，共100分）
1.刀工熟練，切菜工整。
2.作料適中，搭配合理。
3.色澤外觀，食品衛生。
4.口味適中，咸淡適宜。
5.美味健康，營養豐富。
10. 廚藝大比拼活動方案 篇十
俗話說“民以食為天”飲食是人們日常生活中必不可少的一部分，如今，隨著經濟的飛速發展，人們的生活節奏也愈來愈快，高節奏的生活形態，使人們越來越不注重對自身的飲食要求，家庭做飯的機會越來越少，“只聞路邊酒店飯菜香，不識家里廚房油鹽少”的現象也越來越普遍。因此，本次常州電視臺舉辦的民星廚藝大獎賽將通過比賽，全面展現家庭廚藝的樂趣和魅力，推廣健康飲食理念；搜羅無限創意，尋找“家”的味道，突出趣味性、參與性、家庭性和創新性。展現常州民俗及家庭文化，體現家庭的凝聚力。
此外，本次大獎賽都是在周末舉辦，有利于家庭帶著孩子一起參賽，這一舉措既可以起到增進家庭融洽的效果，又可以培養孩子的動手能力。也為創建和諧家庭，和諧城市，和諧社會做出貢獻。主辦單位：常州電視臺
冠名單位：
一、大賽名稱：
“杯”民星炒翻天廚藝大賽
二、大賽主題：
健康飲食和諧家庭
三、大賽宗旨：
“豐富市民生活，發掘廚藝高手，弘揚美食名片”。
三、比賽時間：
待定
四、大賽地點：
xx品牌廚柜門店
五、參賽對象：
全體市民家庭
六、報名時間：
5月下旬起
七、參賽方式：
參加的選手以家庭為單位，組成2~3人小組，并且選出1名隊長。
八、報名方式：
1、參加的選手需提供下列資料
（1）參加人員的資料。表格在報紙上刊載或在指定地點領取。
（2）參賽菜肴情況，包括名稱、制作說明，最好配上菜肴的彩色照片。
2、選手可通過信件、郵件等方式參加報名：
（1）來信可寄至“杯”民星炒翻天廚藝大賽組委會”，信封下角注明“廚藝大賽”。
（2）郵件可發至大賽指定信箱（待定）
（3）也可來大賽指定地點現場報名。
九、實施程序及時間安排：
1、海選（初賽）：
比賽形式：海選開始后，將由大賽評委團，根據選手報名時提交的菜品說明選擇初賽入圍選手，每雙周選出6組家庭。（共2周，12組入圍家庭，每月分兩次比賽，每次取一個冠軍。）評比標準：從菜肴的色、香、味，菜肴的實用、健康、創新作為考評依據。
2、周冠軍爭奪賽：
每個月的雙周安排海選入圍家庭進行周冠軍爭奪比賽，總計16個家庭（周冠軍）進入半決賽。
3、半決賽：
比賽形式：半決賽共分2場，每場由8組家庭（周冠軍）參賽，勝出的3個家庭進入決賽。
4、年度總決賽（決賽）：
比賽形式：6個家庭進行年度總決賽，最終產生年度冠、亞、季軍和3個單項獎。
十、獎項設置
1、周冠軍獎，周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎。
2、年度冠、亞、季軍獎，年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎。
十一、獎勵辦法
1、所有報名家庭都將獲得精美禮品一份。
2、獲周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎的家庭可獲得價值180元禮品一份。
3、獲周冠軍獎的家庭可獲得價值580元禮品一份。
4、獲年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎的家庭，可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度最佳獎杯以及價值1280元的'禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
5、獲年度總冠軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎杯以及價值3888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
6、獲年度亞軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度亞軍獎杯以及價值2888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
7、獲年度季軍獎的家庭可獲得“杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎杯以及價值1888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。
十二、評獎辦法
1、比賽形式：初賽采用觀眾短信投票決定周冠軍、半決賽和決賽都采取現場制作，現場評比，現場獎勵的辦法。
2、評比標準和方法：依照菜肴的色香味形意，挖掘創新性、家庭性、健康性和實用性。滿分為10分，在評委出示的分數中，去掉最高和最低分，再總和相加，確定勝出選手。
3、評委聘請：由主辦單位聘請6位美食行業專家、及美食家組成。
十三、媒體宣傳方案
根據活動不同時期（如：報名時期、半決賽前、總決賽前），制作不同版本的宣傳片（30秒）在常州電視臺各頻道播出，同時《常州廣播電視報》也將配合此次活動，在不同時期進行不同的宣傳。