客房工作總結

客房工作總結（通用12篇）

1.　客房工作總結 篇一

　　各位領導、各位同事

　　大家好！

　　新的一個月開始了，回顧上個月的工作，在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：

　　1、酒店是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。定期學習賓館的一些規章制度、把員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。

　　2、在客房衛生服務方面：客房部衛生質量一直保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。

　　3、控制損耗增收節支方面的管理：本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制，做到收發明確，賬目清晰。

　　二、工作中存在的問題

　　1 、服務質量、人員素質有待進一步提高。尤其前臺人員在操作程序上、禮貌禮節有待規范化，需要進一步培訓。

　　2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。

　　3、客房查房和與前廳的'溝能上有待進一步提高，做到責任到人，違者必究。

　　三、下一步工作目標

　　1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。

　　2、繼續加強客房衛生管理。使客房各項工作 提高一個新的臺階。

　　3、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。

　　4、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。

　　以上是我對上個月的匯報和下個月工作的設想，最后在這里感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為酒店明天更加美好貢獻力量。

　　在這里我祝大家：國慶快樂、身體健康、工作順利！

　　況

　　.10.1

2.　客房工作總結 篇二

　　轉眼間酒店客房部上半年的各項工作已經順利完成，作為客房部員工自然對部門的發展與酒店效益的提升感到高興，我也明白能夠在工作中有所成就多虧了部門領導的支持與同事們的協助，能夠和同事們在工作中為了同樣的目標奮斗自然是很有成就感的事情，而且我也很重視自己在客房部工作的過程并從中積累了許多經驗，在接下來的工作中也要先對上半年完成的客房部工作加以總結。

　　能夠處理好各個客房的清掃工作從而為客戶的入住提供良好的環境，作為客房部員工自然要明白自己的職責所在并做好客房的打掃工作，畢竟臟亂的居住環境也會引起客戶的反感自然要予以重視才行，而且部門領導也很重視這項工作的完成并做好監管和部署，我除了做好室內環境的掃以外也會將臟亂的床褥收集起來并交給洗衣房，當床褥清洗趕緊以后再拿回原來的客房并將其鋪放在床上，確保床鋪的整潔以及室內的干凈也是我的職責所在，而且浴室也是我的重點清理區域并將其打掃得很干凈。對閑置的客房進行定期消毒從而保證能夠隨時入住，為了配合前臺辦理好入住服務自然要保證相應的客房是干凈整潔的，所以客房部員工會定期對閑置客房進行打掃和消毒，尤其是比較潮濕的區域需要多打掃幾次才不會滋生霉菌，雖然以往并沒有出現過打掃不干凈的狀況卻也要予以重視才行，我在積累工作的同時也要重視打掃技巧的運用并爭取更快地清理完畢，畢竟多學習一些客房服務技巧才能夠在往后的工作中減少自身的錯誤。嚴格遵守客房部的規定并通過培訓的參加做好自身的服務工作，為了做好客房部的相關工作自然得重視各方面的細節才行，無論是部門規定的遵守還是服務工作的完成都很重要，因此我在上半年的客房部工作中從未出現過缺勤的狀況并能夠堅守崗位，除此之外我也會按時參加客房部組織的培訓從而提升自身的服務水平，對于酒店的發展而言服務能力的提升十分重要自然要做好自身的工作才行，所以在往后的客房部工作中我仍需要做好服務接待工作才行。

　　通過對上半年客房部工作的回顧也讓我認識到自身的不足之處，所以我會牢記部門領導的教誨并努力做好客房部的工作，對于酒店的發展而言客房部工作的完成十分重要自然要將其做好，我也會改進自身的工作方式并通過努力獲得酒店領導的認可。

3.　客房工作總結 篇三

　　一個人工作的能力隨著時間的推移，形如逆水行舟不近則退，小進也是退。身為B座樓層領班，從房型相對較小、幾乎沒有VIP接待和客源除大型會議外均為散客三點來看，每天工作都應該是從容不迫、有條不紊的。然而過去一年的時間，除了年歲虛長給我的最大感觸卻是疲憊。疲憊之外應對這一反差有全方位深層次的思考，關于區域內人員管理總結如下：

　　一、 從業心態

　　有沒有將這份工作當作事業來做無可厚非，但可以確定我每天上班的心態都是積極的。我有一位在醫院急診科工作的朋友，在舉國歡度春節的日子，人家面對的是身懷六甲喝混合農藥的病人，而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對于病人的生命和健康，我們負責的是客人的心情，提供干凈整潔的房間，營造一種賓至如歸、家外之家的感覺。

　　每當疲憊之感襲來，我總會想起我的這位朋友，人家一位弱質女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒，對各種紛繁復雜病例的安康盡自己的一份力，我天天上早班，沒有理由不把工作做到極致，給客人提供滿意的服務。當然，我沒有用這種心態同化每一位員工，讓大家都有這么一種意識是我工作的不足，也是我以后應該注意的。

　　二、 心理角色定位

　　作為一個基層管理者，對員工作出一定表率是必要的，對員工是否按既定標準和程序完成工作進行督導更有必要。可是大家大多看到的是我在及時調動布草、順便幫著領一下酒水等，而鮮于從對講機里聽到我喊誰回來做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了，一些員工面容就會浮現一層淡淡的霜，連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色。所以人員管理過程中先有準確的角色定位了才能確保大家各行其事。意識到了這一點是不夠的，必須滲透到具體的工作中去。我的這個滲通過程速度太慢，甚至有反彈。

　　當讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴格按標準完成清掃任務后，我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的，矛盾也是推動事物向前發展的動力，要做的是抓住矛盾的主要方面，“我相信你，我喜歡你”并不完全體現在面對矛盾時回避、妥協和一味包容。

　　三、 管理模式

　　如果說從業心態和角色定位是停留在獨善其身層次的問題，那么管理模式就涉及到宏觀體制了，當然這里是指我個人的模式。

　　簡單的說，管理模式由管理理念、系統結構和操作方法組成，其中系統結構是固定的，我們各領班由于管理理念不同，在操作方法上也就呈現出不同。我曾固執地認為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理，而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷，人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰的怪圈，一些持續性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接。比如五一期間那個雨天，室內外氣溫差異大，6F工作間由于開新風機引來雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日，不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉，不清楚A、B收臟布草差異的員工忙于清掃房間，一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立，怎么會有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的，如果理念出了問題那么思想有多遠你就能迷失多遠。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理本身沒有錯，但單純將管理對象理解為人是不全面的，是將人和事機械地分離了。

4.　客房工作總結 篇四

　　緊張而忙碌的-上半年隨著高考的結束也將結束了，回顧這半年的工作，其中有許多的收獲也有不少深刻的教訓。為了更好的完成下半年的工作，總結一下上半年工作中的得失很有必要。-xx年上半年我在各位領導的指導下和各位同事的幫助下，主要做了下面一些工作：

　　一、規范各樓層、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，從10年年元月份開始，針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我搜集整理了客房部各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新職工的教材。自規范服務用語執行以來，客房部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多職工一忙對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方。

　　二、為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達標出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我教育職工嚴格執行“三級查房制度”，即職工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀。

　　三、開展業務技術競賽，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，客房部從過年后利用淡季，對樓層職工開展技術大練兵活動，對職工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現職工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，客房部部各級管理人員進行討論，對存在的問題加以分析，對職工進行重新培訓，糾正職工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。

　　四、建立“免查房制度”，充分發揮職工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和職工的培訓工作上。為了使職工對客房工作加深認識，加強職工的責任心，經客房部各級管理人員討論決定讓部分職工對自己的工作進行自查自糾，并讓職工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出職工的自身價值和酒店對他們的信任，使職工對工作更有熱情。

　　五、提倡節約，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體職工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在職工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強職工的節能意識，主要表現在：

　　①要求職工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

　　②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。

　　③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

　　半年來，我做了一些工作，摸索了許多有益的經驗，取得了一定的成績，但也存在許多問題和不足，主要是管理水平還不夠專業，服務理念還不夠先進，創新意識還不夠強烈，精業程度還不太達到領導的要求，各種思路和思想還不能夠跟上酒店的發展等等。展望下半年年，我將繼續跟隨酒店領導求真務實、兢兢業業的工作，奮發進取，爭取為會館各項業務的發展做出自己的貢獻。

5.　客房工作總結 篇五

　　緊張而又忙碌的一月份在大家的共同配合和美好的祝福聲中過去，現將一月份工作簡單總結匯報：

　　一、 工作方面：

　　1、 客房部在春節期間每天保質保量的完成每一間住客房的清潔工

　　作，春節期間未接到一例客人因衛生方面的投訴。

　　2、 客房部大清潔計劃在年前完成27間，年后根據做房量，初六客

　　房全部人員到崗上班，安排將所有空房擦塵、拖地；初七區域衛生大清潔；初八白班8人當班，每人安排一間計劃房，區域衛生安全出口門清潔。

　　3、 春節過后，客房部收攏心情，全體員工全身心投入到工作狀態

　　中，工作中做到不松懈、不滯后。

　　4、 月底各類報表上報。

　　二、 安全方面：

　　春節期間在大家的共同關注、巡視下未出現任何不安全隱患，各部門安全工作執行到位。

　　三、 人員方面：

　　春節期間各部門人員按照排班表正常上班，未出現一例請假現象，工作正常進行。

　　總之，一月份在我們的共同期盼中，完成了酒店交給我們的各項任務，相信各部門在以后的工作中會更加再接在勵。

6.　客房工作總結 篇六

　　1、如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點，服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。四合理化建議事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。（使用熱度：16487人次）

　　2、實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的`是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點，服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。（使用熱度：14334人次）

　　3、在朋友的介紹下我來到了，得到要來北京學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了北京學習，剛開始是學習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了x店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點，服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。（使用熱度：12525人次）

　　4、客房服務員個人年終工作總結20xx范文就介紹到這里，查看更多優質范文，請上（使用熱度：5625人次）

　　5、在這即將到來的一年就讓我發揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。在此也特別為朋友們編輯整理了客房服務員個人年終總結。（使用熱度：4706人次）

7.　客房工作總結 篇七

　　20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發等等？為了在20xx年開創一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結20xx年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

　　我們賓館客房部完成了以下工作：

　　1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

　　3.為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在08年客房質量達標率為98%。

　　4.開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

　　5.堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，各部門堅持每月評出1名優秀員工，進行物質上的獎勵并貼照片以公示，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。

　　6。確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力 5.設施設備維保計劃落實到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，但是我們切實按照酒店領導的指示，都認真定期完成了全年的“三材”維護和保養。

　　我站在客房部領班職位上對工作上有以下計劃：

　　1、在培訓方面，希望部門陸續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的.員工，以留住更多的優秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒

　　2、在人員方面，部門員工來自市內各地方，其中2/3的員工都是已婚轉臺，年齡普遍偏大，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因家庭生活等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖 。

　　3在工作方面，針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。另外布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象

　　4、在管理方面，對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

　　5、在客房部維修和維護方面，加強與工程部門之間進行溝通和協調，針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。

　　6、在個人方面，不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

　　xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要我們去面對，去迎接挑戰。在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，我家賓館的成績上升了一個新的臺階。在此我們仍然存在許多不足之處，缺乏與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，沒能確保客房出租的及時性，并且應當多走訪鄂州市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改。本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。在努力的同時，我也希望我家賓館和上級領導能夠相信和支持我們給予我們員工更多的配合和一個提升自己能力的平臺從而能更好的為賓館服務和工作。

8.　客房工作總結 篇八

　　回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進行一下總結：

　　客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的'休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位職工樹立約意識。一年來，經過全體職工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了上級在年初給我們下達的任務。截止到十月底，酒店完成314萬元的收入，其中客房部完成收入：193萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。

　　部門采取的幾項措施：

　　1、客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了成本。

　　2、客房內停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。

　　3、響應市政府關于環保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。

　　4、廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。

　　5、嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

　　6、關閉了七個樓層的熱水七器，盡管給職工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。

　　今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體職工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在職工隊伍的建設上，努力培養部門的業務骨干，做好第二梯隊的建設工作。

　　在職工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發，職工在工作中出現問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助職工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現。做好職工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有職工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年酒店的一項重要工作就是進行職工工資體系的調整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個職工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案，讓職工徹底領會，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現任何的不安定因素，盡管我們有很多職工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的職工是會理解支持的。

9.　客房工作總結 篇九

　　一、本月日常工作的開展情況

　　1、常規工作順利進行，查房、服務、衛生、布草的管理基本正常。

　　2、強抓衛生質量，與員工培訓。

　　3、在行政辦的協助下完成了總經理歡迎信與客房商品價格表的制作。

　　4、房間設施設備損耗檢查正在進行當中。

　　5、堅持每日布草送洗的計算，每月底以表格形式上報財務部。

　　6、利用晨會與員工通報客房部經營情況，一起關心中心的發展，讓員工明白收入提高、成本降低的厲害關系。鼓勵大家堅持不懈的努力工作，克服各種困難不退縮，團結好其它部門，勇于施展自己的才能，要能發現能挖掘。

　　7、針對節能減耗，采取有關措施：樓層地暖以按要求關閉，樓道內燈光做出整改，做房間衛生時，將衛生間及房間的燈關掉，一次性物品能回收的再利用。

　　二、存在的不足

　　1、樓層布草存放不合理，使用起來不方便，延誤工作效率。現已整改，定期抽查。

　　2、工車停放與使用不規范，現已做規定，時時進行抽查。

　　3、工作能動性不高，按部就班沒自己的工作思路。

　　4、員工工作缺細心度，很容易產生紕漏，因小失大影響大局。

　　三、下月工作計劃

　　1、本月例會之后開全體員工會議，傳達領導的工作指示和要求，總結上月工作取得的成績和存在的不足。

　　2、加大客房清潔衛生標準的培訓與檢查、督導力度，做好其它區域的計劃衛生工作并記錄在案，提高客房衛生質量，從細節上提升酒店品牌效應。

　　3、開展客房專業知識及崗位基礎知識的再培訓。提高員工人性化細化服務的能力，創造孟氏芳鄰酒店自己的文化底蘊。

　　4、結合實際情況，進一步規范客房布草及易耗品管理，最大限度降低客房經營成本。對一些添置物品進行嚴格審核，避免成本大額的`增加。

　　5、積極鼓勵員工根據實際情況對營銷、成本、管理提出合理化建議，一旦采取有一定成效將上報獎勵。

　　6、服務中心增加香煙類，滿足賓客需要，增加營收。

　　7、認真做好每日及月底的各項報表。

　　以上是我的匯報內容，不足之處請楊總指示，希望能繼續得到其它部門的支持與幫助，我們客房部也將一如既往的配合好工作，為孟氏芳鄰酒店的發展做出應有貢獻。

10.　客房工作總結 篇十

　　時間過得真快，一下子上半年就這么過去了！如果不是這場疫情的影響，我想我們的酒店生意會更加好吧！今年上半年酒店多是用來進行專門的隔離工作了，我們客房部具體的工作總結如下：

　　一、積極配合國家的工作進行客房服務

　　本酒店一直以來是一家積極響應國家號召的酒店，我們客房部上半年的工作中，主要的工作是積極配合國家的工作，進行一系列與國家需要相關的客房服務。接納了許多來自內地的顧客，也接納了許多來自國外的顧客，在他們需要幫助的時候，及時送上我們的幫助，讓他們在我們酒店里面住得放心住得安心。在這一系列客房服務中，我們客房部還與醫院保持了密切的聯系，盡可能保證本酒店住客與員工的生命安全。

　　二、認真保持干凈衛生整潔的客房質量

　　酒店客房服務中最重要的也就算是保持干凈整潔了。今年上半年是一個特殊的半年，這就更要求我們的衛生狀況要保持在高水平了。上半年，我們客房部派出了一大部分員工專門進行衛生狀況的維系，進行每日消毒每日清洗，哪怕是長時間住店的顧客，我們也都做到了上門為其進行消毒打掃的工作，認真保持干凈衛生整潔的客房質量，讓每一個來我們酒店住宿的顧客都連連稱贊我們這里的衛生讓他們放心。我們客房部對于這樣的評價感到欣慰，畢竟我們上半年真的有非常認真的對待這件事情，算是為了讓大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧！

　　三、拓展進行了今年上半年的客房培訓

　　上半年，我們客房部的工作是忙碌的，但這不是阻止我們進行客房培訓的理由。上半年的時間里，我們客房部還是想盡辦法擠出了時間來給我們客房部的員工進行培訓，讓大家在一種更加整齊有序的工作中得到住店顧客的好評。今年上半年的培訓，主要是圍繞如何接待境外旅客的培訓，提高了一些英語比較落后的員工的英語水平，也給所有客房部的員工進行了如何更有禮貌地對待那些需要被隔離的住客，讓這些住客不會因為害怕而過分影響身心健康。

　　上半年我們客房部的主要工作差不多就是以上這些了，這些工作看似沒什么，但實際上卻讓我們上半年都處在緊張忙碌中。下半年我們客房部以及我們酒店將面臨一些什么新的挑戰呢？我們只能盡可能的保持良好狀態積極應對了。

　　一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好計劃性控房維護保養和清潔工作，確保客房出租的及時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在9%左右，月收入提高到12萬以上，完成酒店下達的經營指標。

　　二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的'“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。

　　三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。

　　四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。

　　五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

　　六、布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現象。

　　七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

　　八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

　　九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。

　　十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

　　十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。

　　十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。

　　十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

　　十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

　　十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

　　十六、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養。

　　十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現過臺風、暴風雨等現象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發事件當中的事故出現。

　　20xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

11.　客房工作總結 篇十一

　　一、回顧全年工作及主要工作內容

　　1、培訓提高員工素質。在經營狀態日益趨于平穩的情況下，就對前廳部3個崗點進行了專人管理。并對所負責部門制定了詳細的培訓計劃，以便快速讓員工在短時間內能夠上崗。符合工作要求。10月份針對服務技能進行了培訓。10月份參加了自治區旅游局舉辦的酒店業服務技能大賽，在眾多的競爭者中，代表酒店參賽的前臺服務員以16名的優異成績圓滿的完成了比賽。為了提高員工的服務技能，體現一專多能達到降低人員成本的目的，將服務中心前臺進行交叉培訓。11月針對服務技能大賽存在的一些問題進行培訓。前臺的英語接待、客房銷售技巧、疑難問題的解決方式。禮賓部的對客服務技巧及禮節禮貌。總機的英語水平和疑難問題解答。提高員工的應變能力，努力提高英語表達能力及突發事件的解決能力。

　　2、為了提高工作效率，讓員工快速掌握業務知識，制定出了操作流程。制定出各個崗點的SOP及完成例行工作表并實施。3、10月份重新制定了部門的獎懲制度。

　　4、4月接待巴州總工會大型會議（用房130間），7月接待巴州工商局大型會議（用房113間），9月接待國際老爺車自駕游旅行團隊，博湖科研所會議、巴州知識產權會議等重要會議，10月接待巴州海外國際旅行社會議（119間用房）以及全疆衛生系統會議（150間用房）。除此之外，全年還成功接待塔指研究院、英格瓷紅柱石、天河集團、西部管道、華譽建工集團等數十次大小會議。

　　5、10月份接待庫爾勒康暉大自然陳輝一行（VIP），11月9日-11月11日成功接待上市公司湯臣倍健董事長一行（VIP）。

　　6、及時整理前臺S帳并報財務、市場銷售部。

　　7、對前廳所有崗位進行大堂補充標準培訓并考核,制定大堂值班經理交叉培訓計劃并實施。

　　8、完成“評星”自檢工作及安排前廳各崗點接待工作.

　　9、努力提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭留下每一位到前臺的客人。實施客房獎勵制度，調動員工的工作熱情。

　　10、堅持做好部門衛生質量、儀表儀容、禮節禮貌的.檢查工作，為酒店復評“五星”打好扎實的基礎。

　　13、定期召開與財務部、銷售部的協調會，針對提出的問題會后下發至相關部日后以制度執行。

　　14、每月對客人的投訴情況進行總結、分析、討論。找到可以解決的辦法，避免同樣的錯誤再次發生。

　　15、做好客史統計，主要是常住客，收集客人喜好，提高服務質量。16、10月起認真推行“五常法”（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律）管理制度，嚴格執行，徹底落實，大力清整前廳物品及工作流程，從而改善了員工的工作環境，使員工養成了良好的工作習慣。

　　二、管理要素的實施情況

　　1、基礎設施的管理，在工作中要求前廳部員工對何物品都要認真使用，POS機，打印機，電腦刷卡器，復印機，出現問題及時與工程部聯系，進行維修，為客人提供快速便捷的服務。

　　2、針對大堂所有標牌標識進行核對，更新錯誤能夠正確引導客人。

　　3、物資物料的管理，在前廳須取物品時，對于印刷品有專人管理，及辦公用嚴格控制，以舊換新，每星期一由專人領取。

　　4、工作方法，制定各崗位工作標準及流程，經常更新例行工作表，確保正確工作方法來指導員工，讓員工作處于受控狀態。

　　5、內部溝通管理：確保內部溝通渠道暢通無阻，利用早會、交班會保證所有崗點信息暢通。

　　6、顧客滿意度，客房配備《賓客意見書》AM每天堅持與顧客溝通，以便能及時解決客人的意見和建議，提高服務質量。

　　7、過程監督及持續改進，加強監督管理，確保優質服務，發現不合格及時整改，檢查下屬例行工作完成情況，針對出現的問題予以解決，避免同類事情再次發生。

　　三、加強人力資源管理，獎懲分明

　　1、對員工進行不同層次的培訓，提供各種學習信息。為員工制定工作目標，鼓勵自我學習和自我發展，努力提高業務知識。

　　2、不定期由部門經理與員工進行聯歡加強溝通，關心員工生活增強凝聚力穩定員工隊伍。

　　3、每天開交班會通過各種渠道聽取員工意見和建議，給員工創造升職機會。

　　4、實施住房獎勵政策，調動員工工作積極性。11月執行DK8特價房260元，以提高淡季入住率。

　　5、穩定員工隊伍，減少員工的流動率。經常與員工溝通交流,并定期舉行活動讓每位員工參加.增加團隊凝聚力。

　　四、20xx年首旅暗訪康城建國酒店

　　在9月13日首旅建國總部安排暗訪人員（思緯特公司）對建國成員酒共計31家進行了暗訪，前廳得355分，與上期585分相比有較大幅度的下降。

　　其中在辦理入住、退房結賬環節都有較大幅度下降，禮賓部服務缺失成為了新的需要關注的問題。

　　五、前廳部存在的問題和解決方案：

　　1.培訓工作不夠細致，前廳各崗點普遍存在的是流程的程序基本能做到但是通過暗訪和星評發現上的是不關注細節。A.房間叫早的標準規范程序：

　　解決方案：已將VIP叫早程序重新制定，已加入英文內容：(早上好，先生…現在是早上點鐘，您的叫早時間已到，祝您一天愉快Good morning,Morning call service,It is (o’clock),Have a nice day.)已給服務中心的人員培訓并實施。已列入VIP接待程序中。

　　B.VIP接待未進行正規的入住手續的辦理

　　解決方案：VIP抵店后由值班經理去賓客房間為賓客辦理入住手續，操作程序培訓并考核。.已列入VIP接待程序中。已列入值班經理早、中班例行工作中。

　　C.無總經理的歡迎信

　　解決方案：.VIP抵店前值班經理準備一份有總經理簽名的歡迎信（貴賓姓氏、職務、內容）.已列入VIP接待程序中。已列入值班經理早、中班例行工作中。

　　D.對星評人員的住房檢查應仔細（寫字臺上電話不能使用，還應配有傳真機、插線板、電話薄）

　　解決方案：VIP抵店前值班經理要檢查房間的電話是否可以撥打市話、長話、免打擾、叫醒、等功能。至少檢查三次。到店前一小時必須再次核查一次。并檢查房間設施是否齊全，物品是否擺放到位。（插線板、電話薄、報紙、店報）已列入VIP接待程序中，已列入值班經理早、中班、夜班例行工作中。

　　E前臺辦理入住和離店手續時堅持了3分鐘原則，但大堂補充標準的部分內容沒有執行，例如沒有將房卡給禮賓員，沒有向賓客介紹貴重物品保險箱。沒有用姓氏稱呼賓客，禮賓員為叫出租車時沒有提醒賓客索要發票。

　　解決方案：對前廳部在12月份的培訓計劃中反復培訓并考核，已列入例行工作中，每天有值班經理負責檢查。

　　2.大堂值班經理業務知識的欠缺和處理應急事情的應變能力。

　　解決方案：值班經理由前臺領班提起兩名，經驗不足，針對實際情況進行理論

　　知識的培訓，讓先掌握賓客的心理及基本的業務知識，最主要的還是崗上培訓，交給值班經理具體的工作，指定完成時間和任務，等解決后讓其指出自己的不足和問題，并對其行為做出正確的引導。因前臺人員不足，值班經理必須精通前臺業務。對不熟悉前臺業務及電腦操作的人員進行培訓。

　　3.前臺大量的S帳的管理

　　解決方案：將所有的S賬由專人管理，并將S賬按照銷售經理的名字分組歸類，

　　對S賬進行編號，制定前臺S賬登記表，每班當班人員將發生S賬數目及明細登記在交接本和S賬登記表上，前廳經理每天根據報表和電腦核對并更新。每星期五出S賬報表。

　　4.新員工操作失誤，未核實身份造成賣重房。

　　解決方案：新員工未考核，不得對客服務，嚴禁操作電腦。有領班指定人員帶領，達到業務合格后才可上崗。并經過培訓考核達到上崗要求后才可對客服務。

　　以上是前廳部20xx年工作總結，只有善于計劃工作才能有條不紊的開展，只有善于總結發現不足工作績效才能良性循環，前廳部相信在各位領導的正確帶領下，在全休員工的共同努力下，前廳部工作一定能再上新臺階。

　　前廳部：王志鵬

　　20xx年12月15日

12.　客房工作總結 篇十二

　　20__年以來，在賓館各級領導的關心支持下，在各部門和同志們的幫助配合下，客房部全體工作人員團結一心，扎實工作，不斷提高服務水平和質量，取得了一定成績，圓滿地完成了年度工作任務。現將一年來的工作情況總結如下：

　　一、建立健全各項規章制度，為做好各項工作提供有力保障

　　年初，根據全年的工作計劃和往年工作經驗，針對客房部的工作實際，我們研究制定了《客房部員工須知與規范》，大家通過學習改進，加強了部門的質量管理。

　　同時，根據當前工作中出現的新問題、新情況，對部分規章制度進行了修改、完善，建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監督權和管理權。通過以上措施，加強了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和積極性，有力地保障了各項工作的開展。

　　二、創新服務理念，提高服務質量

　　面對嚴峻的市場環境和激烈競爭，為了提高經濟效益，我們在創新服務上做文章，把精心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育比賽和節日期間為客人送上一份當日的節目預告卡，為住宿客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務一直是我們的工作目標。

　　為此，我們號召每一個員工都做有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎上提供有針對性、個性化的服務。目前我市旅游事業高速發展，來淄的游客不斷增加，針對這部分客人，加大了信息量的提供，如交通信息、旅游資訊、各區縣的旅游景點和特色商品介紹等，從而更好地為游客提供方便。

　　三、抓好安全促生產

　　安全生產責任重大，一年來，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針，正確處理好與安全有關的各種關系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責任書，分解任務，明確責任，做到誰主管誰負責。根據保衛部要求，從三月份開始部門定期召開安全例會，強化員工安全意識，提高了員工的“兩個能力”，同時，部門還完善了各項與安全有關的措施和制度，加強監督檢查。

　　針對部門員工流動性大的實際情況，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必須留有身份證復印件，促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施，健全了各項消毒紀錄，消毒間由專人負責管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。

　　我們還定時對房間和公共區域進行消毒，對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對房間和所轄區域進行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在安全部門和衛生監督部門的多次檢查中，都未出現問題，受到了主管部門的好評。

　　四、做好培訓工作，提高工作效率

　　針對人員流動性大的問題，20__年我們制定了部門人員內訓計劃，對新、老員工和業務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工，我們進行不少于4天的內部封閉式培訓，從基本知識、工作程序、標準要求和禮儀規范等方面逐項訓練，然后根據每個員工的掌握情況安排上崗，同時加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進入角色，改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產生的各種問題。

　　在日常工作中，我們也加大了對老員工的繼續培訓，通過跟崗和班前會，將出現的問題及時加以分析和糾正。同時，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的一個內容，在做好業務培訓的同時，還加大了安全教育工作，主要包括：消防知識、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等。通過開展各個方面的培訓工作，促進了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現了員工的精神面貌和部門接待水平。

　　五、開源節流，增收節支

　　創造利潤化是企業的最終目標，在競爭激烈的酒店業，制定合理的成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。

　　首先，針對賓館住店客人的特點，我們改變了房間配備的環保卡，在不影響客人的情況下，提倡和鼓勵客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草，大大節約了成本，僅拖鞋全年節約了八千多雙，香皂六千多塊。同時，針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成浪費的情況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，一項洗衣房去年節約洗衣粉兩千多元。

　　其次，我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度，不分時段進行巡查，觀察各區域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現象的發生，杜絕浪費。20__年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一、二樓公共區域照明改用節能燈，全年共節約用電__度，不但節電而且使用壽命長，起到了很好節約的效果。

　　六、幫助員工，激發員工積極性

　　首先，堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為依據，堅持每月評出2位優秀員工，每人獎勵現金一百元，并在部門全體會議上進行表揚，物質獎勵與精神獎勵并重，充分調動員工的工作積極性。

　　其次，建立談心制度，多渠道、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工，鼓勵他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、凝聚人心。

　　第三，積極幫助員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門及時組織人員到家中看望走訪，并積極幫助解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創業的積極性，對各項工作起到了積極的促進作用。

　　一年來，我們做了大量工作，摸索了許多有益的經驗，取得了一定的成績，但也面臨許多問題和不足，主要是管理的力度還需進一步加大，工作還要進一步做細、做活。展望20__年，在賓館的正確領導下，我們將繼續求真務實，奮發進取，為賓館各項業務的發展做出更大的貢獻。