生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度

生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度（通用11篇）

1.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇一

　　1 目的

　　根據(jù)《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》和《使用有毒品作業(yè)場所勞動保護條例》(國務(wù)院352號令20xx),為預(yù)防、控制和消除職業(yè)危害,有效預(yù)防職業(yè)病發(fā)生,保護員工健康,促進本公司經(jīng)濟的健康快速發(fā)展,特制定本管理制度。

　　2 適用范圍

　　本制度適用于本公司職業(yè)衛(wèi)生安全與職業(yè)病管理。

　　本制度所稱職業(yè)病,是指在本企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)過程中,因接觸粉塵放射性物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。

　　3 職責與分工

　　主管部門:安全環(huán)保部。負責監(jiān)督本制度的執(zhí)行。

　　相關(guān)部門:公司各部門。日常工作中貫徹執(zhí)行本制度。

　　4 內(nèi)容與要求

　　4.1 公司以安全環(huán)保部、行政辦公室為基礎(chǔ)成立職業(yè)衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,配置兼職管理人員。

　　組長:郭

　　副組長:汪、于

　　組員:仲民、翟泉林、房瑞剛、陳令堂、唐躍武、于雪艷、劉彥軍

　　4.1.1 督促各部門建立、健全員工職業(yè)健康檔案,并對從事能發(fā)生職業(yè)病危害的員工發(fā)放《職業(yè)病危害告知》,進行上崗前培訓(xùn),做好職業(yè)衛(wèi)生的預(yù)防和防護工作。

　　4.1.2 每位新進廠員工必須提供縣級以上醫(yī)療機構(gòu)出具的有、無職業(yè)病史健康證明。

　　4.1.3 對接觸有毒、有害物質(zhì)的在冊員工,應(yīng)由安全環(huán)保部負責定期進行健康檢查,并建立健全員工健康監(jiān)護臺帳。

　　4.1.4 對從事接觸性有毒、有害物質(zhì)及腐蝕性較強化學(xué)品作業(yè)的人員,應(yīng)加強預(yù)防措施。

　　4.1.5 對已確診為職業(yè)病的`患者應(yīng)進行積極治療。

　　4.1.6 發(fā)生職業(yè)病危害事故時,立即采取應(yīng)急措施,并及時上報衛(wèi)生行政部門和相關(guān)部門,并積極協(xié)助調(diào)查處理。

　　4.2 生產(chǎn)作業(yè)場所運用先進技術(shù)或采取有效治理措施,改善勞動條件,確保作業(yè)場所職業(yè)危害因素符合國家衛(wèi)生標準。

　　4.3 涉及有害作業(yè)的新建、改建、擴建、技術(shù)改造的項目應(yīng)當符合國家衛(wèi)生標準和要求,并按規(guī)定做到“三同時”,涉及有害作業(yè)項目應(yīng)進行職業(yè)危害預(yù)評價報告和進行職業(yè)衛(wèi)生審查驗收。

　　4.4 涉及有害作業(yè)場所必須符合:

　　4.4.1 作業(yè)場所與生活場所分開,作業(yè)場所不得住人。

　　4.4.2 有害作業(yè)與無害作業(yè)分開,高毒作業(yè)場所與其他作業(yè)場隔離。

　　4.4.3 設(shè)置有效的通風裝置,可能突然泄漏造成急性中毒的作業(yè)場所設(shè)置自動報警裝置和事故通風設(shè)施。

　　4.4.4 涉及有害作業(yè)場所應(yīng)設(shè)置安全警示標志和區(qū)域警示線,配備有效的應(yīng)急防范設(shè)備的救護、搶險用品,并設(shè)置通訊報警裝置。

　　4.4.5 高毒作業(yè)場所設(shè)置應(yīng)急撤離通道和必要的泄險區(qū)。

　　4.5 按照《勞動防護用品和保健品發(fā)放管理制度》及時足額落實員工勞動防護用品的發(fā)放,并督促員工合理正確的使用,對職業(yè)衛(wèi)生防護設(shè)施進行經(jīng)常性維修、檢修,定期檢測,確保正常使用。

　　4.6 對可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的有毒、有害作業(yè)場所,應(yīng)當設(shè)置安全警示標志,配置現(xiàn)場急救用品。

　　4.7 按國家有關(guān)規(guī)定對作業(yè)場所定期進行職業(yè)病危害因素檢測,并將檢測結(jié)果及時向職工公布。

　　4.8 需對有毒物品的生產(chǎn)裝置進行維護和檢修時,應(yīng)事先制訂維護檢修方案,制訂職業(yè)中毒防護措施,確保檢修人員生命安全和身體健康。

　　4.9 對從事職業(yè)危害作業(yè)的員工安排職業(yè)性健康檢查,并將體檢結(jié)果告知員工。涉及危害作業(yè)的人員,離開企業(yè)時,企業(yè)應(yīng)將《職業(yè)健康檔案》復(fù)印件無償提供給員工。

　　4.10 對職業(yè)病患者、觀察對象、職業(yè)禁忌癥按規(guī)定復(fù)查,并建立《職業(yè)健康檔案》。

　　4.11 制訂事故應(yīng)急救援預(yù)案,并結(jié)合實際情況變化及時進行修訂,定期組織演練,事故應(yīng)急救援預(yù)案上報當?shù)卣�府相關(guān)部門備案。

2.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇二

　　為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理和個人衛(wèi)生管理，經(jīng)公司研究決定，特制定本制度。適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生管理和維護工作。

　　1、生產(chǎn)車間所有工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，著裝整潔干凈。

　　2、生產(chǎn)工作人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的`個人物品帶入車間，嚴禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰，閑聊，玩手機，聽音樂，睡覺等，車間區(qū)域內(nèi)要做到清潔無垃圾。如有違者將對當事人處以元罰款。

　　3、各班組要保持機臺清潔、不得在設(shè)備上亂放雜物，機臺控制柜上嚴禁擺放雜物，違者按班組處罰，罰款元。

　　4、各班組在生產(chǎn)過程中必須要節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，對落地原料必須及時進行清掃和妥善處理。違者按班組處罰，罰款元。

　　5、各班組必須將所生產(chǎn)成品整齊擺放在指定位置，保持一個衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。違者按班組處罰，罰款元。

　　6、各班組生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備，機臺周圍，車間地面，使用工具等打掃干凈，所用物品擺放整齊。違者按班組處罰，罰款元。

　　7、生產(chǎn)車間所有通道要保持暢通，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物必須放入車間指定的垃圾桶內(nèi)，當班班組下班時將垃圾分類并倒入指定位置。生產(chǎn)余料必須明確區(qū)分整齊擺放在指定位置，搬運工具按指定地點停放。違者按班組處罰，罰款元。

　　8、當班班組要將落地原料及時清掃妥善處理。如發(fā)現(xiàn)當班班組有散落原材料將視為考核不合格，罰款元。

　　9、生產(chǎn)車間各班班組長負責本車間生產(chǎn)現(xiàn)場的日常清潔工作。生產(chǎn)車間主任負責監(jiān)督檢查。

3.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇三

　　第一條食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員應(yīng)當符合下列要求：

　　（一）與食品生產(chǎn)有接觸的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗；

　　（二）生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員每年進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查；凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，必須調(diào)離食品生產(chǎn)崗位；

　�。ㄈ�）生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員保持個人清潔，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時不得戴首飾、手表，不得化妝；進入車間時洗手、消毒并穿著工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋應(yīng)當定期消毒；

　�。ㄋ模┥�產(chǎn)、質(zhì)量管理人員經(jīng)過培訓(xùn)并考核合格后方可上崗；

　　（五）配備足夠數(shù)量的、具備相應(yīng)資格的專業(yè)人員從事衛(wèi)生質(zhì)量管理工作。

　　第二條食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當符合下列要求：

　�。ㄒ唬┦称飞�產(chǎn)企業(yè)不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域，廠區(qū)內(nèi)不得兼營、生產(chǎn)、存放有礙食品衛(wèi)生的其他產(chǎn)品；

　　（二）廠區(qū)路面平整、無積水，廠區(qū)無裸露地面；

　　（三）廠區(qū)衛(wèi)生間應(yīng)當有沖水、洗手、防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，墻裙以淺色、平滑、不透水、無毒、耐腐蝕的材料修建，并保持清潔；

　　（四）生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水、廢料的排放或者處理符合國家有關(guān)規(guī)定；

　�。ㄎ澹�廠區(qū)建有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的原料、輔料、化學(xué)物品、包裝物料儲存等輔助設(shè)施和廢物、垃圾暫存設(shè)施；

　　（六）生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。

　　第三條食品生產(chǎn)車間及設(shè)施的衛(wèi)生應(yīng)當符合下列要求：

　　（一）車間面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的無毒材料修建，平坦、無積水并保持清潔；車間出口及與外界相連的排水、通風處應(yīng)當安裝防鼠、防蠅、防蟲等設(shè)施；

　　（二）車間內(nèi)墻壁、屋頂或者天花板使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建，墻角、地角、頂角具有弧度；

　　（三）車間窗戶有內(nèi)窗臺的，內(nèi)窗臺下斜約45°；車間門窗用淺色、平滑、易清洗、不透水、耐腐蝕的堅固材料制作，結(jié)構(gòu)嚴密；

　�。ㄋ模┸囬g內(nèi)位于食品生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施裝有防護罩，工作場所以及臺的照度符合生產(chǎn)、檢驗的要求，光線以不改變被加工物的本色為宜；

　　（五）有溫度要求的工序和場所安裝溫度顯示裝置，車間溫度按照產(chǎn)品工藝要求控制在規(guī)定的范圍內(nèi)，并保持良好通風；

　　（六）車間供電、供氣、供水滿足生產(chǎn)需要；

　　（七）在適當?shù)牡攸c設(shè)足夠數(shù)量的洗手、清潔消毒、烘干手的`設(shè)備或者用品，洗手水龍頭為非手動開關(guān)；

　�。ò耍└鶕�(jù)產(chǎn)品加工需要，車間入口處設(shè)有鞋、靴和車輪消毒設(shè)施；

　　（九）設(shè)有與車間相連接的更—衣室，不同清潔程度要求的區(qū)域設(shè)有單獨的更—衣室，視需要設(shè)立與更—衣室相連接的衛(wèi)生間和淋浴室，更—衣室、衛(wèi)生間、淋浴室應(yīng)當保持清潔衛(wèi)生，其設(shè)施和布局不得對車間造成潛在的污染風險；

　�。ㄊ�）車間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施和工器具用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作，其構(gòu)造易于清洗消毒。

　　第四條生產(chǎn)用原料、輔料的衛(wèi)生應(yīng)當符合下列要求并得到有效控制：

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)用原料、輔料應(yīng)當符合安全衛(wèi)生規(guī)定要求，避免來自空氣、土壤、水、飼料、肥料中的農(nóng)藥、獸藥或者其他有害物質(zhì)的污染；

　�。ǘ�）作為生產(chǎn)原料的動物，應(yīng)當來自于非疫區(qū)，并經(jīng)檢疫合格；

　�。ㄈ�）生產(chǎn)用原料、輔料有檢驗、檢疫合格證，經(jīng)進廠驗收合格后方準使用；

　�。ㄋ模┏�過保質(zhì)期的原料、輔料不得用于食品生產(chǎn)；

　�。ㄎ澹┘庸び盟�（冰）應(yīng)當符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》等必要的標準，對水質(zhì)的公共衛(wèi)生防疫衛(wèi)生檢測每年不得少于兩次，自備水源應(yīng)當具備有效的衛(wèi)生保障設(shè)施。

　　第五條食品生產(chǎn)加工過程應(yīng)當符合下列要求：

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)設(shè)備布局合理，并保持清潔和完好；

　　（二）生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、場地等嚴格執(zhí)行清洗消毒制度，盛放食品的容器不得直接接觸地面；

　�。ㄈ�）班前班后進行衛(wèi)生清潔工作，專人負責檢查，并作檢查記錄；

　�。ㄋ模┰�料、輔料、半成品、成品以及生、熟品分別存放在不會受到污染的區(qū)域；

　　（五）按照生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點，將原料處理、半成品處理和加工、工器具的清洗消毒、成品內(nèi)包裝、成品外包裝、成品檢驗和成品貯存等不同清潔衛(wèi)生要求的區(qū)域分開設(shè)置，防止交叉污染；

　　（六）對加工過程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，在固定地點用有明顯標志的專用容器分別收集盛裝，并在檢驗人員監(jiān)督下及時處理，其容器和運輸工具及時消毒；

　　（七）對不合格品產(chǎn)生的原因進行分析，并及時采取糾正措施。

　　第六條食品的包裝、儲存、運輸過程應(yīng)當受到良好的衛(wèi)生控制。

　�。ㄒ唬┯糜诎�裝食品的物料符合衛(wèi)生標準并且保持清潔衛(wèi)生，不得含有有毒有害物質(zhì)，不易褪色；

　　（二）包裝物料間干燥通風，內(nèi)、外包裝物料分別存放，不得有污染；

　　（三）運輸工具符合衛(wèi)生要求，并根據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施；

　�。ㄋ模├浒�間和預(yù)冷庫、速凍庫、冷藏庫等倉庫的溫度、濕度符合產(chǎn)品工藝要求，并配備溫度顯示裝置，必要時配備濕度計；預(yù)冷庫、速凍庫、冷藏庫要配備自動溫度記錄裝置并定期校準，庫內(nèi)保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施，庫內(nèi)物品與墻壁、地面保持一定距離，庫內(nèi)不得存放有礙衛(wèi)生的物品；同一庫內(nèi)不得存放可能造成相互污染的食品。

　　第七條嚴格執(zhí)行有毒有害物品的儲存和使用管理規(guī)定，確保廠區(qū)、車間和化驗室使用的洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、燃油、潤滑油和化學(xué)試劑等有毒有害物品得到有效控制，避免對食品、食品接觸表面和食品包裝物料造成污染。

　　第八條產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗應(yīng)當符合下列要求，并得到有效控制：

　　（一）企業(yè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的內(nèi)設(shè)檢驗機構(gòu)和具備相應(yīng)資格的檢驗人員；

　　（二）企業(yè)內(nèi)設(shè)檢驗機構(gòu)具備檢驗工作所需要的標準資料、檢驗設(shè)施和儀器設(shè)備，檢驗儀器按規(guī)定進行計量檢定，檢驗要有檢測記錄；

　　（三）使用社會實驗室承擔企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量檢驗工作的，該實驗室應(yīng)當具有相應(yīng)的資格，并簽訂合同。

4.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇四

　　1、在總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)以及有關(guān)部、室的'協(xié)助下，對車間的安全生產(chǎn)工作負責。定期研究車間內(nèi)部的安全工作狀況，認真組織落實安全生產(chǎn)各項措施。

　　2、教育本車間的職工自覺執(zhí)行安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度，堅決糾正各種違章作業(yè)，并對違章者進行教育、處分。

　　3、進行安全生產(chǎn)檢查，保證本部門的生產(chǎn)設(shè)備符合安全生產(chǎn)規(guī)程，若發(fā)現(xiàn)問題及時整改，督促職工正確使用勞動防護用品。

　　4、發(fā)生事故后，及時織現(xiàn)場急救傷員和控制事故蔓延，保護好現(xiàn)場并及時上報。

　　5、堅決制止違章指揮、違章操作，對違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和操作規(guī)程的上級指示，有權(quán)拒絕執(zhí)行。

5.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇五

　　食品在加工過程中一定要做好衛(wèi)生管理工作，否則引發(fā)食物中毒那就得不償失了。以下以某公司廚房為例，為各位提供一則食品加工衛(wèi)生管理制度，供各位參考借鑒。

　　1、遵守食堂衛(wèi)生管理制度，分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行，不得混放和交叉使用。

　　2、加工肉類、水產(chǎn)類、蔬菜的'操作臺、用具和容器要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用。

　　3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。

　　4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。

　　5、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。

　　6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開清洗干凈。

　　7、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生，遵守廚房衛(wèi)生管理制度。

　　8、不得在加工、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

6.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇六

　　目的：建立生產(chǎn)區(qū)域清潔衛(wèi)生制度，保證生產(chǎn)區(qū)域的清潔。

　　范圍：本制度適用于所有生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生管理。

　　責任：車間主任、清潔工、操作工。

　　內(nèi)容：

　　1、一般原則

　　1.1潔凈區(qū)、非潔凈區(qū)必須有明顯標志。

　　1.2有各區(qū)域的人流、物流走向。

　　1.3必須有進入生產(chǎn)區(qū)的更衣程序。

　　1.4每個衛(wèi)生區(qū)必須有自己的`清潔工具，且不得在二區(qū)跨區(qū)使用。

　　1.5不允許干掃。

　　1.6清潔工必須遵循生產(chǎn)人員同樣的衛(wèi)生規(guī)則。

　　2、清潔工具及管理

　　2.1清潔工具包括拖把、水桶、掃把、抹布、毛刷、垃圾鏟、垃圾桶等。

　　2.2生產(chǎn)區(qū)清潔工具應(yīng)貯于各區(qū)域清洗間。衛(wèi)生間專用的清潔工具應(yīng)存放在衛(wèi)生間指定地點。

　　2.3清潔工具用完后要及時清洗，水桶用后刷洗干凈，倒置存放；拖把、抹布用后要用洗滌劑洗，再用清水洗滌，抹布洗凈干燥后放入潔凈塑料袋中。潔凈區(qū)清潔工具的清潔按清潔規(guī)程操作。

　　3、清潔劑與消毒劑及其使用方法

　　3.1清潔劑中性洗滌劑。

　　3.2消毒劑有0.1%或0.2%新潔爾滅、75%乙醇、2%或5%甲酚皂、乳酸、1%或3%過氧乙酸、臭氧、紫外殺菌車等。

　　3.3清潔劑與消毒劑按說明書準確配制，并記錄。

　　3.4清潔劑、消毒劑貯于各區(qū)域清潔間。

　　3.5消毒劑各品種每月交替使用并做好記錄。

　　4、清潔方法及頻次

　　4.1生產(chǎn)區(qū)公共區(qū)域地面由專職清潔工每天用清水拖一次，室內(nèi)桌面、椅、柜及設(shè)備外壁每天擦一次，門窗、衛(wèi)生間、水池及墻面污跡由專職清潔工每天擦一次。

　　4.2潔凈區(qū)的門窗、地面、墻壁、地漏、排水道、室內(nèi)用具及廢物貯器等設(shè)施每周用消毒潔擦洗一次。

　　4.3室內(nèi)墻壁、棚頂、照明、排風及其它附屬裝置每月全面擦拭一次。

　　4.4潔凈區(qū)的廢物垃圾置于指定的貯器內(nèi)應(yīng)密閉，每天下班前由專職清潔工或操作工清除。

　　4.5定期更換消毒劑、清潔劑，防止產(chǎn)生耐藥菌株。

　　4.6空間消毒根據(jù)監(jiān)測結(jié)果決定，一般每隔三個月進行一次，用紫外殺菌車消毒或用規(guī)定的消毒劑熏蒸消毒。

　　4.7崗位區(qū)域衛(wèi)生每天工作完畢，由崗位人員按“有關(guān)清潔規(guī)程進行清潔。

　　5、清潔要求

　　5.1清潔程序：先物后地、先內(nèi)后外、先上后下、先拆后洗、先零后整。

　　5.2玻璃透亮，天花板、墻壁無污染，門、窗、柜干凈，地面無灰塵、無積水，設(shè)備見本色。

　　5.3生產(chǎn)崗位、無地漏生產(chǎn)崗位，無清場要求時不得用水沖洗。

　　5.4所用物品、用具按指定區(qū)域放置，排列整齊，標志明顯。

　　5.5不得隨意在墻上、玻璃上、設(shè)備上、用具上涂寫與張貼。

　　6、清潔衛(wèi)生情況必須由質(zhì)檢員檢查。生產(chǎn)技術(shù)部每月抽查一次。

7.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇七

　　第一章總則

　　第一條為了加強食品塑料罐生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理，確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象，特制定本管理制度。

　　第二條本管理制度適用于所有食品塑料罐生產(chǎn)車間，包括原料準備、生產(chǎn)加工、包裝裝置、維護清潔等環(huán)節(jié)。

　　第三條車間衛(wèi)生管理的主要目標是保證食品塑料罐生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全，防止食品污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保員工健康。

　　第四條管理制度的實施由車間負責人負責，并成立衛(wèi)生管理小組進行監(jiān)管和檢查。

　　第五條員工應(yīng)嚴格遵守本管理制度，配合管理小組的工作，并積極參與衛(wèi)生培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí)，提高職業(yè)素養(yǎng)和衛(wèi)生意識。

　　第六條本管理制度須與國家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)和標準相結(jié)合，不得違反國家法律法規(guī)。

　　第七條本管理制度的具體措施和要求由衛(wèi)生管理小組根據(jù)車間實際情況制定、調(diào)整和完善。

　　第二章車間環(huán)境衛(wèi)生管理

　　第八條車間應(yīng)保持整潔，垃圾必須及時清理。垃圾桶應(yīng)放置于固定位置，并定期清理消毒。

　　第九條車間地面應(yīng)保持干凈，不得有積水、異味、污漬等。并定期清洗和消毒，以確保地面衛(wèi)生。

　　第十條車間空氣應(yīng)保持清潔，通風設(shè)備應(yīng)正常運轉(zhuǎn)，定期清潔和消毒。

　　第十一條車間周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔，雜草和垃圾應(yīng)及時清理，防止蟲害的滋生和傳播。

　　第三章車間生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生管理

　　第十二條生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進行清洗和消毒，尤其是與食品接觸的部分，確保無異味和污漬。

　　第十三條原料和半成品的容器應(yīng)定期清洗和消毒，以防止交叉污染。

　　第十四條檢查所有設(shè)備的正常運行狀態(tài)，有問題及時報修。 第十五條生產(chǎn)設(shè)備周圍應(yīng)保持清潔，不得有垃圾和雜物。 第四章個人衛(wèi)生管理

　　第十六條所有從事生產(chǎn)工作的員工必須按照要求穿著工作服、工作鞋，戴上帽子和口罩。

　　第十七條員工應(yīng)定期洗手，并使用洗手液和消毒液，確保手部清潔。

　　第十八條員工不得攜帶食品、飲料等進入生產(chǎn)車間，禁止吸煙、嚼口香糖等不文明行為。

　　第十九條員工應(yīng)定期接受衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查，確保身體健康。 第五章食品衛(wèi)生管理

　　第二十條原料和成品的.存放應(yīng)有專門的區(qū)域，防潮、防塵、防腐。 第二十一條原料和成品在存放期間應(yīng)定期檢查，過期或有問題的應(yīng)及時處理。

　　第二十二條原料和成品的容器應(yīng)密封，并貼上標簽，使之易于辨識。

　　第二十三條原料和成品的運輸、搬運和包裝應(yīng)使用專用工具，防止污染。

　　第六章突發(fā)事件處理

　　第二十四條在發(fā)生食品污染等突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并通知相關(guān)部門進行處置。

　　第二十五條在突發(fā)事件處理后，應(yīng)進行清潔和消毒，確認車間恢復(fù)正常后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

　　第七章處罰措施

　　第二十六條對違反衛(wèi)生管理制度的員工，應(yīng)根據(jù)違規(guī)程度給予相應(yīng)的處罰，嚴重者可給予停工整頓、調(diào)離等處理措施。

　　第八章附則

　　第二十七條本管理制度的修改和補充，須經(jīng)衛(wèi)生管理小組討論通過，并報相關(guān)部門備案。

　　第二十八條本管理制度自發(fā)布之日起正式實施。

8.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇八

　　第一條、組織機構(gòu)

　　組長：伏成（企業(yè)法人）

　　食品安全管理人員：伏仕蓮

　　成員：

　　第二條、職責分工

　　（1）組長為企業(yè)法人，是食品質(zhì)量安全的第一負責人，對本單位區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本單位區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作；建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。

　　（2）食品安全管理人員為本單位食品質(zhì)量安全的管理人員，負責日常督促公司采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等員工按公司規(guī)定的食品質(zhì)量安全制度執(zhí)行；

　�。�3）公司內(nèi)凡是直接接觸產(chǎn)品的采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員是食品安全的.執(zhí)行人員，對各自環(huán)節(jié)負直接責任，并按公司食品安全制度履行自已的職責，保障所經(jīng)營的食品安全衛(wèi)生；

　　從業(yè)人員健康管理制度

　　第一條、確保從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。

　　第二條、從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。

　　第三條、公司為從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）建立健康檔案，負責組織本單位員工的健康檢查，員工患病及時建檔，并經(jīng)疾病控制中心檢查無相關(guān)傳染病者方可上崗。

9.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇九

　　1 目的

　　為了加強生產(chǎn)車間的人員衛(wèi)生管理、控制樓衛(wèi)生管理、現(xiàn)場衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生管理，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制定本規(guī)定：

　　2 適用范圍

　　適用于生產(chǎn)車間的'日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

　　3 職責

　　3.1車間主任、車間副主任負責監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況，并對各班級、個人作考核記錄。

　　3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

　　3.3清潔工負責打掃控制樓通道、洗手池、衛(wèi)生間等。

　　4 管理要求

　　4.1衛(wèi)生包干制度

　　4.1.1車間主任負責對衛(wèi)生工作進行分區(qū)承包，車間員工隨時對自己負責區(qū)域進行日常清潔、整理歸位；班長負責指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督，車間主任進行檢查和考核。

　　4.1.2清潔標準可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。整理按各設(shè)備、工具、記錄資料、通訊照明設(shè)備等車間定置規(guī)定擺放。 4.2個人衛(wèi)生管理

　　4.2.1車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進入車間必須穿戴工作服、安全帽、工作鞋；

　　4.2.2不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品帶入車間現(xiàn)場，防止發(fā)生安全事故。

　　4.2.3工作過程中注意保持個人衛(wèi)生，防止中毒或交叉污染。

10.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇十

　　(一)車間安全生產(chǎn)教育的內(nèi)容

　　一般分為思想、法規(guī)和安全技術(shù)教育三種主要內(nèi)容:

　　1.思想教育

　　思想教育，主要是正面宣傳安全生產(chǎn)的重要性，選取典型事故進行分析，從事故的政治影響、經(jīng)濟損失、個人受害后果幾個方面進行教育。

　　2.法規(guī)教育

　　法規(guī)教育，主要是學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件、條例、本企業(yè)已有的具體規(guī)定、制度和紀律條文。

　　3.安全技術(shù)教育

　　安全技術(shù)教育，包括生產(chǎn)技術(shù)、一般安全技術(shù)的'教育和專業(yè)安全技術(shù)的訓(xùn)練。其內(nèi)容主

　　要是本廠安全技術(shù)知識、工業(yè)衛(wèi)生知識和消防知識，本班組動力特點、危險地點和設(shè)備安全防護注意事項;電氣安全技術(shù)和觸電預(yù)防;急救知識;高溫、粉塵、有毒、有害作業(yè)的防護;職業(yè)病原因和預(yù)防知識;運輸安全知識;保健儀器、防護用品的發(fā)放、管理和正確使用知識等。

　　專業(yè)安全技術(shù)訓(xùn)練，是指對鍋爐等受壓容器，電、氣焊接、易燃易爆、化工有毒有害、微波及射線輻射等特殊工種進行的專門安全知識教育和技能訓(xùn)練。

　　(二)安全生產(chǎn)教育的主要形式和方法安全生產(chǎn)教育的主要形式有“三級教育”和“經(jīng)常性的安全宣傳教育”等形式。

　　1.三級教育

　　在工業(yè)企業(yè)所有傷亡事故中，由于新工人缺乏安全知識而產(chǎn)生的事故發(fā)生率一般為左右，所以對新工人、來廠實習(xí)人員和調(diào)動工作的工人，要實行廠級、車間、班組三級教育。其中，班組安全教育包括:介紹本班安全生產(chǎn)情況、生產(chǎn)工作性質(zhì)和職責范圍、各種防護及保險裝置作用、容易發(fā)生事故的設(shè)備和操作注意事項。

　　2.經(jīng)常性的安全宣傳教育

　　可以結(jié)合本企業(yè)、本班組具體情況，采取各種形式，如安全活動日、班前班后會、安全交底會、事故現(xiàn)場會、班組園地或墻報等方式進行宣傳。

11.　生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 篇十一

　　為了進一步規(guī)范車間員工管理，特制定本規(guī)定。

　　一、紀律處罰條列

　　1、遲到早退者，扣10元/次

　　2、上班未穿工作服，進車間未戴安全帽，或使用客人專用安全帽，扣10元/次

　　3、上班期間未經(jīng)允許擅自離崗，扣20元/次

　　4、無正當理由故意拖延未及時完成任務(wù)，相關(guān)責任人扣20元/次

　　5、故意怠工、罷工，扣100元/次，嚴重者開除

　　6、上班期間嬉戲耍鬧，玩手機，長時間打電話，睡覺，吃零食，扣10元/次

　　7、上班期間不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不聽指揮，出工不出力，扣50元/次

　　8、擅自將公司物品攜帶出廠，扣50元/次，疑似盜竊的，開除并交由派出所處理

　　9、故意損壞公物，弄壞生產(chǎn)設(shè)備，人為故意制造產(chǎn)品質(zhì)量事故，予以開除并賠償相應(yīng)損失

　　10、威脅、侮辱、謾罵、誹謗、毆打同事，扣50~100元/次，造成惡劣影響的，予以開除

　　11、一切違法犯紀行為，予以開除

　　12、隨意吐痰，亂扔垃圾，不珍惜他人勞動成果隨意破壞(如廁所衛(wèi)生)，扣20元/次

　　13、生產(chǎn)車間內(nèi)看到陌生人進來不問清來由，不管不顧的，扣在場車間員工20元/次

　　14、隨意允許他人拿走車間物品的，扣在場車間員工20元/次

　　15、隨意將污物亂放、不按規(guī)定存放，扣責任人20元/次

　　16、在車間吸煙的，看見外來人員吸煙未制止的，扣相應(yīng)責任人50元/次

　　17、做任何有損公司形象的事情，扣20元/次

　　二、生產(chǎn)質(zhì)量處罰條列

　　1、不按操作規(guī)程進行生產(chǎn)作業(yè)，扣20元/次

　　2、不按生產(chǎn)流程作業(yè)，扣20元/次

　　3、產(chǎn)品未經(jīng)檢驗直接出廠的，扣責任人50元/次

　　4、油品灌裝時，未經(jīng)仔細查看，直接放桶被質(zhì)檢員或班長檢查出有質(zhì)量問題的，扣放桶者10元/次

　　5、油品灌裝時，未經(jīng)仔細查看，直接放蓋被質(zhì)檢員檢查出來質(zhì)量問題的(如無錫封墊，蓋子有缺陷，未放正等)，扣放蓋者10元/次

　　6、油品灌裝時，未經(jīng)仔細查看，導(dǎo)致油品稱重不準的，扣設(shè)備操作員10元/次

　　7、油品灌裝時，未經(jīng)仔細查看，導(dǎo)致噴碼內(nèi)容錯誤的，扣噴碼操作員10元/次

　　8、油品灌裝時，未經(jīng)仔細查漏，包裝較大漏氣，倒置漏油的，扣試漏員10元/次

　　9、油品灌裝時，包裝油跡較多未擦除的，扣擦瓶員10元/次

　　10、成品裝箱碼垛時，膠帶不平整，排放不整齊，扣10元/次

　　11、車間人員故意浪費原材料的，扣責任人50元/次

　　12、油品灌裝時，未經(jīng)仔細檢查工藝流程，導(dǎo)致不相應(yīng)油品灌裝錯的，扣操作人50元/次，班長40元/次，車間主任30元/次

　　13、質(zhì)檢員在油品灌裝結(jié)束，未對本批產(chǎn)品做檢驗或檢查出問題隱瞞不報扣30元/次

　　14、產(chǎn)品出廠后出現(xiàn)包裝質(zhì)量事故的(物流原因及桶本身原因除外)，扣質(zhì)檢員20元/次

　　15、油品調(diào)和時，未經(jīng)仔細檢查管線工藝流程，導(dǎo)致油品打錯，扣操作人50元/次，車間主任30元/次

　　16、油品調(diào)和時，未按規(guī)定順序加油加劑的.，扣責任人20元/次

　　17、油品調(diào)和時，未按規(guī)定重量加油加劑的，扣責任人20元/次

　　18、油品調(diào)和時，未按規(guī)定加溫(超溫)攪拌(時間)的，扣責任人20元/次

　　19、油品調(diào)和時，未記錄調(diào)和工藝卡片的，扣責任人20元/次

　　20、油品調(diào)和時，不連續(xù)性完成的，扣責任人20元/次

　　21、油品調(diào)和好后，化驗室未按規(guī)定采樣分析、油樣封存，化驗過程出錯，扣化驗員30元/次

　　22、油品調(diào)和好后，化驗室未按規(guī)定出檢驗報告，油品實際指標不合格出廠，扣責任人50元/次

　　23、油品調(diào)和好后，車間將油品打入不相應(yīng)的成品罐，不同油品混合導(dǎo)致質(zhì)量事故，扣操作人100元/次，車間主任50元/次

　　24、油品裝卸過程未仔細確認管線工藝流程，導(dǎo)致油品打錯罐，扣操作人100元/次，車間主任50元/次

　　25、油品卸車過程未仔細確認油罐車內(nèi)是否還有余油的，扣責任人30元/次

　　26、油品卸車前化驗室未按規(guī)定取樣分析的，扣化驗員30元/次

　　27、化驗室未出具檢驗報告給車間，車間擅自將油品卸入儲罐的，扣責任人30元/次

　　28、基礎(chǔ)油裝卸車前后過磅時車間相關(guān)人員未到場全程監(jiān)控查看的，扣責任人30元/次

　　29、倉庫管理員在成品出廠時未仔細確認出廠油品批次及核對數(shù)量，導(dǎo)致發(fā)貨出錯的，扣倉庫管理員50元/次，駕駛員未點數(shù)并簽字確認扣30元/次

　　30、成品灌裝結(jié)束入庫時車間未檢驗，未報倉管辦理入庫手續(xù)，倉管未到現(xiàn)場親自辦理入庫的，前兩項扣車間相關(guān)責任人各20元/次，后一項扣倉庫管理員50元/次

　　31、車間每日交接班不按時填寫或亂填寫的，扣責任人20元/次

　　32、車間每日巡邏不執(zhí)行，扣責任人20元/次

　　33、散油裝卸、灌裝過程中，出現(xiàn)漏油、噴油現(xiàn)象，主要操作人扣50元/次，在場人員扣30元/次，噴油20公斤以上按成本80%賠償(主操人員承擔60%，其余協(xié)助人員承擔40%)，若單人獨立操作，由本人全部承擔

　　三、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備管理處罰條列

　　1、衛(wèi)生包干區(qū)域檢查評分低于85分，視實際情況扣責任人10元/次、20元/次

　　2、車間油桶擺放不整齊，物品隨意擺放，毫無規(guī)律，扣責任人20元/次

　　3、車間地面臟亂，油跡未清理，扣相應(yīng)責任人20元/次

　　4、車間設(shè)備檢查維護不能做到每天一次，扣相應(yīng)責任人10元/次

　　5、發(fā)現(xiàn)車間設(shè)備故障不及時匯報，導(dǎo)致誤工的，扣相應(yīng)責任人20元/次

　　6、車間油品隨意擺放，無標簽他人無法確認何種油品的，扣30元/次

　　7、車間輸油軟管、工具、保潔用具用完隨意亂扔，未歸位或未按規(guī)定盤管的，扣責任人10元/次

　　8、車間隨意使用明火，扣20元/次

　　9、車間設(shè)備臟亂差，扣責任人10元/次

　　10、倉庫衛(wèi)生臟亂差，未按規(guī)定整理堆放，扣責任人10元/次

　　11、車間、化驗人員下班離開后設(shè)備未停止運行，未斷電，電腦未關(guān)、空調(diào)未關(guān)、門窗未關(guān)，鍋爐未熄火，相關(guān)閥門未關(guān)，發(fā)現(xiàn)一處扣責任人20元/處，可累計扣，造成嚴重后果的，相關(guān)責任人將承擔相應(yīng)經(jīng)濟損失，直至追究法律責任

　　12、車間員工學(xué)習(xí)后考核不過關(guān)的，扣10元/次

　　13、油桶(含油)隨意放在室外導(dǎo)致進水的，扣責任人20元/次

　　四、車間獎勵條列

　　1、在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象采取補救措施為公司挽回損失的，視情況，獎勵20元/次，30元/次，50元/次，80元/次，100元/次

　　2、衛(wèi)生包干區(qū)檢查評比得第一名，獎勵30元/次，第二名獎勵20元/次，要求是分數(shù)都在90分以上，每月評比兩次

　　3、工作中任勞任怨，態(tài)度積極，得到同事領(lǐng)導(dǎo)一致好評的，每月評比一次，加50元/次，本月工作中因個人出現(xiàn)質(zhì)量事故、噴油事故、出入庫事故等的取消當月評比資格

　　4、提出合理化建議被公司采用，視程度獎勵30元/次，50元/次

　　5、在公司團體活動，技能比賽等得前三名的分別獎勵30元/次，20元/次，10元/次

　　6、學(xué)習(xí)主動，技能提升快，操作規(guī)范，考核成績前三(90分以上)的，分別獎勵30元/次，20元/次，10元/次

　　7、發(fā)現(xiàn)問題，如管線或油罐跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，及時匯報解決的，獎勵10元/次

　　8、發(fā)現(xiàn)他人在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)錯誤操作及時指出的，獎勵10元/次

　　9、節(jié)約物料，或?qū)�廢料利用具有成效，或在其他方面為公司做出較大貢獻，按節(jié)約成本的5%予以獎勵，多次作出類似貢獻的給予提職或重獎

　　10、公司發(fā)生盜竊事件，能提供有效線索的，獎勵200元/次

　　11、其它但凡好人好事，為公司形象助力，視具體情況獎勵。