安全管理細則（精選5篇）
安全管理細則 篇1
1、學校建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到縣食品衛生監督所申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅，防鼠，防塵，清毒，更衣，盥洗，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂，小賣部從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無毒，無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色，味，美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲，過期變質，假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。
6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗，消毒。
7、存放食品的倉庫應當干燥，通風，采取消除蒼蠅，老鼠，蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全，無害，防止食品污染。
安全管理細則 篇2
——工作職責
1、每天進行食品質量驗收和商店衛生檢查、并做好記錄。
2、發現腐敗、變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔混有異物和感官異常的食品立即停止使用。
3、每月不定期進行突擊檢查，并與崗位考核掛鉤。
4、每天做好食品留樣的檢查工作。
5、造成食品中毒或者其他食源性疾患后，及時上報上級部門，對有關人員追究相應的法律責任。
——檢查制度
1、學校專門設食品管理人員(張小花)負責商店衛生檢查。
2、定期7—10天至少一次，或不定期(突擊檢查、抽查等)。
3、 檢查內容包括食品的來源渠道、出廠廠家、出廠日期等及商店內的清潔衛生、從業人員個人衛生、操作過程、消毒、留樣情況。
4、對檢查結果有問題的相關負責人員，根據情節輕重，按食堂考核進行扣罰款。
5、對檢查結果掛墻公示。
安全管理細則 篇3
一、學生出操、集會管理制度
1、集合鈴聲響后，學生應立即在教室外排成路縱隊，在教師帶領下按指定樓道上、下樓。
2、同層學生一起下樓，做到安靜、整齊，勿前推后擠。走到操揚后，按指定地點站立，由班長或體育委員整好隊。
3、全體學生做操時必須按口令，動作規范準備。做操完畢，各班應按隊列順序回教室(上樓走法同下樓)。
4、若集會，在廣播操隊形的基礎上，向前向中間靠攏。散會時，按隊列順序依次出場，不得擁擠。
5、值日、值周教師在出操、集會過程中應監督、巡查，班主任應跟隨本班學生隊伍上下樓梯，對學生加強管理和服務。
二、學生上學、放學管理制度
1、每天早上值周教師必須提前30分到校，和監督崗的學生一起在校門口迎接學生的到來，并且負責檢查學生佩戴校牌，紅領巾等情況。
2、放午學鈴響，即由任課教師組織排隊，分走讀、午膳兩隊，按規定路線下樓(同上)。午膳生在前，走讀生在后。下到操場后，午膳生到食堂領飯，然后按原路返回就餐;
3、值日老師和監督崗學生要加強對就膳秩序的管理，對不按規定排隊依次取飯的學生要批評教育，認真記載;值周教師每天要準時檢查記錄排隊放學情況，并將違規情況及時反饋各班。
4、下午放學鈴響后，學生在任課教師帶領下排隊下樓(同上)并由教師送出校門。
三、學生課間活動管理制度
1、抓緊做好課前一切準備，自覺維護課間秩序，不講粗話，不玩教具，不打牌下棋，不在教室內外追逐，特別是拐彎處不急跑。
2、課間十分鐘全體學生(中午時間午膳生)一律不準出校門，應在指定的范圍內活動，嚴禁劇烈運動，不得擅自去打乒乓球，打籃球(中午除外)，不做危險性游戲，違者輕則班主任批評教育，重則全校通報批評。
3、值日教師和監督崗學生應各盡其職，經常巡查，堅決杜絕攀爬走廊護墻，沿樓梯欄桿下滑等危險性行為的發生。
四、室外活動課管理制度
1、上體育課大多是全身性運動，活動量大，還要運用很多體育器械，因此，課前老師必須檢查學生的穿戴，要求學生穿運動鞋，不帶小刀、鉤針等容易傷害學生身體的物品。
2、體育老師必須按教材內容，認真備課，準備器材，備課中考慮到相應的安全保護措施。開始部分組織學生做好準備活動。活動時，根據訓練內容，采用不同的安全保護方法，如進行單、雙杠和跳高訓練，器械下面必須備好海綿墊子;進行投擲訓練時，要求學生必須按老師的口令行動，不得有絲毫的馬虎，對于難度較大的動作，必須先示范，提醒學生注意安全。結束部分要做整理運動，整隊、點名，確保安全。
3、課外活動課，班主任應帶領學生到指定地點，根據學校安排有秩序地組織活動，并來回巡視，及時制止學生不安全的行為和動作。
安全管理細則 篇4
一、加強學校食品衛生安全管理的領導。
二、進一步改善學校食堂衛生設施與條件，使食堂建筑與環境符合要求。
1、學校食堂配有相應獨立的食品原料存放間、食品加工間、食品出售場所及用餐場地。
2、食堂裝配不銹鋼材料制造的餐具專用的洗刷、消毒池與清洗蔬菜、肉類等其他水池分開。
3、食堂要保持內外環境整潔，采用有效措施，消滅老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害蚊蟲。
三、要嚴格遵循食品采購的衛生要求、嚴把食品采購關，并科學、合理地貯存食品。
四、要嚴格按照食品衛生的要求進行食品加工，保證食品加工過程的衛生安全。
五、學校食堂必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證，要積極配合、主動接受主管衛生部門的衛生監督與指導。
六、要加強食堂從業人員的管理與教育。
七、學校應對學生加強飲食衛生教育，培養其食品衛生意識，并對他們進行科學引導、勸阻他們不買當街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
八、建立學校食品衛生責任追究制度，對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒的責任人要給予批評和相應的行政處分，情節嚴重的要依法追究相應的法律責任。
安全管理細則 篇5
1、小學生每天上學放學路上必須戴小黃帽，靠右行走，不東張西望，不在馬路當中嬉戲打鬧。
2、小學生不準騎自行車上學、放學或外出。
3、過馬路時，金岙的學生必須從甌青公路的橋下經過;選岙的學生必須注意來往車輛，靠右行走;莊巖的學生在乘車不得將頭、手伸出車外，以防發生危險;西洲的學生不要在甌江五橋上追趕或向下張望。
4、小學生不得私自或成群結隊到江邊玩水、游泳，游泳鍛煉時要大人陪同，以免發生意外。
5、小學生到校后不得擅自離開校園，不玩危險游戲，有事出門必須得到班主任或相關教師的允許。
6、小學生上下樓梯時不準急跑、推人，要靠右按次序行走。
7、小學生要注意用電安全，不得用手觸摸或將異物插入電源開關，，不得私自拆卸電器開關等。
8、小學生在家長的監護下才能使用煤氣家中，使用煤氣時，要特別注意安全，用完煤氣后要關閉開關。平時注意通風、防止煤氣泄露。
9、小學生要注意防火，不得在太陽底下玩放大鏡、火柴等易燃物。不得在家中、野外玩火，以免引起火災。
10、小學生不準在路邊小攤上買零食，以免進食不衛生或過期的食品，引起食物中毒。在校外用餐要注意飲食衛生。